|
ส่วนผสม (ตามที่ผมมีนะครับ) พริกแห้งแกะเม็ด หอมแดง กระเทียม แฮมยูนนาน(ผมใช้แฮมธรรมดา) หอยเชลล์แห้ง กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง ของแห้งพวกนี้ยิ่งได้ของคุณภาพดีๆจะหอมอรอยมากครับ แต่ก็แพงมากด้วย พริก หอม กระเทียมตำแหลกก่อนนะครับ เอาลงกะทะ ผัดกับน้ำมันงาพอหอมก็ใส่ของแห้งผัดจนหอมเหลืองสวยใส่น้ำพอท่วม เกลือ น้ำตาลปรุงรส เคี่ยวจนงวด เนิ้อของแห้งเปื่อยผสมเข้ากันประมาณน้ำพริกเผาก็เสร็จครับ นานหน่อยนะครับ มีเกินชั่วโมงถึงสองชั่วโมง ทิ้งให้เย็นใส่ขวดสะอาดเข้าตู้เย็นอยู่ได้นานครับ
| จากคุณ |
:
dayong  
|
| เขียนเมื่อ |
:
26 ม.ค. 54 21:39:15
|
|
|
|
อยากทำซ้อสXO เอง
... หนุ่มบัง ก้อง SchwedaKong เคยทำให้ชมครับ อร่อยใช้ได้ทีเดียว เพราะได้ชิมกับเค้าด้วย 1 อับ ลองทำดูได้ครับ