ความคิดเห็นที่ 1 ซื้อหอยนางรมมา 1 ถุง 100 บาท นำหอยมาล้างน้ำให้สะอาดก่อน จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:10:44

ความคิดเห็นที่ 2 จากนั้นตั้งน้ำในกระทะให้เดือด เอาหอยนางรมลงไปลวกในน้ำเดือด ใช้เวลาลวก 30 วินาทีเท่านั้น ดูไปแล้วเหมือนกับการล้างหอยนางรมอีกครั้งด้วยน้ำเดือด จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:11:57

ความคิดเห็นที่ 3 หอยที่ลวกแล้ว ผิวจะสะอาด ไม่มีน้ำเป็นเมือกๆ เวลาโดนความร้อนหอยจะไม่คายน้ำออกมาแล้ว หอยปริมาณนี้ ใส่แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะที่ผสมน้ำให้ข้นๆ ลงไปคลุกไว้ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:14:01

ความคิดเห็นที่ 4 ตั้งกระทะใส่น้ำมันไป 4 ช้อน ใส่ไข่เป็ดลงไป 3 ฟอง จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:14:46

ความคิดเห็นที่ 5 พอไข่ด้านล่างเริ่มสุกนิดหน่อย ให้เติมหอยที่คลุกแป้งมันลงไปทันที แล้วใช้ตะหลิวกวนหอยให้เข้ากับไข่ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:15:57

ความคิดเห็นที่ 6 กวนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวเท่านั้น พอไข่สุกได้ 90% ดับไฟทันที ทิ้งไว้อีกเดี๋ยวไข่ก็สุกทั้งหมด หอยนางรมจะสุกแบบพอดี ด้านในนิ่ม โรยต้นหอมซอยละเอียดลงไป คลุกให้เข้ากัน จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:18:30

ความคิดเห็นที่ 7 ตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชี ออส่วนแบบแห้งๆ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:19:14

ความคิดเห็นที่ 8 ออส่วนต้องทานพร้อมกับผักชีสดๆ เลยซอยผักชีใส่ไว้ข้างจาน จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:19:55

ความคิดเห็นที่ 9 ออส่วน พอรู้วิธีการทำ ก็นับได้ว่า เป็นอาหารที่ทำง่ายมาก และพอชอบทานแบบแห้งๆ ก็ต้องทำทานเอง เพราะร้านส่วนใหญ่จะทำแบบขลุกขลิก ทานร่วมกับซอสพริก ลองทำดูครับ ง่ายมาก สวัสดี จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:21:47

ความคิดเห็นที่ 10 สวัสดีค่ะ คุณวิญญ์ น่าหม่ำมากมายค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:22:43

ความคิดเห็นที่ 11 น่าทานมากเลยค่ะ เห็นแล้วหิว คุณ Swin ทำอาหารแต่ละอย่างชวนให้ทำตามทั้งนั้นค่ะ จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:23:09

ความคิดเห็นที่ 12 ถ้าทำออส่วนโดยไม่ลวกหอยนางรมก่อน ออส่วนจะออกมาแบบขลุกขลิก ตอนผัดออส่วนหอยนางรมจะคายน้ำออกมาเยอะมาก  แต่หลายๆ ท่านก็ชอบทานแบบนิ่มๆ ขลุกขลิก แก้ไขเมื่อ 16 ก.พ. 54 16:42:32 จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:24:49

ความคิดเห็นที่ 13 น่าหม่ำมากๆเลยค่ะเมนูนี้ จากคุณ : Hathi เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:26:49

ความคิดเห็นที่ 14 สวัสดึ คุณ ติ๋ว   ที่ Finland มีหอยนางรมไหมครับ หรือต้องรอหน้าร้อนก่อน คุณ lovelyjone/jog  ลองทำดูครับ ง่ายมากๆ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:27:43

ความคิดเห็นที่ 15 ขอบคุณเทคนิคใหม่ครับ จากคุณ : สริตา เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:36:59

ความคิดเห็นที่ 16 หิวในทันใด ขอด้วยคนค่ะ น่าทานมากๆ จากคุณ : ไม่รวยสักที (มีเมียแบบนี้เธอเบื่อไหม) เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:38:30

ความคิดเห็นที่ 17 สวัสดี คุณ Hathi คุณ สริตา  ลองมาหลายครั้งแล้ว เพิ่งจะทำได้ออส่วนแบบแห้งๆ ได้ ใช้วิชาแบบสังเกตุชม คุณ ไม่รวยสักที (มีเมียแบบนี้เธอเบื่อไหม) แก้ไขเมื่อ 16 ก.พ. 54 16:41:25 จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:40:33

ความคิดเห็นที่ 18 ต้องลองทำบ้างแล้วล่ะค่ะ น่าทานดี แต่หอยเยอะๆนี่ท่าทางจะไม่ไหว กำลังคิดอยู่จะเปลี่ยนเป็นอะไรดีน้ะ จากคุณ : kinebibrabra เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:55:38

ความคิดเห็นที่ 19 น่ากินมาก โฮกๆๆ ชอบออส่วนค่ะ  เวลาไปทานร้านอาหารจีนกับคุณพ่อคุณแม่เคยสั่งบ่อย ๆ จากคุณ : Linmy เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 16:57:45

