ความคิดเห็นที่ 1 รูปนี้ถ่ายตอนที่เห็นมีดแล้วเก็บเรื่องไว้เป็นเดือน สนิมเริ่มขึ้น จนมาญี่ปุ่น เฮียที่บ้านถามถึง เลยสารภาพ แล้วเอามีดออกมาให้ดู เฮียเห็นแล้ว อึ้งพักใหญ่ หันมามองหน้าแล้วส่ายหัว เรียกชื่อเรา แล้วมองหน้า แล้วก็โคลงศรีษะ ทำอาการแบบนี้อยู่หลายครั้ง แล้วก็วิ่งเอามีดไปให้ครูญี่ปุ่น ที่สอนทำซูชิและอาหารญี่ปุ่นให้เราดู จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 08:56:53

ความคิดเห็นที่ 2 ครูอาวุโส (เคนซัง) คนแรกรับมีดไปดู อึ้งไปอีกคน ไม่มีคำพูดหรือคำอุทานอะไรออกมาทั้งสั้น แค่ยืนจ้องมีดอยู่นาน แล้วส่งต่อให้ครูอีกคน ครูทาเคซัง รับมีดไป ลองลูบคม ช่วงเวลานั้นทุกคนเงียบ นานอยู่หลายนาที จนรู้สึกอึดอัด อกจะระเบิด แล้วก็พูดขึ้นมาว่า มีดแบบนี้ เค้าเอาไว้สำหรับ (นักเลง) แทงกันให้ตาย ไม่ได้เอาไว้แล่ปลา +++  คำว่า นักเลง นี่เราเติมเอาเองนะคะ จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:08:52

ความคิดเห็นที่ 3 โห ฮา อ่ะรับ แล้วเป็นยังไงต่อ เนี่ยย น่าสนใจจัง จากคุณ : digimarukung เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:16:12

ความคิดเห็นที่ 4 ให้บรรดา ท่าน เซียน เหล่า นั้น ช่วยลับให้ใหม่  สิครับ คงต้อง จัดการใหม่  มีกรรมวิธี แหละ อย่าทิ้งนะ เสียดาย จากคุณ : otto เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:18:37

ความคิดเห็นที่ 5 อึ้งครับ จากคุณ : เกิดมา3โล4 เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:19:44

ความคิดเห็นที่ 6 โดยปกติ ใบมีดจะไม่มีรอยขีดข่วนเป็นริ้วแต่อย่างใด ยกเว้นรอยสลักชื่อยี่ห้อมีดเท่านั้น ของเราที่เห็นอยู่ตอนนี้ ถูกคมจากเครื่อง...(เรียกไม่ถูกเหมือนกันค่ะ) ที่เป็นมอเตอร์ไฟฟ้าใช้เจียเหล็กได้ สันมีด ถูกลับให้เป็นสันที่คม เหมือนมีคมมีดอีกด้าน ด้านคมมีด ถูกเปลี่ยนเป็นคมมีดแบบใบเลื่อย ส่วนปลายของคมมีด ถูกตัดออก ให้โค้งมน (รูปในความเห็นที่ 2) ซึ่งถ้าใช้แล่ปลา จะต้องมีส่วนปลายมีดด้านนี้ เอาไว้ช่วยในการยึดกับเขียง เป็นเทคนิคในการแล่ปลาให้ไม่ลื่น และน้ำหนักมีด เฉือนเนื้อปลาได้ดีขึ้น จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:21:24

ความคิดเห็นที่ 7 โอย  เห็น แล้ว จะเป็นลม เข้าใจ ความรู้สึก ของเฮียจากญี่ปุ่น ในบัดดล  นั้นเอง จากคุณ : otto เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:23:43

ความคิดเห็นที่ 8 ตอนแรกครูเก็บมีดเข้าฝักแล้วส่งคืน แต่เฮียช่วยพูดให้ แล้วไปค้นเอาเครื่อง...ออกมา ครู ที่เป็นแต่พ่อครัว ต้องเปลี่ยนเป็นช่างเหล็กในตอนนี้ จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:29:56

ความคิดเห็นที่ 9 หวิวๆเลย จะเป็นลม จากคุณ : toro pazzo เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:32:05

