|
ทำเชอร์รี่ซอส ไว้ใช้แต่หน้าเค้ก หรือ ใช้ทำ บลูเบอร์รี่ชีสพายก็ได้
- ล้างบลูเบอร์รี่ให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง สะเด็ดน้ำ
- ผ่าครึ่งคว้านเม็ดออก
- เอาบลูเบอร์รี่เนื้อล้วนๆ ใส่หม้อ เติมน้ำตาล และแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน
สัดส่วน บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
น้ำตาล 1/4 ถ้วย (ถ้าบลูเบอร์รี่เปรี้ยวมาก)
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- ตั้งไฟกลาง หมั่นคนเบาๆ น้ำจากบลูเบอรี่จะออกมานิดหน่อย พอเริ่มเดือดบุดๆ จับเวลาประมาณ 3 นาที(ให้แป้งสุก) ปิดไฟ รอให้เย็นเก็บใส่ตู้เย็น เก็บได้ 4-5 วัน หรือใส่ถุงซิบล๊อก เข้าช่องแข็งเก็บได้นาน เคยเก็บ 6 เดือนเอามาใช้รสยังเหมือนเดิมค่ะ
| จากคุณ |
:
สาวปากช่อง  
|
| เขียนเมื่อ |
:
5 ม.ค. 54 23:24:45
|
|
|
|
เชอรี่ เชอรี่ ทำไงดีค่ะกับเชอรี่ แม่บ้านทั้งหลายช่วยแนะนำทีค่ะ
