ความคิดเห็นที่ 1 ขอลงสูตรก่อนนะคะ ขอบคุณสูตรเครปเค้กของเชฟบอล และรีวิวดีๆเข้าใจง่ายๆ จากคุณ mamchan http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/02/D7508974/D7508974.html ขอบคุณสูตรหน้านมเย็นของคุณธิชานะคะ นันท์เอาสูตรมาดัดแปลงนิดหน่อยค่ะ อยากให้สีสวยๆหวานๆรับวันแห่งความรักค่ะ :: เครป :: (ได้เครปขนาด 6 นิ้ว ประมาณ 20 แผ่นค่ะ ... แป้งจะมีสีชมพู และหอมหวานอ่อนๆ ค่ะ) ไข่ 4 ฟอง นม 1 1/2 ถ้วยตวง น้ำ 1 ถ้วยตวง แป้งสาลี 2 ถ้วย เนยจืดละลาย 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำแดง 1 ช้อนโต๊ะ เนยสำหรับทอด สีชมพู 4-5 หยด :: ครีม :: (ลดหวานลงจากสูตรเดิมค่ะ เนื่องจากตัวแป้งจะมีรสหวานจากน้ำแดงเพิ่มขึ้นมาค่ะ) วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม ช๊อกโกแลต Nutella ผงโกโก้ :: ซอสนมเย็น :: (อยากให้ออกมาเหลวๆหน่อยค่ะ) ส่วนผสม ส่วนที่1 นตท.              10     g นม               90     g น้ำแดง         1 1/2   ชต สีชมพูไป 2 หยด ส่วนที่ 2 นม                 25     g แป้งข้าวโพด     5     g ส่วนที 3 วิปครีม            20     g จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:33:26

ความคิดเห็นที่ 2 เริ่มด้วยทำแป้งเครป นำส่วนผสมแป้งเครปทั้งหมดใส่ลงโถปั่นเลยค่ะ ... สะดวกมากๆค่ะ :) จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:34:42

ความคิดเห็นที่ 3 ปั่นเสร็จได้แป้งสีชมพูสวยงาม เอาเข้าตู้เย็นนะคะ เพื่อให้ฟองอากาศลอยขึ้นมาข้างบน แป้งเครปจะได้เนียนๆค่ะ ... แนะนำให้ใส่ไว้มากกว่า 3 ชั่วโมงค่ะ ของเราใส่ข้ามคืนเลยค่ะ ก่อนนำไปทอดอย่าลืมช้อนฟองอากาศออกนะคะ และคนอีกครั้งเพื่อให้ตะกอนผสมกันดีค่ะ จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:37:28

ความคิดเห็นที่ 4 รูปค่ะ จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:37:50

ความคิดเห็นที่ 5 นำไปทอดค่ะ กระทะเล็กนิดนึง เพราะขนาด 8 นิ้วของที่บ้านมันทอดแล้วติดกระทะค่ะ :) เราตัก 1/2 กระบวยค่ะ ยกกระทะขึ้นมาใส่แล้วกลิ้งๆ แล้วนำไปตั้งบนไฟออ่อนค่ะ ดูจนขอบสุก ก็ค่อยๆพลิกด้านค่ะ จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:39:23

ความคิดเห็นที่ 6 พลิกแป๊บเดียวก็เอาขึ้นผึ่งลมบนจานเลยค่ะ ตอนทอดไม่ได้ทาเนยหรือน้ำมันนะคะ แผ่นแป้งแห้งนุ่มดีค่ะ ไม่มันด้วย ชอบๆ :) หลังจากทอดเสร็จแล้ว เราเอาแผ่นแป้งเข้าตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงค่ะ จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:40:53

ความคิดเห็นที่ 7 ตีวิปครีมให้ได้เนียนๆก็พอนะคะ ตีมากไปน้ำจะแยกออกมาใช้ไม่ได้ค่ะ เราทำ 2 รอบเลย เพราะรอบแรกตีนานเกินค่ะ 555 ทาครีมบางๆนะคะ ... ชอบขั้นตอนนี้มากค่ะ สนุกดี ได้นั่งทำด้วย 555 จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:42:35

