ความคิดเห็นที่ 1 ต้มไฟอ่อนๆ ครับ น้ำท่วม ไฟอ่อน นานๆ แล้วพอปิดไฟ ก็ตักมาแช่น้ำธรรมดา น้ำท่วมไว้ ห้ามเอามาวางไว้เฉยๆ ไม่แช่น้ำ ที่บ้านผม แม่จะต้มเลือดหมูกับเตาถ้านโรยขี้เถ้า ในน้ำต้มจะใส่ข่าแว่น ผงพะโล้หน่อย แล้วก็น้ำตาลกรวดนิด ซักชั่วโมงก็เอามาตักแช่น้ำเปล่า แล้วเอายัดตู้เย็นไว้ ตอนเช้า ก็เอามาหั่นเป็นก้อนสี่เหลียม ลวกๆ กับน้ำซุปกระดูก เอาใส่เกาเหลาเลือดหมู หรือผัดกับหมูสับ ให้กิน อร่อยยยยย ที่สุดในโลก จากคุณ : ต้องถามหน่อย เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 16:19:17

ความคิดเห็นที่ 2 ^ขนาดไม่มีรูปประกอบ แค่อ่านตามก็แทบจะลงแดงด้วยความอยากกินแล้ว จากคุณ : MiSs Sandee เขียนเมื่อ : 14 ก.พ. 54 19:16:28

ความคิดเห็นที่ 3 เลือดหมูสด ให้นำส่วนของใบตะไคร้หอมมาขยำเลือดสักพัก เอาใบตะไคร้หอมออกแล้ว การที่นำใบตะไคร้หอมมาขยำเลือดนั้นเพื่อเป็นการทำให้เลือดไม่จับกันเป็นก้อนและกลิ่นตะไคร้ก็ช่วยเรื่องกลิ่นคาวได้ดีครับ จากนั้นนำเลือดมาเทลงใส่ถ้วยที่เหมาะสม ไม่ต้องก้นลึกมากนะครับเพราะเดี๋ยวจะใช้เวลาทำให้สุกนาน โรยเกรือป่นลงไปนิดหนึ่งครับ นำถ้วยเลือดไปใส่ซึ้ง แล้วใช้วิธีนึ่งเอาครับ การนึ่งจะดีกว่าการเอาไปต้ม เพราะจะได้ความหวานของเลือดหมูครับ แต่ถ้าเอาไปต้มรสชาติก็จะละลายไปกับน้ำที่ใช้ต้มครับเสียของหมด จากคุณ : vuddiken เขียนเมื่อ : 15 ก.พ. 54 03:30:42