ความคิดเห็นที่ 1 ครั้งนี้ ปอนด์ทำเป็นแบบ cup cakes และ whoopie pies ธรรมดาแล้ว whoopie pie นี่เขาจะทำแบบกลมๆ กัน แล้วสอดไส้ตามชอบ ทำแบบแซนวิชประกบกันน่ะค่ะ แต่เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศวันวาเลนไทน์ ปอนด์ก็เลยทำเป็นรูปหัวใจซะเลย อิอิ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:14:53

ความคิดเห็นที่ 2 สำหรับสูตรเค้ก ใช้ของ martha ค่ะแต่มีปรับเเพิ่มส่วนผสมนิดหน่อย   ส่วนวิธีทำดัดแปลงมาจากวิธีทำของ คุณเกตุ Pastel Pied ค่ะ ดูได้จาก link นี้นะคะ http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pastelpiebald&group=24&month=07-2009&date=31 ขอบคุณเจ้าของสูตรและวิธีทำ ทั้ง 2 ท่านค่ะ พร้อมแล้ว มาเริ่มทำกันเลยนะคะ ส่วนผสม 1.แป้งเค้ก 2 + 1/2 ถ้วย  (ร่อนก่อนตวง) 2.ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย 3.บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย ( เขย่าให้เข้ากันก่อนเทใส่ถ้วย) 4.สีแดง 2 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา 6.วนิลา 1 ช้อนชา 7.น้ำตาล 1+1/2 ถ้วย 8.ไข่ 2 ฟอง (อุณหภูมิห้อง , แยกไข่ขาว และ ไข่แดง) 9.น้ำมันพืช 125 กรัม 10.เกลือ 1 ช้อนชา 11.เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา 12.ผงฟู 1  ช้อนชา ( เพิ่มจากสูตร ) 13.เนยจืด 150 กรัม (อุณหภูมิห้อง , เพิ่มจากสูตร) แก้ไขเมื่อ 18 ก.พ. 54 04:26:31 จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:15:38

ความคิดเห็นที่ 3 วิธีทำ วอร์มเตาอบ 180 องศาเซลเซียส หรือ 160 องศาเซลเซียส (fan forced) 1. ร่อนแป้งเค้ก,ผงโกโก้,ผงฟู,เบคกิ้งโซดา และเกลือ เข้าด้วยกัน 3 รอบ พักไว้ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:16:34

ความคิดเห็นที่ 4 2. แยกไข่ขาว ไข่แดง จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:17:12

ความคิดเห็นที่ 5 3. ผสมสีแดงลงใน บัตเตอร์มิลค์ คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ในตู้เย็น บัตเตอร์มิลค์นี่ต้องเขย่าให้เข้ากันก่อนนะคะ ไม่งั้นจะเป็นก้อนค่ะ ### ถ้าไม่มีบัตเตอร์มิลค์ สามารถใช้ส่วนผสมทดแทนได้ดังนี้ค่ะ บัตเตอร์มิลค์ หรือ ซาวร์มิลค์ (ฺButter Milk or Sour Milk) 1 ถ้วย ( 240 ml) = 1 ช.ต. น้ำมะนาว หรือ น้ำส้มสายชู + นมสดในปริมาณกะให้พอดี 1 ถ้วยตวง ( 240 ml)  พักไว้ 5-10 นาที หรือ 1 ถ้วย (225 กรัม) โยเกิร์ตรสธรรมชาติ หรือ low fat โยเกิร์ต หรือ 1 ถ้วย (225 กรัม) ซาวร์ครีม หรือ นมสด 1 ถ้วย (240 ml )+ 1 1/2 - 1 3/4 ช้อนชา ครีมออฟทาร์ทาร์ ค่ะ ขอบคุณข้อมูลจาก http://www.joyofbaking.com/IngredientSubstitution.html ### เพิ่มเติมข้อมูลเกี่ยวกับ Butter milk ค่ะ ### แก้ไขเมื่อ 18 ก.พ. 54 07:28:21 จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:18:25

ความคิดเห็นที่ 6 4. หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ชามผสม จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:19:20

ความคิดเห็นที่ 7 แล้วตีให้อ่อนตัว ด้วยความเร็วปานกลาง ประมาณ 1-2 นาที แล้วปาดอ่าง จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:19:58

ความคิดเห็นที่ 8 5. ค่อยๆ แบ่งใส่น้ำตาลทรายลงไป จนหมด ตีด้วยความเร็วสูง (ปอนด์ใช้เครื่องตีมือถือค่ะ) ใช้เวลาประมาณ 6 นาที ( พักปาดอ่างทุกๆ 3 นาที) จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:20:43

