ความคิดเห็นที่ 1 เท่าที่รู้มาตอนทำสมัยเรียนนะคะ  แต่ไม่รู้ตอนนี้เค้าปรับเปลี่ยนไปยังไงบ้าง เฟรนฟรายแต่ละกล่องขนาดต่างกันอยู่แล้วใช่ไหมคะ ถ้ายังไม่แม่นจริงเวลาตักแล้วต้องเอามาชั่งบนตาชั่งดิจิตอลอ่ะค่ะ 80 g. 120 g. +/- ไม่เกิน 5 g. ทุกอย่างเหมือนกันทูน่าสลัด,มันบด,ไอติม  ตักเป็นกรัมค่ะ แล้วแต่ขนาดถ้วย ส่วนชิ้นไก่ ไก่หนึ่งตัวจะมี 9 ชิ้น อก 1 ,สะโพก 2 ,ปีก 2 ,น่อง 2 , สันหลัง 2 ชิ้นเนื้อ = อก,สะโพก,น่อง ชิ้นกระดูก = ปีก,สันหลัง ถ้าเป็นชุดคอมโบ ไก่ 2 ชิ้นเวลาเสริฟต้องหยิบไก่ที่เป็นชิ้นเนื้อ 1 ชิ้น ชิ้นกระดูก 1 ชิ้น สะโพก+ปีก,สันหลัง+น่อง จากคุณ : Brownies_Tangy_Sundae เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 14:42:22

ความคิดเห็นที่ 2 ^ ^ งี้ขอคู่สะโพก+สันหลังก็คงได้เนอะ? จากคุณ : ทังโคริริน เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 18:31:28

ความคิดเห็นที่ 3 รู้จริงอะไรจริง *1 จากคุณ : stitze เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 19:10:04

ความคิดเห็นที่ 4 คห.2 ค่ะ โดยมากถ้าเป็นชุดอย่าง ไก่2ชิ้น+ เป๊บซี่ +เฟรนฟราย แบบนี้จะให้ลูกค้าเลือกได้แค่ชิ้นเดียวค่ะ   เค้าจะจับคู่ชิ้นใหญ่กับชิ้นเล็กอ่ะค่ะ   คห.3 ค่ะ โอวววว ไม่หรอกค่ะ ไม่รู้ว่าตอนนี้เค้าเปลี่ยนแปลงอะไรยังไงแล้วบ้าง  เคยทำอยู่ KFC ตั้งแต่เรียนปี 1 อ่ะค่ะ ทำอยู่ 3 ปี ประจำอยู่ทุกตำแหน่งอ่ะค่ะ ก็พอจะรู้บ้าง จากคุณ : Brownies_Tangy_Sundae เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 19:34:52

ความคิดเห็นที่ 5 เคยสั่ง ทูน่าคอร์นสลัด  2ถ้วยใหญ่กลับบ้าน  ได้ไม่เท่ากันซะงั้น จากคุณ : Clover_Pixie เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 23:55:37

ความคิดเห็นที่ 6 อยากทราบต่ออีกหน่อยอะค่ะ ว่าในกระบอกที่เสียบที่คีบมีน้ำล้างคีมไหมคะ เพราะที่คาร์ฟู แถวบ้าน แบบว่าคีบไก่แล้วก็เอาที่คีบไก่ในกระบอก มาคีบทาร์ตไข่ เห็นแล้วเซ็งชอบกล จากคุณ : patty babeby เขียนเมื่อ : 17 ม.ค. 54 00:20:09

ความคิดเห็นที่ 7 อยากทราบอีึกนิดครับ ในช่วงที่ลูกค้าน้อย ๆ ไก่ทอดจะอยู่ในตู้รักษาอุณหภูมินานแค่ไหนครับ และเขาเก็บรักษาอุณหภูมิไว้ืที่ประมาณกี่องศาหรอครับ อันนี้ขอถามเิป็นความรู้ เพราะจะซื้อตู้รักษาอุณหภูมิมาใช้งานกับธุรกิจพอดี จากคุณ : pocketclan เขียนเมื่อ : 17 ม.ค. 54 08:29:26

ความคิดเห็นที่ 8 ก็ผ่านมานานแล้วเหมือนกัน  ไม่แน่ใจว่าเค้ายังใช้เท่าไหร่กัน ไก่ทอดเวลายกขึ้นจากเตาแล้วจะอยู่ได้ 1.30 ชั่วโมง อ่ะค่ะ อุณหภูมิในตู้ไม่แน่ใจแล้วค่ะ  60 องศารึเปล่าไม่อยากจะเดาเลย แหะๆ อีกอย่างร้านที่เราทำ เขาใช้เตารุ่นเก่าด้วยไม่เหมือนร้านอื่นเขา คห.6 คีมคีบไก่หรอค่ะ ...ก็จะมีกระบอกติดอยู่กับตู้อ่ะค่ะ ให้วางไว้ได้ เปื้อนมันมากๆก็เอาไปล้าง  เค้าจะแยกว่าอันไหนคีบไก่ คีบผัก คีบอื่นๆ ห้ามใช้ปนกัน  ถุงมือที่ใช้ประกอบอาหารพวกเบอร์เกอร์  มือที่ใส่ถุงมือนี่ห้ามไปจับอุปกรณ์อื่นเลยค่ะ  สัมผัสอาหารได้เท่านั้น เท่าที่เราเคยทำอยู่ เราว่า KFC มีระบบจัดการเรื่องความสะอาดดีพอสมควรนะคะ แก้ไขเมื่อ 17 ม.ค. 54 19:54:43 จากคุณ : Brownies_Tangy_Sundae เขียนเมื่อ : 17 ม.ค. 54 19:54:15

ความคิดเห็นที่ 9 นานๆ จะมีคนรู้จริงมาให้ข้อมูลซะที ขอบคุณนะคะ จากคุณ : jibjoy เขียนเมื่อ : 17 ม.ค. 54 20:14:57

ความคิดเห็นที่ 10 ขอบคุณมากครับ :) จากคุณ : เขียนบน iPhone (pocketclan) เขียนเมื่อ : 19 ม.ค. 54 19:04:00