|
ไข่สดแยกง่ายกว่าไข่เก่าครับ
ถ้าจะใช้มือแยกก็ล้างมือให้สะอาดครับ ก็ตอกใส่ชามแล้วเอานิ้วทั้งสี่(ที่ไม่ใช่นิ้วโป้ง)ช้อนใต้ไข่แดงขึ้นมา หรือตอกใส่มือเลยก็ได้แล้วให้ไข่ขาวไหลผ่านร่องนิ้วชี้-กลาง-นาง-ก้อย ลงชาม(จึงควรเว้นช่องระหว่างนิ้วไว้นิด) ถ้ายังมีไข่ขาวติดอยู่สามารถปิดนิ้วทั้งสี่ให้สนิดแล้วถ่ายใส่มืออึกข้างครับ...
สามารถใช้นิ้วโป้งช่วยได้ยึดไข่ขาวบางส่วนกับโคนนิ้วชี้ เพื่อให้ไข่แดงไหลไปอีกมือหนึ่งได้โดยไม่ลากไข่ขาวไปด้วย
นอกจากนี้ยังมีที่แยกไข่แดง เป็นเหมือนช้อนแต่มีช่องด้านข้างๆเพื่อให้ไข่ขาวไหลออกครับ
| จากคุณ |
:
kittscake   
|
| เขียนเมื่อ |
:
29 ม.ค. 54 15:08:55
|
|
|
|
ช่วยแนะนำ วิธีแยกไข่ขาวกับไข่แดง ให้คนหัดทำอาหารทีครับ