ความคิดเห็นที่ 9 6. แล้วค่อยๆ เทน้ำมันลงไปเป็นสายช้าๆ ใช้ความเร็วสูงตีประมาณ 5 นาที ( พักปาดอ่างด้วยนะคะ) จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:21:24

ความคิดเห็นที่ 10 7. เติมไข่แดงลงไปทีละฟอง แล้วตีให้เข้ากันก่อนตีฟองต่อไป ตีจนเข้ากันให้เห็นเป็นเนื้อเนียน ไม่มีการแยกตัวกันระหว่างไขมันกับน้ำเป็นลิ่มๆ ปอนด์ใช้ความเร็วสูง ประมาณ 15 นาทีค่ะ ( พักปาดอ่างทุกๆ 3 นาที จะได้พักเครื่องตีมือถือของปอนด์ด้วยค่ะ เด๋วพัง อิอิ) จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:22:15

ความคิดเห็นที่ 11 8. ใส่น้ำส้มสายชูลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำพอเข้ากัน จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:24:01

ความคิดเห็นที่ 12 9. ใส่วนิลาลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำพอเข้ากัน จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:24:45

ความคิดเห็นที่ 13 10. เติมแป้ง สลับกับบัตเตอร์มิลค์ที่ผสมสีแดงไว้ ( โดยแบ่งเติมแป้ง 4 ส่วน สลับกับ บัตเตอร์มิลค์ 3 ส่วน : เริ่มด้วยแป้ง จบด้วยแป้ง ) ตะล่อมด้วยพายยางอย่างเบามือในแต่ละครั้ง หรือ จะใช้ ตีด้วยความเร็วต่ำจนหมดผงแป้ง ก่อนที่จะเติมบัตเตอร์มิลค์ แต่อย่าคนมาก จะทำให้เค้กเหนียว ตะล่อมอย่างเบามือจนไม่เห็นผงแป้งก็หยุดได้ แล้วจึงเติมบัตเตอร์มิลค์ลงไปผสม ทำจนหมดและพักไว้ เติมแป้ง จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:26:33

ความคิดเห็นที่ 14 ตีจนหมดผงแป้ง ด้วยความเร็วต่ำ แก้ไขเมื่อ 17 ก.พ. 54 07:27:32 จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:27:10

ความคิดเห็นที่ 15 เติมบัตเตอร์มิลค์ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:28:07

ความคิดเห็นที่ 16 ตีด้วยความเร็วต่ำให้เข้ากัน หรือ ใช้พายยางตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากันแต่อย่านาน จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:29:01

ความคิดเห็นที่ 17 11.  ตีไข่ขาวให้ตั้งยอด แล้วแบ่งครั้งละประมาณ 1/3  มาใส่ในส่วนผสมที่พักไว้ ค่อยๆ ตะล่อมให้เข้ากัน รูปผู้ช่วยค่ะ พี่ไชโยคอยแวะเวียนมาดูแม่เป็นระยะๆ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:29:41

ความคิดเห็นที่ 18 แล้วก็จะได้แบทเทอร์เค้ก สีแด๊ง แดง เนื้อเนียนๆ แบบนี้ค่ะ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:31:15

ความคิดเห็นที่ 19 12. แบ่งเทส่วนผสมลงในพิมพ์คัพเค้ก ปอนด์ใช้ที่ตักไอติมค่ะ ส่วนผสมจะได้เท่าๆ กันทุกถ้วย ส่งเข้าอบประมาณ 15-20 นาที จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:32:06

ความคิดเห็นที่ 20 13. สำหรับ whoopie pie รูปหัวใจ ก่อนอื่นต้องเตรียมถาด และกระดาษไข ที่วาดรูปหัวใจเป็นแบบไว้ก่อนนะคะ ใช้พิมพ์คุกกี้รูปหัวใจเป็นแบบวาดก็ได้ค่ะ หัวใจจะได้เท่ากันทุกดวง แล้วก็วางกระดาษไขที่วาดหัวใจไว้ ลงในถาด คว่ำด้านที่วาดลงนะคะ แก้ไขเมื่อ 17 ก.พ. 54 07:33:21 จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:32:55

ความคิดเห็นที่ 21 14. เอาส่วนผสมเค้กที่เหลือใส่ลงในถุงบีบ แล้วบีบตามแบบหัวใจที่วาดไว้ค่ะ เสร็จแล้วเอาเข้าอบประมาณ 15 นาที จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:34:13