ความคิดเห็นที่ 10 โอ้...ไม่ได้เลย ๆ ๆ สุ่มสี่ สุ่มห้า ไม่ได้เลยนะเนี่ย แล้วก็แล้วไปนะ อย่าเศร้าเสียใจนาน จากคุณ : เล็กแห้งตับสด เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:39:31

ความคิดเห็นที่ 11 คุณdigimarukung  เรื่องนี้ยังไม่จบค่ะ เพราะต้องอาศัยเวลาและความขยันลับมีดของเรา คุณotto  ตอนนี้เห็นรูปอีกครั้งก็จะเป็นลมเหมือนกันค่ะ คุณเกิดมา3โล4  คงอาการเหมือนครูทั้งสองเลยนะคะ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ครูบอกว่า ช่วยแค่เรื่องลับคมมีดที่สัน เพื่อไม่ให้เกิดอันตราย ส่วนเรื่องจะใช้มีดได้อีกหรือไม่นั้น ต้องหมั่นลับมีดเอาเอง แต่ครูทำท่าเหมือนว่าถือเศษเหล็กอยู่ในมือแล้วนะคะ ตั้งแต่วันนั้นก็เริ่มลับมีดด้วยมือ กับหินทรายหยาบ และจบด้วยหินละเอียด เริ่มได้แบบนี้ค่ะ จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:42:03

ความคิดเห็นที่ 12 เมื่ออาทิตย์ที่แล้ว ครูให้ลองแล่ปลาดู จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:46:35

ความคิดเห็นที่ 13 อกอิ่ว่านจะแตก  อันนั้นลับมีดหรือยำมีดคะนั่น ปกติลับเอง คมมั่งทื่อมั่งก้ช่างมัน เอาใจช่วยนะคะ สู้ๆ  ไปโรงพยาบาลก่อนเดี๋ยวกลับมาอ่านต่อ จากคุณ : คลับซ่าส์ เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:47:53

ความคิดเห็นที่ 14 นรก!!! พี่จ๋า... ลับมีดน่ะไม่ยากเลยนะคะ    มีดพร  พรลับเองเกือบทุกเล่ม (ยกเว้นserrateเท่านั้นจ๊ะ)    ใช้กันมาเกิน10ปี       ทุกวันนี้ก็ยังใช้งานได้ดี ชอบใช้ของแพง   ก็ต้องเรียนรู้วิธีดูแลเค้าให้มีความสุขด้วยค่ะ -- แบบว่ารักมากนะ เราเป็นพวกบ้ามีดค่ะ   ส่วนตัวปลื้ม Wusthof  ,   Zwelling(ตุ๊กตาคู่) จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:48:12

ความคิดเห็นที่ 15 ครูเห็นอาการขณะแล่ แล้วทำหน้าอย่างเอือมระอา เพราะมันเฉือนไม่ขาดชั๊วะอย่างที่ควรจะเป็น แต่เราเห็นผลงานตัวเอง ก็พอใจมากแล้วค่ะ ยังคงลับมีดเล่มนี้ ต่อเนื่องจนถึงวันนี้ หวังว่าคงช่วยป้องกันไม่ให้เกิดเรื่องราวแบบนี้กับคนอื่นอีก ที่จริงคนที่รักมีดจริง เค้าไม่เอามีดไปให้ใครลับมีดง่ายๆกันหรอกนะคะ ด้วยความไร้สติชั่วคราว มันส่งผลอย่างมากจริงๆ ยังจำคำพูดของเฮียที่บ้านหลังจากหายอึ้งแล้ว ไม่ได้พูดต่อว่ารุนแรง แต่พูดว่า Your Knife, Your Life Take care your knife as your life ดูแลรักษามีดของคุณเช่นกันค่ะ จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 09:55:33

ความคิดเห็นที่ 16 ^ ^ ^ ย่องเงียบมาขโมยแซลมอน สัก3-4 ชิ้น     ฟิ๊ว....ว.... จากคุณ : ต้มยำทะเล เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 10:06:52

ความคิดเห็นที่ 17 อืม...สำคัญเชียวครับ มีด เป็นสิ่งสำคัญมากๆ สำหรับการแล่ปลาจริงๆครับ ที่บ้านผม จะมีมีดเฉพาะส่วนตัวของท่านแม่ ห้ามใครแตะ -  -+ จากคุณ : Coolpixel เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 10:11:04