ความคิดเห็นที่ 8 ครีม 3 ชั้น แล้วทา Nuttella สัก 1 ชั้น เอามาทาข้างนอกตามคำแนะนำของคุณ mamchan แล้วค่อยนำมาวางรวมกัน ลองชิมดู รสช๊อกโกแลตเหมือน Ferrero เลยแฮะ ... เลยดูข้างกระปุก อ้าวเจ้าเดียวกันนี่นา ค่อยๆทานะคะ เหนียวมากๆเลย ... ระวังแป้งขาดนะคะ :) จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:44:20

ความคิดเห็นที่ 9 เรียงๆกันขึ้นไป ... ใจเย็นๆนะคะ จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:44:51

ความคิดเห็นที่ 10 ปาดเบาๆ รอชมค่ะ จากคุณ : ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:45:05

ความคิดเห็นที่ 11 วางครบทุกแผ่น ก็เอาครีมที่เหลือโปะๆ จะได้ดูเหมือนเค้ก :) จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:47:55

ความคิดเห็นที่ 12 พรุ่งนี้ว่าจะทำอยู่เลยค่ะ ถ้าหาสตอเบอร์รี่ได้.... จากคุณ : จิ้มลิ้ม เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:48:00

ความคิดเห็นที่ 13 สวัสดีค่ะ คุณ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: และคุณจิ้มลิ้ม ... รอทานด้วยกันนะคะ :) เรียบร้อยก็โรยผงโอวัลติน และก็โรยๆ ของแต่งหน้าซะหน่อยจะได้หวานๆ ต้อนรับวันแห่งความรักค่ะ จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:50:09

ความคิดเห็นที่ 14 แดดดีๆ รีบออกไปถ่าย รีบเอาเข้าตู้เย็น เดี๋ยวจะละลายซะก่อน จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:51:07

ความคิดเห็นที่ 15 มาทำซอสนมเย็น ไว้ทานคู่กัน ... เพิ่มความหอมหวานค่ะ แก้ไขเมื่อ 13 ก.พ. 54 22:54:13 จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:53:52

ความคิดเห็นที่ 16 ผสมส่วนที่ 1 ให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟอ่อน ผสมส่วนที่ 2 ให้เข้ากันที่อุณหภูมิห้องค่ะ ... คนให้แป้งละลายให้หมอ พอส่วนที่ 1 เดือด น้ำตาลละลายหมด ก็รินส่วนที่ 2 ลงไปค่ะ คนให้เข้ากัน แล้วเทส่วนที่ 3 ลงไปค่ะ คนต่ออีกพักนึงพอหนืดๆ แล้วปิดไฟค่ะ คนต่อให้ได้ความหนืดตามต้องการ ถ้าพอใจแล้ว ก็เอาก้นหม้อจุ่มในน้ำเย็นค่ะ :) จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:54:29

ความคิดเห็นที่ 17 เค้กเย็นได้ที่แล้ว นำมาตัดแบ่งค่ะ คือว่าที่บ้านขอหม่ำด้วยค่ะ เลยตัดเป็น 8 ชิ้น แบ่งให้คุณพ่อ และพี่เลี้ยงคนละชิ้นค่ะ จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:55:34

ความคิดเห็นที่ 18 ชั้นไม่หนาเกินไป ... พอใจค่ะ :) จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:56:00

ความคิดเห็นที่ 19 วางบนฟลอยด์ ห่อพลาสติก เตรียมจัดลงกล่องค่ะ จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:56:35

ความคิดเห็นที่ 20 พรุ่งนี้คนที่ได้รับจะทำหน้ายังไงน้า ... จัดไปคิดไป มีความสุขคนเดียวค่ะ 555 เสิร์ฟคู่กับซอสนมเย็นค่ะ ... หอมมากๆค่ะ :) จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:58:00