ความคิดเห็นที่ 22 เสร็จแล้วได้มาแบบนี้ค่ะ ปอนด์ลองทำทั้งแบบหัวใจเล็กและหัวใจใหญ่เลย ลองชิมดู ตอนสุกใหม่ๆ เหมือนกินคุ้กกี้นิ่มค่ะ อร่อยดี พี่ไชโยกินไปซะเยอะเลย จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:35:36

ความคิดเห็นที่ 23 เหลือไว้ให้แม่แค่เนี๊ยะค่ะ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:36:31

ความคิดเห็นที่ 24 อันนี้คัพเค้กที่สุกแล้ว อันใหญ่มาก เพราะใส่แบทเทอร์เยอะไปหน่อย จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:37:11

ความคิดเห็นที่ 25 ทีนี้เราก็มาทำ frosting กันค่ะ Cream Cheese Frosting 1. เนยจืด 115 กรัม 2. ครีมชีสฟิลลาเดเฟีย 250 กรัม ( อุณหภุมิห้อง) 3. น้ำตาลไอซิ่ง 115 กรัม ( ร่อน ) 4. วนิลา 1/2 ช้อนชา วิธีทำ 1. ตีครีมชีส และเนย ให้อ่อนตัวด้วยความเร็วปานกลาง ให้เป็นครีม 2. ใส่น้ำตาลไอซิ่งร่อนลงไป โดยแบ่งใส่ 2-3  ครั้ง ตีให้เข้ากัน 3. ใส่วนิลาลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำให้เข้ากัน  เสร็จแล้วใส่ถุงบีบ เตรียมใช้งานต่อไป จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:38:07

ความคิดเห็นที่ 26 มาทำ whoopie pie กันต่อนะคะ บีบครีมลงไปให้รอบๆ และทั่วๆ ค่ะ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:39:16

ความคิดเห็นที่ 27 แล้วเอาหัวใจอีกครึ่งหนึ่งมาประกบด้านบน พอบีบครีมลงไปแล้ว เค้กจะเริ่มนิ่มขึ้นค่ะ ไม่เหมือนคุกกี้แล้ว สามีบอก อร่อยทั้งสองแบบ อร่อยแตกต่างกันค่ะ ทำออกมาแล้วดูน่ารักเชียว คนทำชอบ อิอิ คราวหน้าจะลองทำ whoopie pies สูตรอื่นๆ แบบกลมๆ ดูบ้างค่ะ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:40:00

ความคิดเห็นที่ 28 แล้วก็ได้ whoopee pies รูปหัวใจแบบนี้ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:40:36

ความคิดเห็นที่ 29 ส่วนคัพเค้กก็บีบฟรอสติ้งลงไปเลยค่ะ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:41:43

ความคิดเห็นที่ 30 บีบ บีบ บีบ... จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:42:15

ความคิดเห็นที่ 31 ตกแต่งนิดหน่อย พอให้มีสีสัน จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:42:54

ความคิดเห็นที่ 32 ผ่าให้ดูเนื้อในค่ะ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:43:32

ความคิดเห็นที่ 33 ทำคัพเค้กแค่ 5 อัน เพราะที่เหลือเอามาทำรูปหัวใจค่ะ ใช้พิมพ์คุกกี้กดเลย เล่นกันง่ายๆ แบบนี้ล่ะค่ะ เพราะจะทำแค่คัพเค้กก็กลัวสามีจะเบื่อ เลยคิดว่าจะทำไงดี ถึงขั้นเก็บไปฝันกันเลยทีเดียว ( เป็นเอามาก เอิ๊กส์!) แล้วก็เลยคิดได้ว่าเอามาทำเป็นรูปหัวใจล่ะกัน ไหนๆ ก็วาเลนไทน์แล้วนี่นา จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:44:52

ความคิดเห็นที่ 34 ตกแต่งๆ พองาม หัวใจหวานๆ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:45:30

ความคิดเห็นที่ 35 น่ากินไม๊ๆๆๆ คัพเค้ก จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:46:30

ความคิดเห็นที่ 36 อีกสักรูป จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:46:59

ความคิดเห็นที่ 37 อันนี้ คัพเค้ก กับ มินิเค้กรูปหัวใจ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:47:40

ความคิดเห็นที่ 38 ถ่ายรูปหมู่กันหน่อยเร้ว พี่น้อง... จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:48:33

ความคิดเห็นที่ 39 รูปยืนยันความอร่อย... คุณพ่อกะน้องพอใจช่วยกันกิน ( พี่ไชโยนอนหลับค่ะตอนนี้) จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:49:15

ความคิดเห็นที่ 40 สามีบอกทำไมไม่ใส่ mini m&m เยอะ เพราะเขาชอบ พี่ท่านเลยกระหน่ำใส่ซะเยอะเลย เลยไม่รู้ว่าอร่อยเพราะตัวเค้กเอง หรือเพราะ mini m&m แก้ไขเมื่อ 17 ก.พ. 54 07:50:21 จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:50:02