ความคิดเห็นที่ 18 อ่านกระทู้นี้แล้วได้รับรู้ความรู้สึกของเจ้าของมีดมากค่ะ ขอถามหน่อยนะคะ แล้ว your wife เฮียแกบอกรึเปล่าคะว่าจะต้อง take care ยังไง จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 10:13:24

ความคิดเห็นที่ 19 อ่านแล้วใจหวิวววว ... แทนเลยค่ะ .... ขอบคุณที่เอามาเเชร์ .... เหมือน ส่ง กิโมโนไหม ไปร้านซักแห้งที่ไม่ประสา ... กลับมายับเยิน ... ปานๆนั้น เห็นใจค่ะ ... แต่ ... เสียของแล้ว อย่าต้อง เสียใจไปอีก .... จากคุณ : nijja เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 10:30:19

ความคิดเห็นที่ 20 คุณtoro pazzo   คนที่เห็นมีดเล่มนี้ เกิดอาการเดียวกันเลยค่ะ คุณเล็กแห้งตับสด  พยายามปล่อยวางนะคะ แต่ยังทำใจไม่ได้ นี่เรียกว่าอาการดีขึ้นแล้ว ถึงเอามาเล่ากันฟังค่ะ คุณคลับซ่าส์ ขอบคุณมากค่ะคุณว่าน เดินทางปลอดภัยนะคะ คุณต้มยำทะเล ตั้งแต่ใช้มีดมา ลับมีดเองมาตลอดเหมือนคุณพรค่ะ อย่างที่บอก ไร้สติมากที่ตัดสินใจแบบนั้น ยังไม่เห็นมีดอีก 4 เล่มที่ปล่อยอยู่ที่กรุงเทพหลายเดือน กลับไปอีกครั้ง เตรียมช๊อคได้อีกค่ะ   คุณCoolpixel คิดว่าคนทำครัวจะมีมีดส่วนตัวทุกคนนะคะ คุณป้าอ้วนเหนียวเนื้อ ถ้าถามเฮีย เฮียก็คงบอกไม่รู้ แต่เท่าที่คอยตามแก้ปัญหาให้หล่อน จะเอาอะไรอีก ฮ่า ฮ่า ฮ่า จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 10:35:55

ความคิดเห็นที่ 21 อยากจะร้องกรี๊ด จากคุณ : แมงแกลบ เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 10:43:16

ความคิดเห็นที่ 22 เห็นแล้วช็อคแทน จขกท ค่ะ ขนาดเราไม่ได้เป็นคนรักมีดมากๆ (แต่ตอนนี้กำลังเริ่มสนใจ) สู้ๆนะคะ พยายามลับคมเค้าต่อไป T^T ดูรอยแล้วสงสารมีดจัง ก่อนโดนลับคงสวยมากเลยนะคะ จากคุณ : patt_Patrizia_Chang เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 10:46:14

ความคิดเห็นที่ 23 คุณnijja  ขอบคุณมากค่ะที่ช่วยให้กำลังใจ แต่เดี๋ยวก่อนนะคะ ที่พูดว่า   "เหมือน ส่ง กิโมโนไหม ไปร้านซักแห้งที่ไม่ประสา ... กลับมายับเยิน ... ปานๆนั้น" ถ้าเกิดขึ้นจริง รับรองค่ะว่า เฮียไม่อึ้งแน่ คราวนี้ดิฉันถูกฝังที่ญี่ปุ่นแน่ๆ คุณแมงแกลบ  ช่วยร้องดังๆ แทนด้วยค่ะ ตั้งแต่เห็นครั้งแรกยังร้องไม่ออกเลย แว๊ปแรกอยากให้ร้อง จ่อที่หูของคนลับมีด แต่ไม่คิดร้ายกับคนอื่นจะดีกว่า ต้องโทษตัวเองที่ไม่ดูแลเอง จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 10:50:41

ความคิดเห็นที่ 24 คุณpatt_Patrizia_Chang   เสียดาย  ไม่มีรูปมีดตอนใหม่ๆ จะได้เปรียบเทียบกันเห็นจะ จะ จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 11:12:44

ความคิดเห็นที่ 25 ยังไงก็ค่อยๆ ใช้ไปนะคะ  เสียดายจัง   มีมีดเหมือนกันค่ะ ไม่ใช่มีดทำครัวแต่เป็นมีดพก สไปเดอร์โค กับ byrd วันก่อนเอาไปปอกผลไม้แล้วลืมล้าง  เอาออกมาที  โดนพี่ที่ซื้อมาให้ดุซะ จากคุณ : ชาวบ้านทานทน (ชาวบ้านทานทน) เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 11:30:53

