|
ชอบเอามารวน ผัดให้แห้ง ๆ ทำน้ำจิ้มไก่เด็ด ๆ แซ่บหลาย ปีนี้ไหว้กันตั้งแต่วันอาทิตย์
ญาติพี่น้องเยอะ ไม่เหลือให้รวนล่ะ ขนกลับกันไปหมด สบาย ๆ แต่ถ้าเหลือ ลองเอา
ไก่มาฉีก แล้วทำแบบก๋วยเตี๋ยวลุยสวนดูก็ได้ มีเส้นหมี่ ผักสดตามชอบ แล้วก็ไก่ฉีก ๆ
เอามาม้วน ๆ เป็นโรล ตัดเป็นคำ ๆ ทานกับน้ำจิ้มไก่ คล้าย ๆ น้ำจิ้มข้าวมันไก่ มีรากผักชี
กระเทียม พริกสด พริกไทยนิด เต้าเจี้ยว ซีอิ้ว ซีอิ้วดำหน่อยแต่งสี ขิงสด ปรุงรสด้วย
มะนาว น้ำตาล ให้ได้สามรส ก็น่าจะแปลกใหม่ดีนะครับ ตั้งชื่อเป็น "ก๋วยเตี๋ยวไก่ลุย
สวน" แซ่บหลายเหมาะกับบรรยากาศตรุษจีนครับ
.
| จากคุณ |
:
sakchai splash   
|
| เขียนเมื่อ |
:
1 ก.พ. 54 14:50:39
|
|
|
|
มีไก่ต้มทั้งตัวจากการไหว้เจ้า นำมาประยุกต์ทำอาหารอะไรดีค่ะ
