ความคิดเห็นที่ 1 ตามมาดูดวยคะ ว่าต่างกันยังไง จากคุณ : นก (fahsaipkt) เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 54 14:14:10

ความคิดเห็นที่ 2 ดอกสีขาวตามรูปในกระทู้ที่แล้วของคุณ  ปกติเราเรียกกันในห้องต้นไม้ว่า ดอกพระจันทร์ ค่ะ ลักษณะทั้งใบและดอกคล้าย ๆ พวก morning glory น่ะค่ะ แต่ดอกพระจันทร์บานตอนกลางคืนค่ะ  บางทีก็เรียกกันว่า  ดอกบานดึก  ค่ะ ลิ๊งค์รูปมาให้ดูนะคะ  http://www.arunsawat.com/board/index.php?topic=6932.0 จากคุณ : S-cool เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 54 14:53:12

ความคิดเห็นที่ 3 ดอกพระจันทร์เป็นไม้เถาเลื้อย    แต่ดอกไม้จีน เป็นไม้กอ  ไม่เลื้อยค่ะ ที่เคยเห็นนะคะ  ดอกไม้จีนมีสีเหลือง ๆ ส้ม ๆ ค่ะ ลองดูรูปตามในลิ้งค์นี้นะคะ  http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=kadai&month=01-2007&date=11&group=16&gblog=10 (ขอบคุณคุณกะไดเจ้าของรูปด้วยค่ะ) จากคุณ : S-cool เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 54 14:58:29

ความคิดเห็นที่ 4 ดอกชมจันทร์ เป็นต้นไม้ตระกูล มอร์นิ่งกลอรี่หรือผักบุ้งฝรั่ง ดอกไม้จีน ที่ตากแห้งใส่แกงจืด เป็นไม้ตระกูล Day lily http://en.wikipedia.org/wiki/Daylily http://rueanthai2.lefora.com/2009/02/19/20090219221325/ ไม่แน่ใจว่าจะเข้าใจดอกไม้จีนสดตามเจ้าของกระทู้หรือเปล่านะครับ จากคุณ : YUN เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 54 14:59:01

ความคิดเห็นที่ 5 ขอบคุณทุกท่านครับ ผมพอสรุปแล้วเป็นรูปได้แบบนี้นะครับไม่รู้ถูกหรือปล่าว มีข้อแตกต่างน่าจะเห็นได้ชัดเลยทีเดียว ถ้าเป็นเ่ช่นนี้แล้วในปัจจุบัน คนก็เรียกกันผิดเยอะเลย เพราะในกูเกิ้ลเสิร์ช ดอกไม้จีน นี่เจอดอกชมจันทร์เป็นแถบ อิอิ จากคุณ : Qooma เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 54 15:38:41

ความคิดเห็นที่ 6 ตามภาพ ลักษณะดอกอ่อนของดอกไม้จีน จะออกสีเหลืองๆ ส้มๆ กลีบดอกจะตรงๆ ส่วนดอกจันทร์ ลักษณะดอกอ่อนนั้น กลีบดอกจะเป็นเกลียวเหมือนสว่าน สีเขียวอ่อน ^_^ จากคุณ : Qooma เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 54 15:41:08

ความคิดเห็นที่ 7 ดอกชมจันทร์บางทีก็เรียกเป็นดอกไม้จีนค่ะ แต่ไม่ใช่ดอกเดียวกับดอกไม่จีนแห้งๆที่นำมาทำแกงจืด แต่ดอกชมจันทร์ก็นำมาทำกับข้าว เช่นต้มจืดกับหมูสับ หรือผัดน้ำมันหอยได้ค่ะ แต่ต้องใช้ดอกตูม ถ้าบานแล้วจะไม่อร่อยค่ะ ทานแล้วหลับสบายค่ะ จากคุณ : ป้าพิม (พิมพา) เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 54 17:16:14

ความคิดเห็นที่ 8 เป็นเรื่องของความมักง่ายของคนขาย ที่ตั้งชื่อตามใจชอบจนทำให้เกิดความเข้าใจผิด อีกตัวอย่างหนึ่งคือ ยังมีแม่ค้าในหลายตลาด ที่เรียกขึ้นช่ายว่าตั้งโอ๋ แก้ไขเมื่อ 27 ม.ค. 54 19:48:33 จากคุณ : laser เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 54 17:42:41