ความคิดเห็นที่ 26 คงไม่แปลกหรอกครับ ลับมีดแบบบ้านของไทยมักเป็นแบบนี้ละ คือกินเนื้อมีดเข้าไปเรื่อย ขนาดที่บ้านลับเองนะ ก็เป็น สุดท้ายจากมีดแล่เนื้อยาวๆกลายเป็นมีดสั้นซะงั้น จนต้องซื้อเล่มใหม่ ผิดกับการลัดด้วยเครื่องที่กินเนื้อเหล็กค่อนข้างน้อย มีดจึงนำมาใช้ได้นาน ก็ทำใจเถอะครับ ทีหลังจะลับมีดไปหาร้านที่ลับด้ยเครื่องจะดีกว่านะ ถ้าลับแบบคนรับจ้างรับมีดทั่วไปก็เจอแบบนี้ละ จากคุณ : คนเมาเอิ๊กๆ เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 12:18:47

ความคิดเห็นที่ 27 คห.15 ยังจำคำพูดของเฮียที่บ้านหลังจากหายอึ้งแล้ว ไม่ได้พูดต่อว่ารุนแรง แต่พูดว่า Your Knife, Your Life Take care your knife as your life ######################## ตอนที่เฮียพูดอย่างนั้น จขกท.ถือมีดอยู่ในมือหรือป่าวฮับ อิ อิ อิ อิ ล้อเล่งน้า..า..า ชอบสะสมมีด และลับเองทุกเล่มฮับ ไม่เคยให้ใครมาช่วยลับให้ ถ้าอยู่ที่ญี่ปุ่น หินลับมีดคุณภาพสูงๆ ราคาน่าจะไม่แพงมากนะฮับ หลังลับมีดแล้ว อย่าลืมเช็ดมีดด้วยน้ำมันพืชน้า จากคุณ : หมูแฮมแดดเดียวเที่ยวชิมกาแฟ (panas155) เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 12:48:23

ความคิดเห็นที่ 28 มีดที่บ้านก็ไม่ค่อยคมครับ ไม่เคยลับมีดเลย จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 13:03:31

ความคิดเห็นที่ 29 เอากิ๊ฟมาให้เป็นกำลังใจ มีดครัวเรา ซื้อยี่ห้อไฮโซ๊ววว มา Zwilling ของเยอรมันง่ะ จะลับอะไรที ต้องหอบเอาไปให้บริษัทลับเหมือนกันค่ะ ไม่กล้าลับเอง มันแพ๊งงง T__T  หินลับมีดยังไม่กล้าเลย กลัวเป็นรอย เหอเหอ แต่ถ้าเป็นมีดอรัญญิกนี่ ลับไปโลด ถึงไหนถึงกัน ฮ่าๆ จากคุณ : cashmamamia เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 13:12:22

ความคิดเห็นที่ 30 "เห็นชายค่อนข้างสูงวัยลับมีดอยู่บนรถสามล้อเครื่อง ท่าทางไสมีดไปกับหินทรายดูคล่องแคล่ว จึงเข้าไปถามได้ความว่ารับจ้างลับมีด" ส่วนตัวคิดว่าคุณลุงเป็นคนลับมีดที่เก่งค่ะ  พวกพร้า อีโต้ แกคงลับซะคมเชียว แต่แกคงไม่รู้ว่ามีดที่คุณให้แกมาลับนั้น มีราคาสูง   คุณลุงคงไม่รู้ว่าต้องลับอย่างไร เลยลับเหมือนเช่นปกติที่เคยลับจำพวก มีด พร้า  อีโต้ ค่ะ จากคุณ : ข้าวเหนียวเขาวง เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 13:15:54