ความคิดเห็นที่ 20  หิวข้าว... จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 17:00:10

ความคิดเห็นที่ 21 อืม เป็นอีกเมนูที่ชอบมากค่ะ แต่ว่าเปิดมาภาพหัวกระทู้ทิ่มตาหนูอะ... แบบว่าภาพคมชัดมากกกก ค่ะ ใช้กล้องรุ่นไหนค่ะ สนใจเป็นพิเศษ จากคุณ : butterfly pea เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 17:01:09

ความคิดเห็นที่ 22 ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ อยากทำนานแล้ว ออส่วน แต่ไม่รู้ทำกันแบบไหน เย้ยย ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 17:36:45

ความคิดเห็นที่ 23 น่าทานมาก ๆ ค่ะ... จากคุณ : เฟิร์นข้าหลวง เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 17:43:57

ความคิดเห็นที่ 24 น่าทานมาก ๆ ค่ะ... จากคุณ : เฟิร์นข้าหลวง เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 17:43:58

ความคิดเห็นที่ 25 ^_^ น่าทานมากๆเลยค่ะ   เห็นแล้วหิวเลยค่ะ จากคุณ : แม่ผิงผิง เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 18:10:16

ความคิดเห็นที่ 26 ทำไมมันง่ายจังอ่ะ สูตรนี้ออกเหนียวมั้ยคะ ชอบแบบเหนียวๆหน่อย จากคุณ : meh_dg_r เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 18:56:31

ความคิดเห็นที่ 27 แวะมาฉกเมนูนี้ไปทำให้คนที่บ้านกินค่ะ  เพราะเค้าชอบกินมากๆ ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ  ขอบคุณค่ะ จากคุณ : พิกุลเหล็ก เขียนเมื่อ : 16 ก.พ. 54 20:27:02

ความคิดเห็นที่ 28 ...  สวัสดีครับพี่วิญญ์    ผมก็ใช้วิธีเดียวกับพี่วิญญ์เลยครับ  คือจะลวกหอยนางรมก่อน ใส่กระชอน ลงเขย่าเร็ว ๆ ในน้ำเดือด จุ่มน้ำเย็น  แล้วจึงนำไปทำอย่างอื่น ทั้งออส่วน  ไข่เจียว และข้าวต้มเครื่องครับ    ของทะเลส่วนใหญ่จะมีน้ำในตัวมาก เราลวกไล่น้ำซักนิด จะเพิ่มรสชาติได้ดีจริง ๆ นะครับพี่ ... เห็นจานนี้ของพี่แล้ว ท่าทางจะได้แวะนายโซวแก้คิดถึงซักจานครับผม จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 00:06:40

ความคิดเห็นที่ 29 อูย น่ากินเกิ๊นนน ผมชอบแนวจีนๆมากกว่า แต่แบบแห้งก็ทานได้ไม่มีปัญหาครับ ร้านบานาน่าลีฟ ออส่วนเค้าเป็นแนวนี้เลยครับ แห้งๆ ไข่ๆ โอย ซี้ดดด จากคุณ : Mea Culpa เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 00:09:51

ความคิดเห็นที่ 30 เพิ่งรู้ว่าออส่วนทำง่ายขนาดนี้เลยเหรอเนี่ย ต้องขอบคุณ จขกท มากๆเลยค่ะ เพราะชอบออส่วนแบบแห้งๆเหมือนกัน จะได้ลองทำทานเองมั่งอ่ะค่ะ^^ จากคุณ : NaRuMon เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 01:27:25

ความคิดเห็นที่ 31 จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 01:47:48

ความคิดเห็นที่ 32 ขอบคุณมากๆค่ะ... จากคุณ : พี่.ทองแก้ว เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 03:31:33

ความคิดเห็นที่ 33 น่ากินมากๆค่ะ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 05:23:08

ความคิดเห็นที่ 34 น่าทานมากๆค่ะ จากคุณ : lastmoon เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 10:04:03

ความคิดเห็นที่ 35 โอว เห็นแล้วหิว น่าทานมากค่ะ จากคุณ : จักรพรรดิดวงใจ เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 10:25:57

ความคิดเห็นที่ 36 น่าทานจริงค่ะ ของโปรดของคุณแฟน ไว้ลองทำบ้างค่ะ จากคุณ : ม่านบาหลี เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 11:23:34

ความคิดเห็นที่ 37 ขอบคุณสำหรับสูตรที่นำมาแบ่งปันค่ะ .. จากคุณ : จันทร์เกตุ เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 11:41:17

ความคิดเห็นที่ 38 น่ากินมากค่ะ  วันนี้คงต้องกลับไปทำทานบ้างแล้ว จากคุณ : By_My=ใบไม้ เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 13:00:44

ความคิดเห็นที่ 39 ชอบแบบขลุกขลิก ละครับ ครับแปลกนะผมเน้น ทานแป้ง-ไข่ ไม่ค่อยได้ทานหอย  ซะอย่างนั้น จากคุณ : นาย เหลือง เขียนเมื่อ : 18 ก.พ. 54 01:35:03