มือใหม่หัดทำขนม...สอบถาม(อีกแล้ว) เรื่องแป้งค่ะ
|
 |
หลังจากที่สงสัยเรื่องเนยชนิดต่างๆ
แล้วได้รับความกรุณาจากเพื่อนๆพี่ในห้องนี้ไปครั้งก่อนนะคะ
วันนี้สงสัย(อีกแล้ว) เรื่องแป้งค่ะ
คือไปดูสูตรขนมอย่างเดียวกันแต่ใช้แป้งแตกต่างกัน
ก็เลยอยากทราบ ตามนี้นะคะ
1.คุกกี้ ใช้แป้งอะไรคะ บางสูตรใช้แป้งอเนกประสงค์ บางสูตรใช้แป้งบัวแดง
แล้วถ้าเรามีอย่างใดอย่างหนึ่งใช้แทนกันได้ไหมคะ
2.ขนมที่สูตรบอกว่าใช้แป้งบัวแดง ไปลองหาข้อมูลเกี่ยวกับแป้งบัวแดงมา
เค้าบอกว่าแป้งบัวแดงก็คือแป้งเค้ก ถ้าอย่างนี้เราใช้แป้งเค้กแทนแป้งบัวแดงได้ไหมคะ
3.แป้งพัดโบก ชนิดเดียวกับแป้งอะไรคะ ใช้สำหรับขนมอะไร ใช้แทนอะไรได้หรือใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
ปล. ที่สอบถามเกี่ยวกับการใช้แป้งแทนกันเพราะว่า บางครั้งซื้อแป้งอย่างใดอย่างหนึ่งมาแล้วใช้ไม่หมด ถ้าชนิดไหนใช้แทนกันได้ก็จะได้ไม่ต้องซื้อใหม่น่ะค่ะ
ขอบคุณนะคะ ^_^
แก้ไขเมื่อ 02 ก.พ. 54 12:08:39
| จากคุณ |
:
thernantan  
|
| เขียนเมื่อ |
:
2 ก.พ. 54 11:50:06
|
|
|
| 