ความคิดเห็นที่ 31 คุณชาวบ้านทานทน มีดเล็ก มีดใหญ่ก็ต้องดูแลเหมือนกันนะคะ คุณคนเมาเอิ๊กๆ       เข็ดแล้วค่ะ จะลับเองตลอดไม่มีครั้งหน้าแน่นอนค่ะ มีดของครูที่ใช้มานาน ความกว้างของมีดก็ถูกลับหายไปเหมือนกันค่ะ ซึ่งเราถือว่าเป็นเรื่องปกติ ไม่ใจหาย แต่ถูกตัด ถูกลับด้วยเครื่องให้เป็นรอยแบบนี้ เห็นแล้วช้ำใจจริงๆ คุณหมูแฮมแดดเดียวเที่ยวชิมกาแฟ (panas155)      โอยยย ตอนนั้นรู้สึกผิดเต็มๆ ยังคิดว่าจะโดนอะไรมากกว่านี้ ขอบคุณที่แนะนำนะคะ แต่มีดที่ใช้เป็นมีดทำครัว โดยเฉพาะเล่มที่ใช้แล่ปลา จะมีน้ำมันของปลาเคลือบติดอยู่ ไม่ต้องใช้น้ำมันพืชทาเลยค่ะ ยกเว้น วันไหนลับมีด ตอนท้ายสุด จะมีผงสำหรับขัดกันสนิม แล้วล้างออก เช็ดมีดให้แห้ง เท่านั้นค่ะ คุณjin leng   กลับไปเมืองไทย จะไปลับให้ค่ะ ว่าแต่ว่า กลัวมั๊ยคะ ^ ^ คุณcashmamamia  คิดถูกแล้วค่ะ ให้คนชำนาญด้านนั้นจัดการให้ดีกว่า คุณข้าวเหนียวเขาวง   ถ้าเค้าลับมีดด้วยหินลับมีดธรรมดา เรื่องนี้ก็ไม่เกิดขึ้นนะคะ แต่เค้าใช้เครื่องแบบที่เห็นในรูปความคิดเห็นที่ 8  ตัดแต่งจนมีดของเราผิดลักษณะการใช้แล่ปลา บนใบมีด ที่เห็นเป็นรอยขีดๆทั้งหมด ถ้าเอามือลูบไม่ระวัง ถูกบาดเป็นทาง ส่วนสันมีด เค้าตัดเนื้อมีดให้เป็นเหลี่ยม แล้วลับให้คม กลายเป็นว่ามีดเล่มนี้คม 2 ด้าน แล้วส่วนปลายมีดใกล้ด้ามจับ ความคิดเห็นที่ 2 เค้าตัดเหลี่ยมมีดออก มันมีจุดประสงค์ค่ะ นึกภาพตามนะคะ ถ้าใช้มีดนี้ ไปแทงคนอื่น ความคมที่มีบนใบมีดทุกส่วนจะทำให้ร่างกายมีบาดแผลได้มาก ส่วนปลายมีดใกล้ด้ามจับถูกตัดคม เพื่อให้คนที่ใช้มีดแทง สามารถใช้นิ้วโป้งกดน้ำหนักมือ มีดก็จะแทงเข้าลึกขึ้น โดยที่คนแทงไม่ถูกคมมีดบาด เวลากระชากด้ามมีดออกมา ส่วนสันมีด ก็จะบาดซ้ำอีก อย่างที่ครูเห็นมีดแล้วบอกว่า เอาไว้ใช้แทงคนให้ตาย ไม่ได้เอาไว้แล่ปลาน่ะค่ะ จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 15:48:14

ความคิดเห็นที่ 32 นึกว่าจขกท.มาเล่าเป้นเรื่องตลกนะนี่ เห็นรูปแรกๆแล้ว ก๊ากกกกกเลย  เฮ้อ...เจอมือโปร.... ผมก็ลับมีดเอง เพราะได้ยินเขาว่าคนกลัวเมียลับมีดไม่คม ผมลับแล้วคมขนาดแมงวันเกาะยังขาดกลางครึ่งตัว แต่ก็ยังกลัว เอ่อ...เกรงจายเหมือนเดิม จากคุณ : FreeWing เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 16:58:07

ความคิดเห็นที่ 33 อารมณ์ คง คล้ายๆ  หัวเราะร่า   น้ำ ตาริน    กันเลยทีเดียว จากคุณ : otto เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 18:04:03

ความคิดเห็นที่ 34 เห็นแล้วเสียดายค่ะ เป็นเราคงทำใจยากเหมือนกัน จากคุณ : ม่านบาหลี เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 18:17:28

ความคิดเห็นที่ 35 ตายแล้วววว เห็นแล้วหน้ามืด - -"  แล้วมีดที่เหลือทำยังไงคะเนี่ย  ยังดีที่พอจะฟื้นคืนชีพกลับมาได้บ้างนะคะ  ขวัญเอ๊ยขวัญมา จากคุณ : _toon_ เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 18:28:07

