ความคิดเห็นที่ 1 มาเตรียมของกันค่ะ 1. ขนมจีน 2. น้ำพริกน้ำเงี้ยว 3. มะเขือเทศลูกเล็ก 4. หมูสับ และกระดูกหมูหั่นท่อนเล็กๆ พอประมาณ ล้างให้สะอาด 5. เลือดไก่หั่นสี่เหลี่ยมเต๋า ล้างให้สะอาดแล้วต้มในน้ำเกลือ จนเดือดสักพัก ปิดเตาแล้วพักในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ 6.น้ำมัน,เกลือ,น้ำปลา 8.กระเทียมเจียว 9. ดอกงิ้วแช่น้ำ 3 ชม. อย่างน้อย ผักที่ใช้เป็นเครื่องเคียง ผักกาดดอง กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ต้นหอมผักชี(ตัดรากล้างสะอาดทุบพอบุบ) ล้างสะอาด หั่นฝอยเตรียมไว้ (ใครชอบพริกคั่วก็คั่วรอเลยค่ะ แต่เราไม่กิน แหะๆๆ) และ ถั่วงอก จากคุณ : gorilla-jung เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 17:14:17

ความคิดเห็นที่ 2 นี่ค่ะดอกงิ้ว เพื่อนๆหลายคนอาจจะสงสัยในหน้าตาของเจ้าดอกงิ้ว เราแช่น้ำไว้ค่ะเพื่อให้ดอกงิ้วอ่อนตัวและนิ่ม จากคุณ : gorilla-jung เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 17:15:32

ความคิดเห็นที่ 3 เลือดไก่ค่ะหั่นแล้วล้างน้ำสะอาด จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือดที่ใส่เกลือลงไปแล้ว ต้มสักพักพอเดือดอีกรอบก็ปิดไปกรองในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ จากคุณ : gorilla-jung เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 17:17:01

ความคิดเห็นที่ 4 ปาดค่ะ   หิวจังงงงงงงง จากคุณ : SaltedCaffe เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 17:18:54

ความคิดเห็นที่ 5 จากกนั้นมาลงมือกันค่ะ - ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาดลงไปต้มไฟกลางๆ รอไว้ค่ะ ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย - จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปพอร้อน ใส่น้ำพริกน้ำเงี้ยวลงผัดให้หอมค่ะ ใส่รากผักชีที่ทุบไว้พร้อมหมูสับค่ะผัดให้เริ่มสุก ใส่กระดูกหมูลงผัดพอให้สะดุ้งไม่ต้องสุกมากค่ะ เมื่อได้ที่แล้วนำหมูที่ผัดใส่หม้อที่เราตั้งน้ำรอไว้ค่ะ จากคุณ : gorilla-jung เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 17:22:02

ความคิดเห็นที่ 6 คุณ SaltedCaffe คะ นั่งเป็นเพื่อนกันก่อนนะคะ อดใจรออีกแปีบค่ะ ใกล้จาได้หม่ำแล้ว คริๆๆ _______________________________________________________ ใส่ดอกเงี้ยวและต้มต่อจนน้ำเดือด จากนั้นหรี่ไฟเคี่ยวต่อเรื่อยๆ ค่ะ ในระหว่างนี้ปรุงรสได้เลยค่ะ ให้เค็มนิดๆ อย่าเพิ่งเติมน้ำปลา - เกลือมากค่ะ เผือน้ำที่จะลดลงอีกหลังจากการเคี่ยวค่ะ พอกระดูกเริ่มนิ่มใส่มะเขือเทศที่ล้างสะอาดแล้วผ่าครึ่งลงไปค่ะ จากคุณ : gorilla-jung เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 17:27:32

ความคิดเห็นที่ 7 หอมมมมม ลอยมาแต่ไกลค่ะ เริ่มได้ที่แล้วชิมรสอีกครั้งค่ะ จากคุณ : gorilla-jung เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 17:29:58

ความคิดเห็นที่ 8 มาจากต้นงิ้วที่มีหนามแหลมๆหน่ะหรอคะ แก้ไขเมื่อ 13 ก.พ. 54 17:33:10 จากคุณ : shimoho เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 17:30:49

