ความคิดเห็นที่ 1 สูตรของคุณ applematrix มีแค่ 4 อย่าง ประกอบด้วย Oreo 1 ห่อ Cream Cheese 1 ก้อน Chocolate Chip หรือ White Morsels 2 ถ้วย Shortening  2 ช้อนโต๊ะ จขกท. ต้องทำไปแจกคนประมาณ 40 คน เลยทำ 6 เท่าของสูตร และดัดแปลงสูตรเล็กน้อยค่ะ ใช้ Oreo 6 ห่อ Cream Cheese  750 กรัม ช็อกโกแลตสำหรับเคลือบ จขกท.ใช้ ช็อคโกแลตโคตติ้ง หรือ ช็อคโกแลตคอมพาวน์ (Chocolate compound) เป็นตัวเคลือบค่ะ เกล็ดช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง และที่ขาดไม่ได้ คือ ไม้เสียบลูกชิ้นสำหรับใช้ตอนเคลือบค่ะ แก้ไขเมื่อ 16 ม.ค. 54 21:52:02 จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:21:46

ความคิดเห็นที่ 2 บด Oreo ให้ละเอียด แต่อย่าลืมเอาครีมออกนะคะ เดี๋ยวหวานเกิน ใครไม่มีเครื่องปั่นจะเอา Oreo มาตำในครกเหมือน จขกท. ก็ได้นะคะ สะดวกดี แต่อย่าลืมล้างครกให้สะอาดนะคะ เดี๋ยวของหวานจะกลายเป็นของเผ็ดไปซะงั้น เสร็จแล้วเอา Cream Cheese มาตีให้เนียน ใช้มือนวด Oreo ที่บดละเอียดแล้วกับ Cream Cheese ให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนๆ ขนาดตามต้องการ เอาเข้าตู้เย็นสักพักเพื่อให้ลูกบอลของเราแข็งตัว จะได้เคลือบช็อกโกแลตได้ง่ายๆ ค่ะ (ขั้นตอนนี้ จขกท.แอบแช่ข้ามคืน เพราะทำตอนคืนวันเสาร์ กว่าจะปั้นเป็นก้อนเสร็จก็ดึกแล้ว ทำให้คน 40 คน คนละกล่อง ใส่กล่องละ 3 ก้อน ต้องทำทั้งหมด 120 ก้อน 0_0 จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:28:30

ความคิดเห็นที่ 3 มาถึงขั้นตอนการเคลือบ เตรียมส่วนผสมให้พร้อม แก้ไขเมื่อ 16 ม.ค. 54 21:29:58 จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:29:43

ความคิดเห็นที่ 4 โฉมหน้า Oreo ที่ผสมกับ Cream Cheese ปั้นเป็นก้อนแล้ว จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:31:37

ความคิดเห็นที่ 5 ละลายช็อคโกแลตคอมพาวน์ โดยวิธีการตุ๋นนะคะ อย่าให้โดนความร้อนโดยตรง เดี๋ยวจะไหม้ จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:32:40

ความคิดเห็นที่ 6 เตรียมเกล็ดช็อกโกแลตไว้แต่งหน้าตามใจชอบ จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:33:33

ความคิดเห็นที่ 7 เอาก้อน Oreo ของเราเสียบกับไม้เสียบลูกชิ้น จุ่มในช็อกโกแลต แล้วจุ่มกับเกล็ดช็อกโกแลตอีกที เสร็จแล้เอาไปใส่ไว้ในแก้วค่ะ (อย่าลืมหากระดาษหนังสือพิมพ์มารองไว้ด้วยนะคะ เพราะช็อกโกแลตจะหยดเลอะเทอะได้) แก้ไขเมื่อ 16 ม.ค. 54 21:58:18 จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:35:49

ความคิดเห็นที่ 8 เคลือบช็อกโกแลตจนหมด แล้วนำใ่ส่ตู้เย็นเพื่อให้เซตตัว นำออกจากตู้เย็นเพื่อเตรียมบรรจุใส่กล่องค่ะ (ได้ออกมา 2 กะละมังเล็ก ใส่ไว้อย่างนี้ดูไม่ค่อยน่ากินเท่าไร) จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:38:24