ความคิดเห็นที่ 9 ^ ^ ^ จริงด้วยค่ะ ครั้งแรกที่ปลูกดอกชมจันทร์ มีคนรีวิวต้นนี้ว่าดอกไม้จีน ยัง งง งง เลยค่ะ ว่าจะเป็นดอกไม้จีนได้ยังไง คนที่ทำงานซื้อดอกชมจันทร์มาทำอาหารก็บอกว่าคนขายเรียกดอกไม้จีน เถียงกันใหญ่ค่ะ เหมือนกับขึ้นฉ่ายอย่างที่คุณ laser ว่าเลยค่ะ ไปทานข้าวต้มปลาแถวโชคชัยสี่ เค้าถามว่าใส่ตั้งโอ๋รึเปล่า เราก็ดีใจใหญ่ว่า หูย ร้านนี้ไฮโซแฮะ มีตั้งโอ๋ใส่ในข้าวต้มปลาด้วย เลยรีบบอกว่าใส่สิ พอมาเสิร์ฟ กลายเป็นขึ้นฉ่ายอ่ะ ถามเด็กเสิร์ฟ บอกว่านี่ไง ตั้งโอ๋ เราก็อ้าว นี่เค้าเรียกขึ้นฉ่ายนะ เค้าก็ยืนยันว่านี่คือตั้งโอ๋ ก็เลยสงสัยว่าถ้าเป็นตั้งโอ๋จริงๆ เค้าจะเรียกว่าอะไรอ่ะ แก้ไขเมื่อ 28 ม.ค. 54 21:43:03 จากคุณ : ย่าน้องวิน เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 54 17:51:33

ความคิดเห็นที่ 10 ผมเดาได้ว่าเนื่องจากลักษณะดอกอ่อนที่เด็ดมาแล้วมันคล้ายๆกัน จึงทำให้ชื่อเรียกอาจจะถูกเรียกไปในทางเดียวกัน หรือเหมือนกัน เรียกกันนานเข้า มันเลยกลายเป็นชื่อเดียวกัน ทั้งที่ข้อมูลต่างๆทางวิทยาศาตร์ ที่เพื่อนๆนำมาโพสต์ำไว้ หรือที่ผมลองเสิร์ชอ่านดู ก็บอกไว้ว่า "มันคนละสายพันธุ์กันเลย" ในตอนแรกผมก็คิดเหมือนกับที่ชาวบ้านเขาเรียกกันมา จนมาตั้งกระทู้ก่อนหน้านี้ ถึงได้เข้าใจและเห็นข้อมูลต่างๆว่ามันคนละชนิดกัน ดังนั้นเมื่อเรามีความรู้ ความเข้าใจทางวิทยาศตร์ที่ถูกต้องแล้ว ว่าชื่อที่แท้จริงมันคืออะไร ถ้าเรามีโอกาส เราควรเผยแพร่สิ่งที่ถูกต้อง ที่มีหลักฐานแน่ชัดออกไป เป็นเรื่องที่ดีที่สุด อย่างน้อยคนรุ่นหลังที่สนใจในการทำอาหาร เมื่อเห็นดอกไม้ชนิดนี้ จะได้เรียกชื่อกันถูกต้องต่อไปในอนาคตน่ะครับ ^_^ จากคุณ : Qooma เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 54 17:56:52

ความคิดเห็นที่ 11 อ้อ...มิน่าผมเห็นที่แม่ค้าเอามาขายบอกว่าดอกไม้จีน(จำฉ่าย)สด ที่แท้ก็ไม่ใช่ ด้วยสงสัยว่า ไหงดอกใหญ่จังซ้ำยังเป็นเกลียวๆอีก ขอบคุณครับ ปล. แต่ยังสงสัยว่า อร่อยไหมครับ จากคุณ : ลุงทอม เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 54 20:02:34

ความคิดเห็นที่ 12 เช้านี้ลองผัดดูแล้ว รสชาติอร่อยดีครับ ลุงทอม ^_^ จากคุณ : Qooma เขียนเมื่อ : 27 ม.ค. 54 20:47:06

ความคิดเห็นที่ 13 ขอบคุณมากครับ ไปเจอจะได้หามาผัดบ้างครับ จากคุณ : ลุงทอม เขียนเมื่อ : 28 ม.ค. 54 18:59:38