ความคิดเห็นที่ 9 โอวว ทำไมทำซะล้นหม้อเลย จะคนยังไงเนี่ย แก้ไขเมื่อ 13 ก.พ. 54 17:32:48 จากคุณ : shimoho เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 17:32:25

ความคิดเห็นที่ 10 มาค่ะ เตรียมตั้งโต๊ะกัน ผักพร้อมเส้นพร้อม กระเทียมเจียวจัดมาพร้อมค่ะ จากคุณ : gorilla-jung เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 17:40:02

ความคิดเห็นที่ 11 คุณ  shimoho  ข้าวก็ไม่เคยเห็นต้นมันเหมือนกันอ่าค่ะ ที่ล้นหม้อ ข้าวลืมไปตอนเติมน้ำว่ายังไม่ได้ใส่เลือดไป คร้นจะเปลี่ยนหม้อก็ไมทันแระค่ะ แหะๆๆๆ -------------------------------------------------------------------------------------- ถ้วยนี้จับขนมจีนให้คุณ  shimoho  ค่ะ จากคุณ : gorilla-jung เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 17:42:30

ความคิดเห็นที่ 12 นี่ค่ะได้แล้วขนมเส้นน้ำเงี้ยว ลำขนาดจ้าว ... ทานกับแคบหมูกรุบๆๆๆๆ อร่อยมากมายค่ะ จากคุณ : gorilla-jung เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 17:44:02

ความคิดเห็นที่ 13 น่ากินมากเลยค่ะ จากคุณ : White Chateau เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 17:52:32

ความคิดเห็นที่ 14 เห็นแล้วหิวเลยค่ะ  ของโปรดเราเลย ^^ จากคุณ : neoy_ นู๋ลูกบัว เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 17:56:33

ความคิดเห็นที่ 15 หันละไขอยากข้าวแลง T_T จากคุณ : กินแกลบยังแพงไป เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 18:13:05

ความคิดเห็นที่ 16 ขอกิ๋นตวยคนได้ก่อเจ้า ท่าจะลำขนาด จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 18:40:38

ความคิดเห็นที่ 17 หน้าตาน่ากินมากกกกกกกกกค่ะ  ดูท่าจะอร่อย จากคุณ : River Phoenix เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 18:58:35

ความคิดเห็นที่ 18 ตอบ คห.8 ใช่แล้วค่ะ ดอกงิ้ว มาจากต้นงิ้วที่มีหนามแหลมๆ แหละค่ะ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 19:22:21

ความคิดเห็นที่ 19 ของกิ๋นบ้านเฮา   ลำแต้ๆเจ้า ปีใหม่เมืองทำกิ๋นแจกคนแถวบ้านทุกปีเลยเจ้า จากคุณ : Clubjazzja เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 19:39:12

ความคิดเห็นที่ 20 คุณ กินแกลบยังแพงไป  แกลบยังแพงไปบ่อต้องซื้อมากิ๋นหนมเส้นตวยกั๋นดีกว่า อิอิ คุณ jena_naam , River Phoenix  ล้ำแต้ๆๆ จ้าว โค๊ะถ้าส่งทางเมลล์ได้จาส่งไปบ่ะเดี่ยวนี้เลยนิ คุณ เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน  เดี่ยวข้าวต้องลองไปหาจาก google ดูต้นมันบ้างล่ะค่ะ เน๊าะ คุณClubjazzja อาหยังก่อลำสู้กำกิ๋นบ้านเฮาบ่อได้ อู้ละอยากแกงเห็ดลมนิ จากคุณ : gorilla-jung เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 19:47:55

ความคิดเห็นที่ 21 ขอยกไปทั้งหม้อเลยได้มั๊ยคะ! สีน่าอร่อยจริงๆ..... จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 20:11:15

ความคิดเห็นที่ 22 คุณ gorilla-jung ชอบไปอยู่ใต้ต้นดอกงิ้วค่ะ แล้วรอดอกมันร่วงลงมา เอาไปตากแห้ง แถวบ้านเอาใส่กับแกงแค(คั่วแค)ค่ะ อร่อยมากกกกกกค่ะ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 20:33:39

