Cutting 3 layer cake by Witty
|
 |
สวัสดีค๊า ชาวก้นครัวที่รักและคิดถึง
หายไปนานอีกแย๊วค๊า ไม่ต้องเดา ไม่ต้องทายให้เมื่อยว่าหายไปไหน
ไปสิงอยู่fb นั่นเองค๊า ใครที่เล่นfb แอดเข้าไปเป็นเพื่อนกันนะคะ
เข้าgoogle พิมพ์ชื่อปู้เลยค่ะ อริศรา สุวรรณราช
-----------------------------------
วันนี้เอาวิธีสไลซ์เค้กมาฝากค่ะ เป็นฝีมือของน้องสาว
ปู้เพิ่งถ่ายไว้เมื่อเช้านี้เอง ไม่ได้มีเสียงบรรยาย เพราะว่าทดลองทำกันเล่นๆอ่ะค่ะ
เพราะทีแรกไม่รู้ว่าจะอัพโหลดได้รึป่าว ไม่เก่งการใช้คอมพ์เท่าไหร่ อิอิ
ไว้ให้ฝึกปรือฝีมือมากกว่านี้ก่อนนะคะ
การสไลซ์เค้กออกเป็นเลเยอร์หรือเป็นชั้น
อุปกรณ์สำคัญก็ได้แก่ มีดใบเลื่อย ใช้ที่ด้ามบางๆนะคะ
แล้วก็แป้นหมุนเค้ก
เค้กที่สาธิตนี้เป็นเค้กสปองค์ 3 ปอนด์
ที่ปู้อบจากเตาTeka เป็นเตาใหม่นะคะ อบแล้วไม่ฟูเหมือนเตาFagorอันเก่า
แต่มีความนุ่มในขั้นโอเคเช่นเคย
ปาดเนื้อเค้กด้านบนและก้นทิ้งไป
ตามด้วยปาดเค้กโดยรอบเค้กทิ้งไปค่ะ
ที่จริงจะไม่ตัดก็ได้ แต่ที่ตัดเพื่อความนุ่มที่ไม่สะดุดปากเวลารับประทานไงคะ
เสร็จแล้วก็สไลซ์เค้กออกเป็นสามส่วนตามแนวนอนค่ะ
มือใหม่อาจจะสไลซ์ได้ไม่เท่ากัน
อาจจะโย้เย้หรือเบี้ยว
ก็ต้องฝึกทำบ่อยๆทุกๆวันหรือบ่อยเท่าที่มีโอกาส
สารภาพตามตรงว่า ปู้เองก็สไลซ์ได้ไม่สวยและไม่ชำนาญเท่าน้องค่ะ555
หวังว่าคลิปสั้นๆนี้คงจะมีประโยชน์กับมือใหม่หัดสไลซ์บ้างนะคะ
โชคดีและสุขสันต์ทุกๆท่านค่ะ
| จากคุณ |
:
ดอกการะเวก   
|
| เขียนเมื่อ |
:
31 ม.ค. 54 16:01:16
|
|
|
| 