ความคิดเห็นที่ 36 เสียดายแทนค่ะ   มีดดีๆเนอะ ทำซะเละเลย จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 19:47:09

ความคิดเห็นที่ 37 ลับที่ไทยรึป่าวค่ะ ถ้าที่ไทยแม่ก็ใช้บริการเหมือนกัน แต่มีดที่บ้านเป็นมีดธรรมดาเลยคมทุกด้ามค่ะ แม่บอกว่าลุงแกตะเวนลับมีดไปทั่วกว่าจะมาอีกก็ครึ่งปีโน่น (ที่ถามแม่เพราะคราวที่แล้วกลับไทยแล้วใช้มีดที่บ้านมันคมากจริงๆ เลยบอกแม่่ว่าคราวหน้าจะเอามีดกลับมาให้ลุงลับบ้าง แต่แม่บอกว่าลุงแกไม่ได้มาประจำ) จากคุณ : ladynula เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 20:07:43

ความคิดเห็นที่ 38 เราเคยให้ลุงคนนึงที่เข้ามาในหมู่บ้านลับมีดเหมือนกัน ขนาดมีดอันไม่กี่ร้อยบาทลับซะมีดเราทื่อเข็ดเลยค่ะ สงสารเค้าแต่พอลับมาแล้วสงสารตัวเอง มะเขือเทศยังหั่นไม่เข้าเลย T-T จากคุณ : patty babeby เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 20:11:21

ความคิดเห็นที่ 39 เห็นแล้ว..เสียดายมีดมากครับ ยิ่งมีดแล่ปลาเป็นมีดคมเดียวด้วย คนลับมีดไม่รู้เรื่องเอาไปเจียรซะเสียของเลยครับ ผมก็ลับมีดเอง ใช้ลับหินละเอียด มีดที่มีไม่ได้แพงอะไร แต่คนที่บ้านชอบเอาไปใช้ผิดประเภท ก็ทื่อไปหลายครั้ง ขอเอาใจช่วยให้มีดกลับมาเหมือนเดิม  แล่ปลาเนี๊ยบเลยนะครับมีดเล่มนี้ จากคุณ : GreenMelon เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 20:56:20

ความคิดเห็นที่ 40 เสียดายมีดจังเลยค่ะ  ค่อยๆลับเผื่อจะนำมาใช้ได้อีกนะคะ จากคุณ : กระทะเหล็ก เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 21:14:46

ความคิดเห็นที่ 41 สวัสดี คุณ teddy bear in the box เสียดายมีด มีด ต้องลับเอง เลยต้องจ่ายค่าหินลับมีดไปหลาย แต่คุ้มค่า จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 21:24:17

ความคิดเห็นที่ 42 โอ้ว! ภาพเปิดกระทู้ ทำเอาพูดไม่ถูก เลยแฮะ ตอนแรกเห็นหัวกระทู้ นึกว่า จ่ายค่าลับมีดแพงเกินจริง แต่เห็นแบบนี้ เสียใจด้วยจริงๆครับ ส่วนผลงานล่าสุดของ จขกท ชิ้นปลาก็ดูคมดีนะครับ ที่เหลือคงต้อง พยายามกันต่อไป Fighting!!!! จากคุณ : กะลาสี เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 21:29:10

ความคิดเห็นที่ 43 ป้าไม่เคยใช้บริการเลย เพราะกลัวคมเกิน  บาดเอาตัวเองจะยิ่งแย่555 ใช้แบบทื่อๆ เถือๆไป ทำให้รู้เลยว่าป้าไม่มีเสน่ห์ปลายมีดจ๊ะ จากคุณ : ป้าพริก เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 23:05:28

ความคิดเห็นที่ 44 อืม.. แล้วลุงเค้าจะอัพเกรดมีดเพื่อการแทงคนไปทำไมกันนะ  ลุง..  มีปมอะไรป่าวเนี่ย  แอบน่ากลัวนะเนี่ย จากคุณ : ทังโคริริน เขียนเมื่อ : 6 ธ.ค. 53 23:37:08

ความคิดเห็นที่ 45 ใจหายเลยค่ะ ตอนเห็นรูปแรกๆ เข้าใจเลยว่าทำไมทุกคนถึงอึ้งกันไป ขอบคุณที่มาเตือนกันนะคะ :) จากคุณ : น้องเสือน้อย เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 02:10:19

