|
ชอคโกแลตนิ่มสำหรับแต่งหน้าเค้ก
นมข้นจืด 200 ml.
นมจืด 150 ml.
ผงโกโก้ 4 ชต.
น้ำตาลทราย 120 กรัม
แป้งข้าวโพด 45 กรัม
เนยสด 50 กรัม
ชอคโกแลต 50 กรัม(ถ้าไม่มีอนุญาตให้ใช้ชอคชิพได้ค่ะ)
วิธีทำ
1.ผสมทุกอย่างยกเว้น เนย กับชอคโกแลต คนให้แป้งละลายไม่เป็นเม็ด
2.ตั้งไฟอ่อน คนต่อไปเรื่อยๆจนข้นตามต้องการ ถ้าจะราดหน้าเค้กไม่ต้องข้นมากค่ะ พอเย็นแล้วจะข้นขึ้นอีก ถ้าจะมาบีบแต่งหน้าเอาข้นๆหนืดๆหน่อยค่ะ ไม่งั้นจะบีบแล้วไม่อยู่ทรงแบบวา
3.ยกออกจากเตา ใส่เนยและชอคโกแลตที่เตรียมไว้ คนให้ละลายเข้ากันดี จะราดเค้กปอนนด์ราดได้เลย ถ้าจะบีบแต่งคัพเค้กแช่เย็นพักไว้ก่อนค่ะ
แก้ไขเมื่อ 11 ก.พ. 54 16:49:48
| จากคุณ |
:
vekalover   
|
| เขียนเมื่อ |
:
11 ก.พ. 54 16:48:53
|
|
|
|
choco banana cupcake สูตรคุณเชพตูน(ส่งการบ้านค่ะ)
ขอชิมสักลูกคะ ;)