ความคิดเห็นที่ 41 น้องพอใจกับ mini m&m ... อร่อยไม่สนใจใครค่ะ คนนี้ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:51:34

ความคิดเห็นที่ 42 รูป  Red Velvet Cake ที่ทำเมื่อปีที่แล้วค่ะ ( ขอโชว์นิ๊ดส์นึงนะคะ) จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:52:45

ความคิดเห็นที่ 43 ผ่าดูข้างในหน่อยสิ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:53:24

ความคิดเห็นที่ 44 ขอโชว์ของขวัญที่ได้จากคุณสามีหน่อยนะคะ ปีนี้ได้การ์ด , สร้อยข้อมือ และก็ดอกไม้เป็นกระถางเลยค่ะ สีชมพูสวยเชียว สามีบอกว่าดอกไม้ซื้อให้แล้วก็เหี่ยว ปีนี้เลยซื้อให้เป็นกระถางเลย แล้วดูว่าเราจะเลี้ยงรอดไหม โห! เดิมพันสูงเลยนะเนี่ย ความรักของฉัน เหอๆๆๆ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:54:32

ความคิดเห็นที่ 45 ชอบดอกไม้นี้มากเลยค่ะ สีชมพูสวยเหมือนของปลอมเลย สามีบอกเป็นพืชตระกูลกระบองเพชร... ถ้าเลี้ยงแล้วตายก็คงต้องพิจารณาตัวเอง .. เง้อ! มีขู่รอบสอง จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:55:51

ความคิดเห็นที่ 46 ขอบคุณที่เข้ามาชม มาชิมเค้กนะคะ อิ่ม อร่อย  ด้วยกันนะคะ enjoy cooking... enjoy eating ค่ะ แก้ไขเมื่อ 17 ก.พ. 54 07:57:10 จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 07:56:50

ความคิดเห็นที่ 47  น่าทานแต่เช้าเลยคะ จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 08:18:55

ความคิดเห็นที่ 48 อ๊า กระทู้หวานควันหลงวาเลนไทน์ จากคุณ : ฟ้าเดียวกัน เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 08:37:46

ความคิดเห็นที่ 49 สวยมากๆๆๆๆๆ เรยยยย ถ้าไม่มี butter milk เปลี่ยนเป็นโยเกร์ตแทนน่าจะได้เนาะๆ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 08:39:25

ความคิดเห็นที่ 50 ของโปรดครับ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 09:02:20

ความคิดเห็นที่ 51 สวยมากเลยคะ วันวาเลนไทน์ช่วยน้องทำ chocolate whoopie pie แต่มันข้นมากเลย ไม่เหมือนกันเลย ไม่รู้ทำไม ส่วนครีมตีออกมาก็แตกตัวแปลกๆไงไม่รู้ จากคุณ : wanyaoi เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 09:28:45

ความคิดเห็นที่ 52 ขอชิมหัวใจดวงเล็กค่ะคุณปอนด์ จากคุณ : แม่น้องตุลย์ ตุลา เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 10:01:28

ความคิดเห็นที่ 53 เค้กน่ารักมากค่ะ  ดอกไม้ก็สวยแปลกตามาก คล้ายสับปะรดสีบางพันธ์เลยค่ะ จากคุณ : Puvarin เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 10:49:52

ความคิดเห็นที่ 54 เค้กน่าทาน ส่วนหลานๆ ก็น่ารักมากๆเลยคะ ^^ จากคุณ : puipop เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 11:09:03

ความคิดเห็นที่ 55 น่ากินที่ซู็้ดดดด คุณพ่อกะคุณลูกก็น่าร้ากกกกกกก ^_^ จากคุณ : nidchai เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 11:27:23

ความคิดเห็นที่ 56 น่าหม่ำมากค่ะ ชอบสีอะค่ะ จากคุณ : Hathi เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 11:43:42

ความคิดเห็นที่ 57 น่าหม่ำมากครับ จากคุณ : kittscake เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 14:13:36

ความคิดเห็นที่ 58 น่าอร่อย... จากคุณ : never the last เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 15:47:16

ความคิดเห็นที่ 59 จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 21:37:38

ความคิดเห็นที่ 60 น่าหม่ำมาก ๆเลยค่ะ ใจละลายกันอีกแล้วค่ะ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 17 ก.พ. 54 22:16:22