ความคิดเห็นที่ 23 โหยยย โอเป็นคนเหนือยังทำไม่เป็นเลยค่ะ น่าทานมากๆ ว่าแต่หม้อหนึ่งเนี่ยกินกันกี่คนค่ะ ปริ่มล้นมากๆ จากคุณ : Oohopank13 เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 20:34:24

ความคิดเห็นที่ 24 คุณ  เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน  พูดขึ้นมา ข้าวก็อยากกินมากเลย แกงแค หอมๆๆ ลอยมาในจินตนาการ แหะๆๆ คุณ Oohopank13... ไม่ยากค่ะ ลองทำดูค่ะ ข้าวทำจะล้นหม้อแต่ก็ไม่พอทานค่ะ ทานกันห้าคนค่ะ (แอบไปดูน้องหมาใน blog มาน่ารักทุกตัวเลยค่ะ) จากคุณ : gorilla-jung เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 20:59:24

ความคิดเห็นที่ 25 ว้ากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก อยากกิน T.T ของโปรดที่สุดของเราเลย เวลาแม่ทำ กินคนเดียว 1 หม้อใหญ่ หนมเส้นอีกวันละโล กินได้จนกว่าจะหมด... พอแม่ไม่อยู่แล้ว เราก็ไม่เคยได้กินขนมจีนน้ำเงี้ยวที่อร่อยอีกเลย... T T เห็นสีสันแล้วมันต้องอร่อยมากแน่ ๆ ส่งมาให้เราเดี๋ยวนี้นะ จขกท.! 5555 จากคุณ : ดนตรีหลั่นล้า เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 21:26:14

ความคิดเห็นที่ 26 ขอสองชามนะคะ หอมมาถึงนี่เลย จากคุณ : wippygal25 เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:48:06

ความคิดเห็นที่ 27 สีสันน่ากินมากๆเลยค่ะ เมนูโปรดเราเลย เห็นแล้วอยากทำกินมั่งจัง เพราะมีพริกแกงน้ำเงี้ยวเหลืออยู่คาตู้เย็นนานแล้ว แต่ช่วงนี้ขี้เกียจทำค่ะ ขออาศัย จขกท กินไปก่อนแล้วกัน อิอิ จากคุณ : NaRuMon เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:58:43

ความคิดเห็นที่ 28 คุณ ดนตรีหลั่นล้า : 5555 ซะนะ ยกไปทั้งหม้อเลยหรอ แบ่งไปครึ่งนึงดีกว่า 55  เราอยู่แถวมีนบุรีอ่าค่ะ อยู่ใกล้กันป่าว สิ้นเดือนนี้ต้องทำหม้ใหญ่อีกครั้งค่ะ มาตักแบ่งได้ (จริงๆๆน๊ะ) คุณ wippygal25  ยินดีจ้าตักไปแถมให้กระดูกนิ่มๆๆเยอะๆๆเลย ^^ จากคุณ : gorilla-jung เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 23:00:50

ความคิดเห็นที่ 29  ผักเยอะดีคะ ชอบ ๆ จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 09:33:48

ความคิดเห็นที่ 30 เจรดดดดดดดดดด... หยังมาน่ากิ๋นขนาดดด   รำแต้ๆ .. ขนมเส้นนนนน้ำเงี้ยวว อิอิ จากคุณ : tangza เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 10:22:14

ความคิดเห็นที่ 31 คุณ NaRuMon  ลงมือเลยค่ะ ทำแล้วตักแบ่งข้าวด้วย 1 ถ้วยนะคะ หอมๆๆๆ หิวๆๆๆ คุณ BROWN STITCH  ,คุณ tangza  ขอบคุณที่แวะมาชมค่ะ ******************************************** ♥♥ Happy Valentine's Day Ka ♥♥ มีความสุขมากๆๆนะคะทุกๆคน จากคุณ : gorilla-jung เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 10:38:02

ความคิดเห็นที่ 32 อู้ววว์...เห็นแล้วหิวมากค่ะ จากคุณ : green light...go เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 20:38:45

ความคิดเห็นที่ 33 จากคุณ : ฑีรฒ เขียนเมื่อ : 15 ก.พ. 54 08:20:08