ความคิดเห็นที่ 46 ไม่ได้ย้ำให้ จขกท.เจ็บอีกนะครับ แต่อยากรู้ว่าว่ามีดยี่ห้ออะไร ราคาคิดเป็นเงินไทยประมาณเท่าไหร่ครับ จากคุณ : ถั่งโถมโหมแรงใจ เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 02:19:37

ความคิดเห็นที่ 47 เห็นแล้วเครียดแทน จขกท เลยอ่ะ เสียดายจัง จากคุณ : mojikojung เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 02:59:03

ความคิดเห็นที่ 48 คุณFreeWing   กลัวหรือเกรงใจไม่ทราบ แต่ฟังดูแล้ว คุณFreeWing รักภรรยาแน่นอนค่ะ  ^ ^ ขอแก้นิดนึงค่ะ ไม่ได้เป็นมือโปร นะคะ เพิ่งหัดใช้มีดได้ไม่นาน แล้วก็ไม่บ่อย พยายามอยู่ค่ะ คุณotto น้ำตาไหลพรากเลยค่ะ คุณม่านบาหลี  ตอนนี้ทำใจได้ระดับนึงแล้วค่ะ เห็นทางสว่างบ้างแล้ว คุณ_toon_  อีก 4 เล่มที่ทิ้งหนีปัญหาไว้ เดี๋ยวกลับเมืองไทยเดือนหน้า ค่อยไปจัดการ คุณSchnuggy ชนุ๊กกี้  กลายเป็นมีดพิการนิดๆค่ะคุณไก่ คุณladynula  ให้ลับที่กรุงเทพ นี่หละค่ะ มันมีคมเกินความต้องการค่ะ แหะ แหะ คุณ patty babeby กลับกันค่ะ คนลับมีดคนนี้ ลับมีดให้เป็นใบเลื่อยได้ แค่มือเฉี่ยวสันมีดยังถูกบาดแล้ว คุณGreenMelon  ใช่เลยค่ะ ตอนนี้เลยต้องลับมีดยากกว่าเดิม พยายามเอียงใบมีดมากขึ้น ต้องสร้างคมมีดขึ้นมาใหม่ คุณกระทะเหล็ก  ขอบคุณมากนะคะ คุณswin ขอบพระคุณมากค่ะ จะไม่ปล่อยให้คนอื่นจับอีกแล้ว คุณกะลาสี  ขอบคุณมากค่ะ มีกำลังใจขึ้นอีก คุณป้าพริก  มีแค่เสน่ห์ปลายจวัก ก็พอแล้วใช่มั๊ยคะ คุณทังโคริริน  ทุกคนก็พูดถึงค่ะว่า คนลับมีดเคยชินกับลับมีดลักษณะนี้ น่ากลัวววว คุณน้องเสือน้อย ขอบคุณเช่นกันค่ะ คุณถั่งโถมโหมแรงใจ    มีดแล่ปลา จำชื่อไม่ได้ เดี๋ยวจะถามให้ค่ะ ส่วนราคาเล่มนี้ซื้อเมื่อ 3 ปีที่แล้วเกือบๆ 20,000 เยนค่ะ มีดทำครัว ของChicago Cutlery ซื้อที่อเมริกาเมื่อ 17 ปีที่แล้ว ราคาตอนนั้น 300 กว่าเหรียญค่ะ คุณmojikojung    ทำใจอย่างเดียวค่ะ จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 09:11:22

ความคิดเห็นที่ 49 เห็นสภาพแล้ว อึ้งมากค่ะ จากคุณ : ซูชิ เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 09:24:25

ความคิดเห็นที่ 50 เศร้าใจจริงๆค่ะ เสียดายนะคะ ไม่ใช้ใครลับมีดให้เด็ดขาด ลับเองกับมือทุกเล่ม และอุปกรณ์ก็ต้องเหมาะสมกันด้วย จากคุณ : MAE FAI เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 12:53:06

ความคิดเห็นที่ 51 คุณซูชิ   ตอนนี้เริ่มดีขึ้นจิ๊ดนึงแล้วค่ะ คุณMAE FAI   ลับเอง แน่นอนที่สุดค่ะ และขอบคุณ ที่มาให้ใจกันนะคะ คุณสุทธิสาร, คุณGreenMelon, คุณroam_author, คุณcashmamamia, คุณlinly_ja คุณotto, คุณหน้าแง๊ว~*, คุณสะตอคุง คุณต้มยำทะเล, คุณเกิดมา3โล4, คุณชลันธร, คุณป้าพริก, คุณถุงชา@UK, คุณกา...คาบพริก จากคุณ : teddy bear in the box เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 14:49:38