ความคิดเห็นที่ 61 คุณปอนด์  น่ารัก น่าหม่ำค่ะ ติ๋วทำเหมือนกัน แต่ออกไปทางสีเลือดหมู  555 จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 18 ก.พ. 54 01:59:13

ความคิดเห็นที่ 62 คุณ BROWN STITCH : สวัสดีค่ะ ขอบคุณค่ะ คุณ ฟ้าเดียวกัน : สวัสดีค่ะ หลังวาเลนไทน์ก็ยังหวานอยู่ค่ะ อิอิ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 18 ก.พ. 54 04:44:03

ความคิดเห็นที่ 63 คุณทนายอ้วน : สวัสดีค่ะ ถ้าไม่มีบัตเตอร์มิลค์ สามารถใช้ส่วนผสมทดแทนได้ดังนี้ค่ะ บัตเตอร์มิลค์ หรือ ซาวร์มิลค์ (ฺButter Milk or Sour Milk) 1 ถ้วย ( 240 ml) = 1 ช.ต. น้ำมะนาว หรือ น้ำส้มสายชู + นมสดในปริมาณกะให้พอดี 1 ถ้วยตวง ( 240 ml)  พักไว้ 5-10 นาที หรือ 1 ถ้วย (225 กรัม) โยเกิร์ตรสธรรมชาติ หรือ low fat โยเกิร์ต หรือ 1 ถ้วย (225 กรัม) ซาวร์ครีม หรือ นมสด 1 ถ้วย (240 ml )+ 1 1/2 - 1 3/4 ช้อนชา ครีมออฟทาร์ทาร์ ค่ะ ขอบคุณข้อมูลจาก http://www.joyofbaking.com/IngredientSubstitution.html จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 18 ก.พ. 54 04:45:01

ความคิดเห็นที่ 64 คุณ L-Nets : มาทานด้วยกันค่ะ ของโปรดปอนด์เหมือนกัน คุณ wanyaoi : ขอบคุณนะคะ whoopie pie มีหลายสูตรค่ะ แล้วแต่ส่วนผสม บางที่ก็ออกมาข้นค่ะ แต่ของปอนด์ ใช้ส่วนผสมของคัพเค้ก ที่มี น้ามันพืชเป็นส่วนผสมด้วย ส่วนผสมก็เลยออกเหลวๆ นิดหน่อยค่ะ ส่วนเรื่องครีมแตกตัวนี่ มีส่วนผสมอะไรบ้างคะ และตีครีมนามไปหรือเปล่าค่ะ เท่าที่รู้มาเวลาตีครีมชีสต้องใช้ความเร็วปานกลาง ห้ามตีด้วยความเร็วสูงนะคะ ปอนด์ตอบเท่าที่พอจะทราบนะคะ ก็ไม่ได้ชำนาญหรือเก่งอะไรมากมาย หากท่านใดมีข้อมูลมากกว่านี้ แบ่งปันกันบ้างก็จะยินดีมากเลยค่ะ คุณแม่น้องตุลย์ ตุลา : แค่หัวใจดวงเล็กคงไม่พอนะคะ ปอนด์แถมหัวใจดวงใหญ่ๆ ให้ด้วยเลยค่ะ คุณPuvarin : ขอบคุณนะคะ ชอบสีและแบบของดอกไม้ค่ะ เหมือนดอกสับปะรด จริงๆ ด้วยค่ะ คุณpuipop : ขอบคุณนะคะ หลานๆ น่ารักตอนไม่ดื้อ ไม่ซนนี่ล่ะค่ะ พอออกฤทธิ์ขึ้นมา ก็เอาเรื่องอยู่เหมือนกันค่ะ ต้องนับหนึ่งถึงล้านกันเลยที่เดียว อิอิ คุณnidchai : ขอบคุณนะคะ คุณHathi : ขอบคุณนะคะ ชอบสีของเค้กเหมือนกันค่ะ สีแด๊ง แดง เหมาะกับวันวาเลนไทน์ดีค่ะ คุณkittscake : ขอบคุณนะคะ คุณnever the last : ขอบคุณนะคะ อร่อยค่ะ คุณjin leng ; ขอบคุณที่แวะมานะคะ คุณนู๋ยู้ฮู้ : ขอบคุณค่ะน้องยู้  ต้องให้สมกับขนมวันวาเลนไทน์ไง ต้องทำให้ใจละลาย เอิ๊กส์ คุณหมู (ตัว) อ้วน : ขอบคุณค่ะ คุณติ๋ว เราใจตรงกันเลย ขนมวาเลนไทน์ ก็ต้อง red velvet cake เนาะ อร่อยๆๆ สวยๆๆ จากคุณ : พอใจไชโย เขียนเมื่อ : 18 ก.พ. 54 04:59:41