|
เวลาเจอพ่อค้าเข็นรถมาขาย ก็พุ่งเข้าไปหาค่ะ ถามเขาว่าเป็นไม้อะไร
ถ้าเขาตอบว่า ไม้มะขาม ก็ค่อยซื้อ ไม้อื่นไม่แนะนำ
เลือกอันที่มีขนาดเท่าที่เราต้องการใช้งานเป็นอันดับแรก
จากนั้นให้เอาเล็บ หรืออะไรที่แข้งหน่อย เช่นกุญแจก็ได้ กดลงตรงจุดกลางเขียง
ถ้าเนื้อไม้ไม่ยุบไม่ยุ่ยลงไป ก็แข็งใช้ได้
มาถึงราคา เขาบอกเท่าไหร่ ต่อครึ่งหนึ่งเลย แล้วก็ต่อรองกันไป
จากนั้นเมื่อหิ้วมาถึงบ้าน ให้ทำดังนี้
เอาเขียงแช่น้ำเกลือเข้มข้น หรือโรยเกลือให้เต็มหน้าเขียงทิ้งค้างคืนไว้
หรือ เอาแช่น้ำผสมน้ำสมสายชู ครึ่งๆ ค้างคืน
หรือ แช่น้ำผสมคลอรีน
รุ่งขึ้น ก็เอาน้ำร้อนล้างหลายๆ รอบ ให้สะอาด หมดกลิ่น แล้วก็ตากแดดซักวันสองวัน
เอาให้เขียงแห้งสนิทเลยค่ะ
หลังใช้เขียงเสร็จทุกครั้ง อย่าลืมขูดหน้าเขียง ล้างด้วยน้ำยาล้างจานให้สะอาด
เวลาล้าง ล้างเขียงทั้งตัว ด้านบน ด้านข้าง และด้านล่าง
หมั่นเอาตากแดดให้แห้งสนิท
ช่วงไหนชื้นๆ ก็เอาน้ำส้มสายชู ชุบสำลี ทาเขียงให้ทั่ว ทิ้งไว้ จะใช้ก็เอาน้ำล้างออก
แค่เนี๊ยะ... ง่ายๆ คุณก็จะมีเขียงประจำครัว ที่ถุกใจ และถูกอนามัยจ้ะ^_^
| จากคุณ |
:
เหมียวชีร่า  
|
| เขียนเมื่อ |
:
13 ก.พ. 54 16:40:57
|
|
|
|
อยากได้ เขียง ใหม่สักอันคะ แนะนำวิธีเลือกเขียงให้ทีคะ
