มาขำคุณมารแว่ลตัวกลม (ผีแว่น) ..หมายืนรอมีร้องเอ๋ง 
ROHU Fish คล้ายปลากระพงบ้านเราเลยค่ะ ได้หลายอย่าง นึ่งมะนาว นึ่งบ๊วย นึ่งซีอิ๊ว(ใสน้ำมันงา) ทอดน้ำปลา
DOVER SOLE คล้ายปลาตาเดียว ครูญี่ปุ่นสอนทำอาหารเคยทำให้รับประทาน
หั่นปลาเป็นท่อนใหญ่ต้มกับโชหยุ ใส่มิริน สาเก น้ำตาล เท่าที่เห็นแค่นี้จริงๆ
หาฝาไม้ปิดทับ ลดไฟลงปล่อยให้เคี่ยวซัก 15 นาที
LADY FISH มาทอดแบบเทมปุระ
ตัดหัว หางออก ขอดเกล็ด ผ่าท้อง ตามความยาวตัวปลา
เลาะก้างตรงกลางออก เราชอบแบบตัดครีบเพื่อเอาก้างข้างตัวปลาออกด้วย
ชุบแป้งทอดแบบเทมปุระค่ะ
แก้ไขเมื่อ 28 ม.ค. 54 18:50:10
ปลาเหล่านี้่นำมาทำอะไรทานได้บ้างคะ มีรูปจ้า
