[ครัวบ้านพิม] ................... หลน? น้ำพริก? แกง? ..................
|
 |
 ...... เผลอแป๊บเดียวเน๊าะค่ะ วันเวลาก็ผ่านพ้นปีใหม่มาครึ่งค่อนเดือนแล้ว ใครที่ตั้งใจไว้ว่าปีใหม่ 2554 นี้ จะทำอะไรที่มันต้องใช้เวลา ก็อย่าลืมรีบลงมือทำซะแต่เนิ่น ๆ นะคะ เพราะไม่งั้นเดี๋ยวพอผ่านพ้นไปถึงกลางปี ปลายปี อาจจะต้องมานั่งเศร้า แล้วก็บ่นกับตัวเองว่า "ไม่น่าเลยยยย...ย เรา" ... อ่ะค่ะ
สำหรับปีนี้เนี่ย .... สิ่งที่พิมอยากจะทำ สิ่งที่พิมอยากจะได้ ก็มีอยู่ด้วยกัน 3 อย่างค่ะ
อย่างแรก ... สำคัญมากๆ สำหรับชีวิตพิมก็คือ เรื่องการลดน้ำหนัก ... เนื่องจากตอนนี้พิมเริ่มน้ำหนักเกินมาเยอะแหละ เลยคิดว่าอาจจะเป็นผลทำให้ช่วงทีผ่านมา เจ้าตัวน้อยเค้าไม่อยากอยู่กับพิม เพราะงั้นพิมก็เลยคิดว่าจะตั้งใจลดน้ำหนักให้เป็นจริงเป็นจังซะหน่อยค่ะ เผื่อที่เค้าจะได้กลับมาอยู่กับพิมอีกครั้งน่ะค่ะ
อย่างที่ 2 ... ก็คือเรื่องการเก็บออมให้มากขึ้น เนื่องจากในช่วงปีที่ผ่าน ๆ มา โดยเฉพาะปีที่แล้ว รู้ตัวดีเลยค่ะว่าตัวเองใช้เงินฟุ่มเฟื่อยค่อนข้างมาก (ถ้าเทียบกับฐานะการเงินของตัวเองอ่ะนะคะ) บางอย่างไม่ควรซื้อ ก็ซื้อ >_<" เพื่อแค่สนองความอยากของตัวเอง .... ปีนี้ก็เลยสัญญากับตัวเองว่าหากจะคิดซื้ออะไร จะต้องคิดให้รอบคอบมากกว่านี้อ่ะค่ะ และจะเก็บเงินให้มากกว่านี้ค่ะ
และอย่างสุดท้ายก็คือ ..... ตั้งใจว่าจะเปิดบ้านสอนทำอาหารไทย สอนทำขนมไทยๆ แบบเป็นกันเองๆ ทำนองเพื่อนคุยกับเพื่อนน่ะค่ะ ประมาณทำไป คุยกันไป เม้าท์กันไป ชนิดไม่มีหลักการ ไม่มีทฤษฎี มีแต่ประสบการณ์ .... ประมาณนี้อ่ะค่ะ แต่อันนี้ต้องใช้เงินทุนเยอะ เพราะว่ายังไม่มีสถานที่ กับอุปกรณ์ที่จะให้คนมาเรียนใช้เลย สงสัยว่าจะเป็นโครงการยาวค่ะ 
........................
ว่าแต่ ..... วันนี้แวะเวียนเข้ามาคุยเรื่องนี้กับเพื่อน ๆ ในก้นครัวทั้งที ก็เลยอดที่จะเอาอาหารที่ทำในอาทิตย์นี้มาฝากกันไม่ได้ค่ะ
สำหรับอาทิตย์นี้ (จ-พฤ) .. จะว่าไปเป็นอาทิตย์ที่พิมต้องทำงานอยู่บ้านเกือบจะทุกวันเลยค่ะ ก็เลยเป็นอาทิตย์ที่พิมได้ทำโน่นนี่มากมาย เนื่องจากว่าไม่ต้องเสียเวลาไปกับการเดินทาง และหนึ่งสิ่งที่ได้ทำ (แต่ทำหลายอย่าง) ก็คือ การทำอาหารและขนมซึ่งงเป็นสิ่งที่พิมรักมากมายนี่แหละค่ะ
มาวันนี้พิมก็เลยขอเอาอาหารกับขนมที่ทำในอาทิตย์นี้มาฝากเพื่อน ๆ ห้องก้นครัวกันสักหน่อย .... เพื่อว่าใครไม่รู้จะทำอะไรกินเป็นมื้อเย็นวันนี้ดี จะได้เอาไปเป็นไอเดียได้นะคะ ^^
อย่างแรกที่พิมทำในอาทิตย์นี้ก็คือ "แกงส้มผักรวม ใส่กุ้งสด" ค่ะ
แก้ไขเมื่อ 21 ม.ค. 54 10:15:25
| จากคุณ |
:
@ - ENYA - @   
|
| เขียนเมื่อ |
:
20 ม.ค. 54 18:23:54
|
|
|
| 
....... เมนูต่อไปก็คือ "หลนปลาอินทรีเค็ม กับกุ้งสด" นะคะ 
ถูกใจ
