ความคิดเห็นที่ 1 ผมเดานะว่าจะไม่ได้นะครับ เพราะต่างพื้นที่รสชาติคนละแบบมั้งครับ ทั้งเนื้อและกลิ่นสาบปลาใหลไทยน่าจะคาวกว่านะครับ. จากคุณ : nisfish (nisfish) เขียนเมื่อ : 9 ก.พ. 54 12:01:15

ความคิดเห็นที่ 2 เกรงว่าจะเหม็นคาวคะ จากคุณ : N_katae เขียนเมื่อ : 9 ก.พ. 54 12:10:10

ความคิดเห็นที่ 3 มีฟาร์มเลี้ยงในไทยนะครับ เข้าใจว่าเน้นเพื่อส่งออกมากกว่า จากคุณ : kumagift เขียนเมื่อ : 9 ก.พ. 54 12:43:52

ความคิดเห็นที่ 4 มีฟาร์มเลี้ยงในไทยครับ เคยดูจากรายการ หรือ อ่านจาก นสพ.นี่แหละ ของ อาหม่อมน่ะ จากคุณ : benz47 เขียนเมื่อ : 9 ก.พ. 54 12:54:03

ความคิดเห็นที่ 5 ปลาไหลไทยตามสุสานหรือป่าช้าจะตัวอ้วนๆ กว่าที่อื่น จากคุณ : สมะชาย เขียนเมื่อ : 9 ก.พ. 54 13:20:01 A:192.168.0.224 X:203.154.166.162 TicketID:186344

ความคิดเห็นที่ 6 รายการอะไรหรอครับ ใครมีรบกวนขอข้อมูลหน่อยครับ ขอบคุณครับ แก้ไขเมื่อ 09 ก.พ. 54 13:46:42 จากคุณ : anh-sohee เขียนเมื่อ : 9 ก.พ. 54 13:43:03

ความคิดเห็นที่ 7 ย่างให้อร่อยมันยากนะครับ ปลาใหลเนี่ย ลองไปดูวิธีการทำดูสิครับ ในเน็ตนะ เคยอ่าน มันต้องย่าง ทาซอส ย่าง ทาซอส ไรเนี่ยแหละ ทำไม่ดี แทนที่จะอร่อย กลับห่วยเลย บ้านเราผัดเผ็ดปลาใหลสุดยอดกว่าครับ ว่าแล้วก็น้ำลายใหล จากคุณ : ผ่านมาอ่าน (doraemon_x) เขียนเมื่อ : 9 ก.พ. 54 16:00:35

ความคิดเห็นที่ 8 เนื้อมันจะพอเหรอคะ จากคุณ : A Good girl เขียนเมื่อ : 9 ก.พ. 54 16:12:45

ความคิดเห็นที่ 9 ลองติดต่อฟาร์มดูสิครับ http://www.google.co.th/search?hl=th&rlz=1T4ADFA_enTH400TH400&q=%E0%B8%9F%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%89%E0%B8%A2%E0%B8%87%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B9%84%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99&btnG=%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%99%E0%B8%AB%E0%B8%B2&aq=f&aqi=&aql=&oq= จากคุณ : Are Yoi เขียนเมื่อ : 9 ก.พ. 54 16:47:00

ความคิดเห็นที่ 10 คห.5 เอ๊ะ ยังไงหรอครับ - -" ตัวถึงใหญ่กว่า ... กินนิ้วไปรึป่าวหว่าเหอะ ๆ จากคุณ : KIKOMANz เขียนเมื่อ : 9 ก.พ. 54 18:13:51

ความคิดเห็นที่ 11 ไม่ได้ครับ เพราะเคยลองทาน ของสกาลาร์คเมื่อซัก 2-3 ปีก่อน ข้าวหน้าาปลาไหลย่าง ราคา 55 บาท กินเข้าไปคำแรก คายทิ้งทันทีเพราะมันเหม็นกินกลิ่นดินมาก กินไม่ไหวจริงๆ คือดูจากราคาและชิ้นปลา ไม่ใช่ปลาไหลญี่ปุ่นแน่นอน ปลาไหลไทยชัวๆ เหม็นกลิ่นดินสุดๆ กินต่อไปได้ ทิ้งทั้งจานไปซื้ออย่างอื่มาทานแทน จากคุณ : คนเมาเอิ๊กๆ เขียนเมื่อ : 9 ก.พ. 54 19:07:58

ความคิดเห็นที่ 12 ปลาไหลของญี่ปุ่นเองก็จะมีทั้งปลาไหลน้ำจืด และ ปลาไหลน้ำเค็ม แต่ปลาไหลน้ำเค็มจะอร่อยและแพงกว่าปลาไหลน้ำจืด ปลาไหลน้ำจืดของญี่ปุ่นลองไปกินได้ที่Nippon kai ส่วนปลาไหลน้ำเค็มของญี่ปุ่นอยู่แถวสุขุมวิท เดี๋ยวว่างๆจะแวะไปชิม แล้วมาบอกว่าใช้ได้ไหม จากคุณ : JackPong เขียนเมื่อ : 9 ก.พ. 54 20:41:02

ความคิดเห็นที่ 13 ปลาไหลในไทยเองก็มีหลายแบบนะครับ แบบที่เอามาทำข้าวหน้าปลาไหลนั้นจะเป็นปลาตูหนัง  จะพบในทะเล หรือแม่น้ำที่เชื่อมกับทะเล ส่วนอีกแบบเป็นปลาไหลนา ตัวเล็กๆ ที่เค้าปล่อยกัน  พบได้ในน้ำจืดทั่วไป แบบนี้จะสาปโคลนกว่า ครับผม ถ้าใช้ปลาตูหนังมาผ่านกรรมวิธีเดียวกับการทำปลาไหลญี่ปุ่นก็น่าจะกินได้ครับ  แต่กรรมวิธีนั้นยุ่งยากพอควร เลยทำให้ราคาแพง ต้องแล่ รมควัน ย่าง และทาซอส แล้วย่าง เรื่อยๆจนรสชาติซึมเข้าเนื้อครับผม จากคุณ : คุ้มข้าวกล้อง เขียนเมื่อ : 9 ก.พ. 54 21:45:04

ความคิดเห็นที่ 14 ลองใช้เนื้อปลาดุกแทนซิค่ะ จากคุณ : fish2121 เขียนเมื่อ : 10 ก.พ. 54 21:55:06

ความคิดเห็นที่ 15 ผมเคยเอาปลาไหลทำครับ พ่อไปซื้อมา ตัวอ้วนมาก (ตอนแรกพ่อจะทำต้มเปรต) ผมเอามาแร่กระดูกออก ขอบอกว่าแร่ง่ายมาก เพราะตัวมันอ้วนๆ แล้วก็ทำความสะอาดด้วยน้ำเกลือ ล้างจนไม่เหลือเมือกคาว แล้วก็หมักซีอิ๊ว หั่นเป็นท่อนยาวๆ เอามาย่างไฟ แล้วก็ทาซีอิ๊วบ่อยๆ ขนาดพ่อยังชมเลยว่าอร่อยจริงๆ ปล.พ่อผมไม่เคยกินปลาไหลญี่ปุ่นเลยไม่รู่ว่าของญี่ปุ่นกับของไทยอันไหนอร่อยกว่ากัน ส่วนตัวผมไม่กินครับ อิอิ ชอบทำ จากคุณ : korakodsan เขียนเมื่อ : 11 ก.พ. 54 12:03:35