 |
สูตรคุ้กกี้ลอกการบ้านมาจาก คุณweenong ได้เลยค่ะ
ขอบคุณคุณหน่องมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=noonong&month=08-2009&date=05&group=16&gblog=27
ส่วนผสม
แป้งว่าว,กบ 400 กรัม
ผงโซดา 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
วานิลาผง 1 ช้อนชา
นมผง 10 กรัม
เนยสด 100 กรัม
มาการีน 100 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
สับปะรด 1 กิโลกรัม
หน้าทาขนม
ไข่แดง 1 ฟอง ผสมสีส้ม 1 หยด และน้ำมันพืช 1/4 ชช. ผสมให้เข้ากัน ไว้ทาหน้า เพื่อให้ขนมดูสวยงามและขึ้นเงา
วิธีทำ
1. ปั้นสับปะรดความยาว 2 ซม. นำเข้าไปเก็บในตู้เย็นประมาณ 1 คืน
( เวลาปั้นจะได้ปั้นง่ายขึ้นไม่เละมาก )
2. ร่อนแป้ง แป้งข้าวโพด ผงฟู ผงโซดา วานิลา และนมผงรวมกัน
พักไว้
3. ตีเนยสดกับน้ำตาลไอซิ่งพอฟู ใส่ไข่ เบาเครื่องต่ำสุดค่อย ๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปจนหมด นำมาปั้นใส่ไส้ สับประรดเป็นรูปรี คลึงบนไม้ครองแครงให้เป็นลาย วางเรียงบนถาดทาไขมัน ทาผิวด้วยไข่แดง นำเข้าอบ ด้วยความร้อน 350 องศาฟาเรนไฮด์นาน 20 นาที
** แต่ของ จขกท ไม่ได้ทำสีชมพูนะคะ แล้วก็ไม่ได้ทาผิวด้วยไข่ก่อนอบอ่ะค่ะ **
** ไม่มีขั้นตอนการทำแป้งนะคะ ไม่ได้ถ่ายไว้ค่ะ **
| จากคุณ |
:
bakerytoday  
|
| เขียนเมื่อ |
:
16 ม.ค. 54 18:54:44
|
|
|
|
|
>>>...คุ้กกี้ลูกหมู...<<<
