ความคิดเห็นที่ 1 ต้มปกติแหละค่ะ แต่ต้มเรียบร้อยแล้วควรเอาไข่ลงแช่น้ำเย็นอีกที แล้วพักไว้ซักครู่ให้ไข่ขาวหดตัวลงนิดนึงจะปอกไข่ง่ายขึ้นค่ะ จากคุณ : วรินทร์รตา เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 00:41:46

ความคิดเห็นที่ 2 ไข่ใหม่เกินไป ซื้อมาแล้วทิ้งไว้นอกตู้เย็นสองสามวันก่อนต้มครับ ต้มแล้วก็แช่น้ำเย็น จากคุณ : วี เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 01:00:54

ความคิดเห็นที่ 3 ถ้าเป็นแม่ แม่จะเอาเกลือใส่ลงไปกระจึ๋งนึงค่ะ แต่บางทีเราลืมบ้าง รีบบ้าง พอต้มเสร็จ ก่อนปอกก็คลึงกับโต๊ะ ให้เปลือกแตกๆ นิดนึง ปอกง่ายและไม่ติดเนื้อไข่ค่ะ จากคุณ : ลำเนา เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 01:01:29

ความคิดเห็นที่ 4 ใส่เกลือหรือน้ำส้มสายชูไปในน้ำขณะต้มไข่ พอต้มไข่สุก ให้ใส่ไข่ลงในน้ำเย็น แล้วค่อยปอกไข่ ปอกขณะที่บรรดาไข่ ๆ แช่อยู่ในน้ำอย่างนั้นแหละ แก่ะง่ายครับ ถ้าต้องการให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง ก็หมั่นคนไข่ขณะต้มไปในทิศทางเดียวกัน วน ๆ ไปเรื่อย ๆ สัก 7 นาที จะได้ไข่ที่มีไข่แดงอยู่ตรงกลางด้วย ยิ่งแกะง่ายขึ้นอีก จากคุณ : sakchai splash เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 01:07:55

ความคิดเห็นที่ 5 หากต้มไม่มากกินในบ้าน นำไข่ต้มและน้ำสะอาดสูงสักหนึ่งในสามของไข่ต้มใส่กล่องพลาสติกปิดฝา เขย่าๆ ให้ไข่กระแทกกันไปมาให้เปลือกไข่พอร้าว นำมาแกะ จากคุณ : noiris เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 01:13:59

ความคิดเห็นที่ 6 ต้มตามปกติ พอได้ที่แล้วเทใส่น้ำเย็น ทิ้งไว้สักพักก็ค่อยกระเทาะเปลือก จะปอกได้ง่ายดายเลยค่ะ ปล ก่อนต้มเอาไข่ออกมาที่อุณหภูมิห้องสักพักนะคะ มิเช่นนั้นพอเจอน้ำร้อนจัดอาจแตกผิวไม่สวยอีก จากคุณ : วิสกี้โซดา เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 03:17:30

ความคิดเห็นที่ 7 น้ำเย็นอีกเสียงค่ะ ส่วนตัวพอผ่านน้ำเย็น เราจะมาแช่น้ำกินอีกทีนึง แล้วก็กะเทาะเปลือกไข่ให้มันบุบๆที่ผิวแช่น้ำไว้ทุกลูกเลยค่ะ เวลาแกะก็แกะในน้ำ เพราะน้ำจะซึมเข้าระหว่างเปลือกไข่กะไข่ มันร่อนๆดีค่ะ แกะง่ายดี จากคุณ : มี่น้อยกะม่อนน้อย เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 04:47:11

ความคิดเห็นที่ 8 ผมก็แช่น้ำเย็นแล้วนะครับ หรือว่าแช่เร็วไป ต้องทิ้งไว้นานกว่านี้ แต่เคยรู้มาว่าไข่เก่าไปหรือใหม่ไปมักจะต้มแล้วติด คุณวี คห2 มาบอกแล้วว่าไข่ใหม่ไป ขอบคุณทุกท่านและคุณวิสกี้ด้วยครับ ที่เข้ามาตอบ คราวหน้าจะลองใส่เกลือดูครับ จากคุณ : JowMoo เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 04:58:26

