 |
อีกไม่นาน ประมาณ มีนาคมนี้ จะมีร้านกาแฟ ที่คนรักกาแฟสุดชีวิต ทุ่มทุนลงเครื่องชงกาแฟ Synesso รุ่นใหม่แบบในรูป ของร้าน Dead man และ Marketlane เปิดครับ คร่าว ๆ ก็ร้าน Ohana ซอยทองหล่อ 13 และ ซอย สุขุมวิท 24 , ร้าน BlueKoff ปากซอยลาดพร้าว 3 , ร้าน Rittretto ซอยลาดพร้าว 71
อีกที่ ๆ เชียงใหม่ ครับ ตรงถนนราชดำเนิน (ถนนคนเดิน) ก็ใช้ Synesso เหมือนกัน จริง ๆ ที่บอกมาทั้งหมดที่ยอมทุ่มทุนกัน ไม่ใช่อวดเครื่องหรอกครับ แต่ส่วนใหญ่เจ้าของร้านมีความตั้งใจจะทำกาแฟให้ดีที่สุดกันครับ บางร้านเคยบอกผมว่า ถ้าใช้เครื่องแบบนี้แล้วจะขายได้แต่กาแฟเย็นก็ให้มันรู้ไป เพราะเค้าเชื่อว่าถึงจะเป็นกาแฟเย็นมันก็ต้องมีความแตกต่างกันบ้าง
ผมว่าราคาเครื่องมันเป็นแค่เรื่องหนึ่ง สำคัญที่สุดร้านที่ดีในเมืองไทยมีอีกหลายที่ ๆ ไม่ใช่เครื่องเทพฯ แต่เจ้าของร้านมีความตั้งใจจริง ทั้งในเรื่องการลงทุน และ การใชัวัตถุดิบที่ดีที่สุด ช่วย ๆ กันอุดหนุนร้านดี ๆ กันนะครับ .
| จากคุณ |
:
[zan] 
|
| เขียนเมื่อ |
:
25 ม.ค. 54 18:07:35
|
|
|
|
|
*****กาแฟรสชาติเทพๆๆๆๆ ***********
