|
วันนี้ขอเสนอ การทำ Blueberry Cheese Pie แสนอร่อยครับ
ทำเองง่ายๆ อุปการณ์ ไม่เยอะ ไม่ต้องใช้เตาอบด้วย
อุปกรณ์และวัสดุที่ต้องใช้มีดังนี้
1. แครกเกอร์ 2 ห่อ
2. ครีมชีสของฟิลลาเดเฟีย 1 ก้อน
3. บูลเบอรี่กระป๋อง
4. มะนาว 1 ลูก
5. เนยเค็มครึ่งก้อน
6. นมข้นหวาน
7. ถาดฟอย หรือ ถ้าไม่มี ใช้ จานหลุม หรือถ้วยพาสติก หรือ ชาม อะไรก็ได้
วิธีการทำ
1. เอาแครกเกอร์มาบดๆ ใช้มือขยำเอาก็ได้ครับ ไม่ต้องละเอียดมาก
2. เอาเนยครึ่งก้อน ไปละลายใน ไมโครเวฟ
3. เอาเนยเทใส่เครกเกอร์ที่บดแล้ว พร้อมขยำ และ ขลุกให้เข้ากันทั่วๆ
จะได้แบบนี้
4.เอาเครกเกอร์กดลงในพิมพ์ของเรา เกลี่ยให้เท่าๆ ทั่วๆกัน
ใช้ แก้วช่วยกด ด้วยก็ได้ครับ มันจะได้ แน่นๆ
5. นำไปแช่ช่องแข็ง ประมาณ 30 นาที (ระหว่างที่เราทำ ครีมชีส)
6. นำครีมชีสของเรา มาตัดเป็นก้อนๆ เล็กๆทิ้งไว้ให้นิ่มสักพัก
7. นำครีมชีสไปตีให้ขึ้ฟู ใช้ส้อมก็ได้ครับ คนๆตีๆไปจนมันเป็นเหมือนในรูป
8. ใส่นมข้มหวาน สัก 3-5 ช้อนโต๊ะ ตามความหวานที่เราอยากได้
พร้อมบีบมะนาวสัก ครึ่งลูก
9.ตีครีมชีสต่อ จนเป็นเนื้อเนียนสวย
10. เอา ครีมชีสของเราไปปาดลงบนฐานแครกเกอร์ของเรา ให้ทั่วๆ เท่าๆ กัน
11. นำไปแช่เย็นต่ออีก สัก 2 ชั่วโมง ให้เซ็ตตัว
12. นำมาตัดแบ่ง เป็นชิ้นๆ พร้อมราดบลูเบอร์รี่ ก่อนเสริฟ
| จากคุณ |
:
พงษ์ธเนศ  
|
| เขียนเมื่อ |
:
31 ม.ค. 54 14:08:13
|
|
|
|
แจกกิ๊ฟค่ะ .. ขอคำแนะนำเรื่องครีสชีส กับ blueberry cheese pie ค่ะ