ความคิดเห็นที่ 52 STAINLESS STEEL KNIFE should use a HONING STEEL,some called sharpening steel--sharpening stick or sharpening rod,is a rod of STEEL or CERAMIC-up to 1 foot long,round in cross section, and either smooth or with longitudinal ridges, used for aligning metal from the microscopic edge of blades. I suggest all friends in this kitchen room, who ever has an expensive knife should buy this honing steel rod. DO NOT USE A SHARPENING STONE. IT IS FOR STEEL KNIVES ONLY!!! จากคุณ : tonyphadungthin@yahoo.com เขียนเมื่อ : 7 ธ.ค. 53 19:25:41 A:67.253.41.179 X: TicketID:271402

ความคิดเห็นที่ 53 มีดสำหรับครอบครัวเรามีมีดประจำตัวกันทุกคน สมัยก่อนต้องช่วยแล่หมูแล่กันวันละหลายๆ ตัน หม่าม๊าทำโรงงานหมูหยอง มีดใครมีดมัน สลักชื่อลงด้ามมีดประจำตัวเก็บลงปลอกส่วนตัว คนขี้เกียจลับมีดมีดไม่คมก็จะแอบเอามีดคนขยันลับไปใช้ มีเรื่องกันเรื่องขโมยมีดไปใช้บ่อยๆ   เซียนลับมีดมีแค่สองคน คือป๊า กับหัวหน้าคนงาน ตัวเราเองขยันลับมีดคมกว่าคนอื่นก็จริง แต่เทคนิคไม่ได้เรื่อง องศาไม่แม่นเป๊ะๆ อาศัยขยันลับมากใช้ไปลับไป และลับหลังใช้งานอีกเป็นระยะๆ พอมาอยู่ยุโรปเริ่มซื้อมีดแพงมาใช้ ก็ลับเองประจำอยู่แล้ว แต่สามีบอกเอามีดส่งบริษัทลับเถอะ แล้วส่งจริงๆ นึกว่าเค้าพูดเล่น เค้าเอามีแม่เค้า มีดแกรนด์มัมเค้าไป เราไม่อยากขัดใจเลยส่งไปให้้ลับหนึ่งเล่มซึ่งเป็นเล่มถูกๆ เอากลับมาพอบอกค่าลับมาอกอีแป้นจะแตก ค่าลับของเราแพงกว่าค่ามีดกระจอกนั่นอีก รู้งี้ส่งมีดแพงไปซะก็ดี  เอ้อแบบนี้ก็มีด้วยเลยได้เรียนรู้ไปอีกอย่าง เราว่าลุงเค้าลับมีดเป็นอาชีพแต่แกไม่เคยแตะมีแล่ปลาญี่ปุ่น ซึ่งเกรดดีแพงขนาด จขกท. เจ็บเนอะ เอาเถอะตั้งใจลับต่อไป ฝนทั่งให้เป็นเข็มท่องไว้เดี๋ยวคมได้รูปเองว่ากันเป็นปีล่ะ จากคุณ : คุณจ๊ะจ๋า เขียนเมื่อ : 8 ธ.ค. 53 14:52:19

ความคิดเห็นที่ 54 อะไรดลใจให้ 555555 พวกลับมีดแบบนี้ลับได้คม 3 วัน ก็ดีแล้ว ต้องเอามีดที่ทื่อจริงๆให้ลับ ให้ลับเพราะสงสารด้วยไม่ต้องหวังผลว่าจะใช้ได้นานๆเลย จากคุณ : nukkid เขียนเมื่อ : 8 ธ.ค. 53 17:32:29

ความคิดเห็นที่ 55 พึ่งหัด ทำ ซูชิ ครับ ยังไม่เคย ลอง ลับมีด เอง เลย เป็น กำลังใจให้นะครับ ถ้ามี เทคนิค การลับมีด อะไรดีๆ ก็บอกด้วยนะครับ ขอบคุณครับ จากคุณ : eayx เขียนเมื่อ : 25 ธ.ค. 53 04:26:50