ความคิดเห็นที่ 9 ซูมๆ จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:38:57

ความคิดเห็นที่ 10 ไปร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ที่ข้างห้างพันทิพย์ งามวงค์วานมา เจอกล่องแบบใสๆ อันนี้ เลยซื้อมา ราคาไม่แพงด้วย 100 ใบ 145 บาท ตกใบล่ะบาทกว่าๆ จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:40:36

ความคิดเห็นที่ 11 ประกอบเป็นกล่องใส จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:41:04

ความคิดเห็นที่ 12 ส่วนถ้วยรองลูกบอลก็ไปซื้อจากร้านชวนชมค่ะ ไม่ได้ไปนาน ไปครั้งนี้เพิ่งเห็นว่ามีการปรับปรุงร้านใหม่ เพิ่มชั้น 2 มาเป็นพวกถ้วยกระดาษเยอะดี สีสวย ละลานตาไปหมด ราคาติดไว้ 85 บาท แต่ตอนซื้อเหลือแค่ 70 บาทค่ะ จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:42:59

ความคิดเห็นที่ 13 นำลูกบอลวางในถ้วยกระดาษค่ะ จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:44:17

ความคิดเห็นที่ 14 แล้วนำไปใส่กล่อง (ค่อยปิดฝาทีหลัง) จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:45:00

ความคิดเห็นที่ 15 ซูมสักหน่อย จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:45:34

ความคิดเห็นที่ 16 วางเป้าหมายไว้ 40 กล่อง หายไป 2 กล่อง (ตกลงไปในท้อง จขกท. ระหว่างทำ) กว่าจะเสร็จ อ้วนๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:47:13

ความคิดเห็นที่ 17 วันรุ่งขึ้นนำไปที่ทำงาน วางเรียงเพื่อเตรียมติดสติ๊กเกอร์อวยพรปีใหม่ จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:48:17

ความคิดเห็นที่ 18 ได้ขนมออกมาอย่างที่ตั้งใจ ถึงแม้จะเหนื่อยก็แสนจะภูมิใจ คนรับก็ชอบใจค่ะ รับ Oreo Balls ไปทานกันสักกล่องไหมคะ จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:51:17

ความคิดเห็นที่ 19 แจกพี่ๆ น้องๆ ที่ทำงานแล้ว จะไม่แจกเพื่อนบ้านก็กระไรอยู่ เค้กส้มในตำนานเลยเป็นตัวเลือกที่แสนจะเข้าที สำหรับเพื่อนบ้านในวันนี้ จขกท.ทำซะ 4 ก้อน ก้อนละ 1 ปอนด์ค่ะ ทำ 2 เท่าของสูตร (เพื่อนๆ คนไหนอยากได้สูตร ค้นได้จากคลังกระทู้เก่า ได้เลยค่ะ มีพี่ๆ รีวิวไว้เยอะมาก) จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:54:32

ความคิดเห็นที่ 20 น่าทานมากค่ะ จากคุณ : เปิดรับความสุข เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:55:06

ความคิดเห็นที่ 21 อวยพรปีใหม่ด้วยเค้กก้อนนี้ ขออำนาจคุณพระศรีรัตนตรัยและสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในสากลโลก ดลบันดาลให้เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ชาวก้นครัวทุกท่าน ประสบกับความสุข ความเจริญ สุขภาพแข็งแรง สมปรารถนาทุกประการค่ะ จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 21:57:10

ความคิดเห็นที่ 22 เก่งจริงๆ ทำสวยด้วย จากคุณ : ละออนวล (ละออนวล) เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 22:13:21

ความคิดเห็นที่ 23 เจ้าของกระทู้ชื่อน่ารักจัง..."ตูก"...เคยโดนแซวบ้างมั้ยคะ...^^ จากคุณ : mojiaroyjung เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 22:22:21

