|
ชีสเค้ก แบบใช้แครกเกอร์เป็นฐานเค้ก อะค่ะ
ส่วนผสมก็มี 2 ส่วนอะค่ะ
ส่วน A
คุ๊กกี้หรือแครกเกอร์บดละเอียด 1 ถ้วย
เนยก้อน 1/2 ถ้วย (เอาออกมาจากตู้เย็นให้นิ่ม ๆก่อนนะคะ)
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย (ไม่ชอบหวานก็ลดเอาค่ะ
วิธีทำ
1. เอาแครกเกอร์บด ผสมกับเนยก้อน และน้ำตาลทรายคลุกให้เข้ากันค่ะ
2. เตรีมพิมแบบฟรอย หรือ พิมเค้กแบบถอดก้นได้ แล้วนำแครกเกอร์ที่ผสมแล้วอัดให้แน่น ๆ เลยนะคะ
3. เอาเข้าไมโครเวฟ ไฟอ่อนสุดประมาณ 5-10 นาทีค่ะ ลองดู ๆเอาค่ะ เพราะแต่ละบ้านไฟวัตไม่เท่ากัน อบพอแค้เนยกับน้ำตาลละลายดีอะค่ะ
4. นำออกจากเตาพักไว้
ส่วน B
กล้วยหอมสุกสไลด์เป็นแว่น สัก 20 แว่น (ชอบมากใส่มาก)
กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม
เนยเค็ม 30 กรัม
แป้งเค้ก 30 กรัม
แป้งข้าวโพด 25 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม (ไม่ชอบหวานก็ลดเอาค่ะ)
โยเกริ์ต 1 ชต.
นมสด 1/2 ถ้วย
สีเหลือง 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1.นำกล้วยหอมแว่นไปวางเรียงในครัตที่พักไว้ ให้ทั่ว ๆ รอไว้
2. นำกล้วยหอมสุกบด ผสมกับโยเกริ์ต พักไว้
3. นำ นมสด แป้งเค้ก แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย และกล้วยผสมโยเกริ์ตลงไป คนด้วยตระกร้อมือสัก 10 วินาที จากนั้นใส่สีเหลือง คนต่อจนง่วนลากเส้นตระกร้อได้เป็นลาย ยกลงจากเตาค่ะ
4. ใส่เนยลงไปคนให้ละลายและพอเข้ากัน จากนั้นตักราดลงบนครัตที่ทำเสร็จแล้ว รอจนเย็นแล้วทานหรือจะเอาเข้าทานหลังจากแช่เย็นสัก 6 ชม .ก็ได้ค่ะ
ปล.เพิ่งคิดสูตรเสร็จเมื่อกี้ค่ะ
| จากคุณ |
:
Linmy   
|
| เขียนเมื่อ |
:
15 ก.พ. 54 13:07:39
|
|
|
|
กล้วยหอมสุกๆ เอามาทำไรได้บ้าง มีแต่ไมโคเวฟ ไม่มีเตาอบ เสียดายของอ่ะค่ะ