ความคิดเห็นที่ 9 ใส่น้ำส้มสายชูก่อนต้ม จากคุณ : นางเอกช่อง 4 เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 04:59:05

ความคิดเห็นที่ 10 สูตรเราคือใส่เกลือลงไปหนึ่งช้อนตอนน้ำเดือด แล้วค่อยใส่ไข่ พอไข่สุกแล้วเอามาน้ำล้างเย็นค่ะ รับรองว่าเปลือกไม่ติดแน่ ไม่ว่าจะเป็นไข่เปลือกขาว เปลือกน้ำตาล ไข่ไก่ ไข่เป็ด ลองมาแล้วหมดค่ะ เพราะเป็นคนชอบกินไข่ต้มมาก (^v^) จากคุณ : Momobuta เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 06:02:43

ความคิดเห็นที่ 11 หากเป็นไข่ที่แช่ตู้เย็นไว้ ควรนำออกมานอกตู้เย็น  ให้ ไข่ คลายความเย็นออกหมดก่อนต้มครับ จากนั้น ก็ ใส่เกลือ ในน้ำที่จะต้ม นิดหน่อยครับ ดังเช่น พี่ ๆ ข้างต้นบอกไว้ครับ เมื่อต้มเสร็จ ก็ แช่ ด้วย น้ำเย็น สักพัก ให้ ไข่ต้ม คลายความร้อน ออกก่อน จากนั้น ก็ แกะไข่ต้มได้ ครับ จากคุณ : samsam เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 07:31:44

ความคิดเห็นที่ 12 ต้มเสร็จเอาไปแช่น้ำเย็นก่อนแกะค่ะ ให้หายร้อนเลยนะคะ จากคุณ : ฑีรฒ เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 08:55:41

ความคิดเห็นที่ 13 ไข่สดใหม่เกินไปก็มีปัญหาครับ แต่การใส่เกลือและแช่น้ำเย็นช่วยได้ส่วนหนึ่งครับผม จากคุณ : ลุงทอม เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 10:03:35

ความคิดเห็นที่ 14 ต้องใช้ไข่เก่าหน่อยค่ะ ตอนต้มใส่เกลือด้วย พอต้มเสร็จ แช่น้ำเย็นเลย ค่อยปอก แค่นี้ก็ไม่ติดแล้วค่ะ จากคุณ : wippygal25 เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 10:08:53

ความคิดเห็นที่ 15 เป่าเอาครับ จากคุณ : BOPI เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 10:31:39

ความคิดเห็นที่ 16 ยืนยันเรื่องต้องเป็นไข่เก่าอีกคนค่ะ เข้าตู้เย็นซักอาทิตย์นึงก่อนก็ได้ ที่ญี่ปุ่นเห็นโรงงานเค้าเก็บในที่เย็นก่อน สองอาทิตย์ค่ะ จากคุณ : nijja เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 11:28:49

ความคิดเห็นที่ 17 เราใส่เกลือค่ะ ตอนต้มค่ะ 10 นาทีแช่น้ำเย็น ^^ จากคุณ : Yammycherry เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 13:13:09

ความคิดเห็นที่ 18 ใส่เกลือตอนต้มคะ จากคุณ : บีแชยอง เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 14:33:33

ความคิดเห็นที่ 19 จากประสบการณ์ ข้างบ้านเป็นฟาร์มไก่ไข่  ไข่ใหม่เกินไปใส่อะไรไปก็ติดอ่ะค่ะ ต้องรอสัก 3 วัน  ต้มแล้วจะไม่ติดเปลือกค่ะ    แต่ว่าไข่สด แบบไข่วันนี้ ทำเค้กวันนี้นี่สุดเริ่ดค่ะ จากคุณ : pimluck เขียนเมื่อ : 22 ม.ค. 54 16:22:14

ความคิดเห็นที่ 20 ไข่ใหม่ๆ จะปอกแล้วเปลือกติด ต้องวางทิ้งไว้สักสามวัน เวลาต้มก็ใส่เกลือลงไปด้วยคะ จากคุณ : piak_love เขียนเมื่อ : 23 ม.ค. 54 17:54:51