ความคิดเห็นที่ 24 ผมขอเอาไปลองมั่งนะครับ รบกวนถามเพิ่มเติมครับ ตกลงแล้วต้องเอาครีมออกรึเปล่าอ่ะครับเพราะเห็นของคุณแอปเปิ้ลแมตทริกตำครีมไปด้วยอ่ะครับ จากคุณ : HandsomeManThailandpost เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 22:26:30

ความคิดเห็นที่ 25 ไอ้อับนไม่อร่อยอะลองแล้ว ว่าแต่เค้กส้มเอามาให้กินด้วยก็ดีนะ จากคุณ : havocnack เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 22:35:12

ความคิดเห็นที่ 26 เค้าส้ม ทำไมไม่เอาชิ้นส้มละครับ กีวีมันเข้าเหร่อครับ 555 จากคุณ : knu+ เขียนเมื่อ : 16 ม.ค. 54 23:12:57

ความคิดเห็นที่ 27 ใจดีจังเลยค่ะ ทำแจกทั้งที่ทำงาน และเพื่อนบ้าน แถมน่ากิน ทั้ง 2 อย่างเลย จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 17 ม.ค. 54 01:06:47

ความคิดเห็นที่ 28 น่าทานมาก ๆ จ้า จากคุณ : คะน้า (KaNa-IRC) เขียนเมื่อ : 17 ม.ค. 54 20:36:38

ความคิดเห็นที่ 29 คุณเปิดรับความสุข คุณละออนวล คุณหมู (ตัว) อ้วน คุณคะน้า ขอบคุณมากๆ ค่ะที่เข้ามาชม จขกท.ก็เรียนรู้วิธีทำต่างๆ จากกูรูชาวก้นครัวค่ะ ไม่ได้ไปเรียนที่ีไหน เข้าก้นครัวบ่อยๆ จะมีแรงบันดาลใจในการทำค่ะ คุณ HandsomeManThailandpost ลองทำดูได้ค่ะ จขกท.ปาดครีมออกก่อน เพราะอ่านรีวิวของหลายๆ คนบอกว่าถ้าไม่เอาครีมออกจะหวานไป ลองดูได้นะคะ คุณ knu+ เค้กส้มสามารถแต่งหน้าด้วยผลไม้ได้หลายชนิดค่ะ เห็นตัวอย่างจากพี่ๆ ที่แต่งหน้าด้วยผลไม้สดสวยๆ เช่น คุณวรรณ ที่นำทั้งกีวี สตรอเบอรี่ ส้ม มาแต่งหน้าเค้กส้มได้สวยงามค่ะ ส่วนรสชาดก็เข้ากันได้นะคะ ลองทำดูได้ค่ะ คุณ mojiaroyjung ชื่อ จขกท.โดนแซวจนชินแล้วค่ะ แถมแนะนำตัวครั้งแรกต้องสะกดให้ฟังกันก่อน เพราะชื่อแปลกมากๆๆๆๆๆๆๆ คนอื่นๆ ไม่เึคยได้ยิน แม่ตั้งให้ค่ะ เป็นชื่อนกชนิดหนึ่งทางภาคใต้ คล้ายๆ นกฮูก แต่ตัวเล็กกว่าค่ะ คุณ havocnack อันนี้น้องที่ทำงานแอบมาคอมเมนต์ ทำไปแจกที่ทำงาน จะมีทั้งคนชอบและไม่ชอบรสชาดนี้ค่ะ ไว้ทำเค้กส้ม รสชาดยอดนิยมไปแก้ตัวทีหลังแล้วกันนะ แก้ไขเมื่อ 17 ม.ค. 54 22:51:10 จากคุณ : trinitook เขียนเมื่อ : 17 ม.ค. 54 22:49:58

ความคิดเห็นที่ 30 โอริโอที่คลุกกับครีมชีสเพื่อปั้น ใช้เนยแทนได้ไหมคะ จากคุณ : aelzarr เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 11:49:34 A:223.204.21.28 X: TicketID:228629