ความคิดเห็นที่ 21 ลากันด้วยภาพนี้นะคะ ขอให้มีความสุขกันทุกๆคนนะคะ :) จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 22:59:49

ความคิดเห็นที่ 22 เครปเค้กน่ารักจังเลยค่ะ จากคุณ : ชลันธร เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 23:04:11

ความคิดเห็นที่ 23 น่าทานมากเลยคร่าาาาาาาา  สีน่ารักชอบบบบบบบบบ สีชมพูๆๆ ^^ จากคุณ : niinnyy-niikob เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 23:07:29

ความคิดเห็นที่ 24 น่ารักมากค่าาาา คนรับคงจะประทับใจ ดูใส่ใจมากเลย ^^ จากคุณ : =เด็กเอ๋ยเด็กดี= เขียนเมื่อ : 13 ก.พ. 54 23:09:04

ความคิดเห็นที่ 25 ไม่ได้เป็นคนรับ แต่เห็นรูปแล้ว ก็นั่งยิ้ม มีความสุขค่ะ คิดว่า คนได้รับ ความสุข คงล้นกระจาย แน่นอนค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 01:45:16

ความคิดเห็นที่ 26 .......อยากเป็นคนรับบ้างจัง!! แต่เป็นคน"ให้" คงสุขใจกว่าจริงมั๊ยคะ........ จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 06:49:11

ความคิดเห็นที่ 27  ดูนุ่มและน่าทานมาก ๆ จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 09:01:10

ความคิดเห็นที่ 28 น่าทานมากเลยค่ะ.. จากคุณ : สาวนักชิม เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 12:51:36

ความคิดเห็นที่ 29 ทำออกมาน่ารักจังเลยค่ะ คนรับคงดีใจ จากคุณ : vekalover เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 13:15:51

ความคิดเห็นที่ 30 น่ารัก และน่ากินมากเลยค่ะ จากคุณ : MOnKEy_PrAi เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 13:27:09

ความคิดเห็นที่ 31 เสียดาย เค้าอยู่เชียงใหม่ อดไปขอชิมเลย ^^ หน้าตาน่ารักน่าทานมากๆ เลยค่ะ สุขสันต์วันวาเลนไทน์นะคะ จากคุณ : กระต่ายน้อยแดนเถื่อน เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 13:28:21

ความคิดเห็นที่ 32 สวัสดีค่ะทุกๆคน :) มารายงานผลค่ะ ... สรุปว่า ปาดครีมแต่ละชั้น "บางเกินไป" ทำให้เวลาทาน เวลาตัดแต่ละคำไม่นุ่มเท่าที่ควร กลิ่นและรสของช๊อกโกแลตน้อยไปนิดค่ะ อาจจะทาให้หลายชั้นกว่านี้ค่ะ ... แต่ความหวานผ่านค่ะ :) p/s. ทานคู่กับซอสนมเย็นใช้ได้เลยนะคะ ... เพื่อนๆลองหาวิธีทำอย่าให้ซอสข้นเกินไปนะคะ เอาเหลวๆ ให้ราดได้ค่ะ แก้ไขเมื่อ 14 ก.พ. 54 14:40:54 จากคุณ : dorapanda เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 13:35:26

ความคิดเห็นที่ 33 จขกท. เก่งจังค่ะ เครปเค้กน่ารัก น่าทานมากเลย  .. วันหลังขอยืมเมนูนี้ไปลองทำบ้างนะคะ จากคุณ : tamsae เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 13:43:10

ความคิดเห็นที่ 34 สีสวย น่ากิน อยากชิมบ้างจัง จากคุณ : arika chun เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 14:42:24

ความคิดเห็นที่ 35 นี่ขาดครั้งแรกนะคะเนี่ย น่าทานมากๆ เก่งจังเลยค่ะ จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 15:37:29

ความคิดเห็นที่ 36 นี่ขาดครั้งแรกนะคะเนี่ย น่าทานมากๆ เก่งจังเลยค่ะ จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 15:38:18