........ แพะตุ๋น กวางตุ้ง ........
|
 |
เมื่อวานเช้าตื่นมาหกโมงครึ่ง ทำไมฟ้ามันมืดตึ๊ด ตื๊อ คิดว่าดูเวลาผิด
โอย ทำไมมันหนาวอย่างนี้
หนาวอย่างนี้ มันต้องหาอะไรกินให้เลือดลมมันอุ่นหน่อย
คนกวางตุ้งมักจะกินแพะตุ๋นกันเวลาหนาวๆ
แพะตุ๋น หรือ เหยืองหลามโป้ว จริงๆ ทำไม่ยาก เครื่องปรุงก็เป็นของไม่แพง เพียงแต่ต้องใช้เวลาต้มนานเป็นชั่วโมงขึ้นไป ยิ่งทิ้งไว้นาน ยิ่งอร่อย
สูตรนี้เป็นสูตรของซีฟู๊ หรือเชฟใหญ่ของฮ่องกง
เขาว่ากินแพะ ต้องมีกลิ่นแพะ แต่กลิ่นแพะในที่นี้หมายถึงกลิ่นหอมเฉพาะของเนื้อแพะ ไม่ใช่กลิ่นเหม็นสาบ ใครที่ทานเนื้อแพะ หรือเนื้อแกะจะบอกได้ ส่วนใครที่ลองทานครั้งแรกแล้วไปเจอเอาเนื้อเหม็นสาบ ก็จะขยาดไม่ทานไปเลย
แก้ไขเมื่อ 04 ม.ค. 54 14:35:30
แก้ไขเมื่อ 04 ม.ค. 54 14:14:15
| จากคุณ |
:
Madam Lau  
|
| เขียนเมื่อ |
:
4 ม.ค. 54 14:01:35
|
|
|
| 
... น่าทานมากเลยครับ
