ความคิดเห็นที่ 1 เมื่อวันอาทิตย์เพิ่งทำไปเองค่ะ เวลาหมักก็ไม่ได้ทำอะไรมาก แค่หมักด้วยน้ำจิ้มสุกี้กับไข่ทิ้งไว้สักครึ่งชั่วโมง แค่นี้ก็รู้สึกว่าเนื้อมันนุ่ม อร่อย แล้วพอเอามาทานก็เข้ากับน้ำจิ้มสุกี้ดีค่ะ จากคุณ : astro bear เขียนเมื่อ : 18 ม.ค. 54 09:20:49

ความคิดเห็นที่ 2 ใส่น้ำมันงาไปหน่อยค่ะ.....จะทำให้หมูนุ่มและมีกลิ่นหอมค่ะ จากคุณ : ยายซิ่ง เขียนเมื่อ : 18 ม.ค. 54 09:21:24

ความคิดเห็นที่ 3 เราหมักด้วยน้ำมันงา น้ำมันหอย บางทีก็ใส่ไข่ลงไปด้วยค่ะ จากคุณ : Talk-Ka-Teb เขียนเมื่อ : 18 ม.ค. 54 09:43:20

ความคิดเห็นที่ 4 ผมหมักเนื้อหมูสันคอกับเนือสะโพกกับเครื่องปรุงดังนี้ - น้ำหู้ยี้ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา แป้งมัน ไข่ทั้งฟอง (2-4 ฟอง : เนื้อสัตว์ 1 กิโล) น้ำมันพืช ถ้าทำในปริมาณ มาก ๆ เพื่อเก็บไว้ทานวันข้างหน้าด้วย พอหมักทิ้งไว้ค้างคืน ผมก็แบ่งใส่ถุงเล็ก ๆ ตามต้องการ แล้วแช่ช่องแข็งไปเลย เวลาจะทานก็ค่อยนำออกมาต้มเป็นครั้ง ๆ ไป หมูนุ่มดีมากครับ ส่วนน้ำจิ้มก็มีหลายสูตร ทำแล้วเต้มให้เดือดบรรจุขวด ช็อคเสียหน่อย เก็บไว้ได้นาน หลายเดือน แต่ถ้าเปิดใช้แล้ว ก็เก็บในตู้เย็นครับ จากคุณ : sakchai splash เขียนเมื่อ : 18 ม.ค. 54 09:43:58

ความคิดเห็นที่ 5 หมักแบบนี้ค่ะ ไข่ไก่ แป้งมัน น้ำมันงา ขยำเข้ากับเนื้อสัตว์จนนุ่ม แล้วพักไว้ในตู้เย็นค่ะ จากคุณ : ... (Kissy Kiss) เขียนเมื่อ : 18 ม.ค. 54 09:54:20

ความคิดเห็นที่ 6 ที่บ้านทำสุกี้ทานบ่อยๆ แต่ก็ไม่ได้มีสูตรลับอะไรมากครับ พวกเนื้อสัตว์ก็แค่ใส่ซีอิ้ว น้ำมันหอย ไข่ไก่(มั่วๆไป)แค่พอให้มันมีรสชาติขึ้นมาหน่อยอ่ะครับ...จะไปเน้นที่ต้มน้ำซุปกระดูกหมูมากกว่า แล้วก็น้ำจิ้มครับ จากคุณ : จิงนะ เขียนเมื่อ : 18 ม.ค. 54 11:34:29

ความคิดเห็นที่ 7 ของเราไม่ได้หมักเลยค่ะ  สุกี้บ้านเราไม่เน้นเนื้อสัตว์ ผักเยอะๆๆๆตามใจชอบ ฟองเต้าหู้สดครัวเขาใหญ่ กุ้ง ลูกชิ้นบัวลอย จากคุณ : Cuddle เขียนเมื่อ : 18 ม.ค. 54 13:46:07

ความคิดเห็นที่ 8 หมักโค้กสักครึ่งแก้ว เนื้อจะนิ่มหวาน จากคุณ : เนเวอร์แลนด์ เขียนเมื่อ : 18 ม.ค. 54 15:51:25

ความคิดเห็นที่ 9 แป้งข้าวโพด ไข่ น้ำมันหอย ผงรสดี น้ำมันงา(นิดหน่อยหรือไม่ใส่ก็ได้) น้ำมันพืช ปริมาณ กะเอาคะ อุอุ หมูนุ่ม หอม นิ่ม จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : 18 ม.ค. 54 20:18:08