|
เป็นขนมที่ทำ บ่อยมากกกก แต่ไม่ได้ถ่ายรูปเก็บเอาไว้ค่ะ
มาดูสูตรกันเลย
สังขยาฟักทอง
ส่วนผสม
ไข่เป็ด หรือไข่ไก่ 1 1/2 ถ้วย
น้ำตาลปีบ 3/4 ถ้วย (200-400 กรัม แล้วแต่ชอบหวานมาก หวานน้อย)
น้ำกะทิ 1 1/4 ถ้วย
ใบเตย 3 ใบ
ฟักทอง 2 ผล
ฟักทองผลเล็ก 2 ผล ใช้มีดปลายแฟลมเล็ก ๆ เจาะตรงส่วนขั้วฟักทองให้เป็นฝา คว้านใส้ออก ล้างให้สะอาด
วิธีทำ
1. ขยำไข่กับน้ำตาลด้วยใบเตอยนาน 10 นาที ค่อยๆใส่กะทิ ขยำต่อให้เข้ากัน กรองด้วยผ้าขาวบาง หรือกระชอน เทใส่ในฟักทอง
2. วางฟักทองลงในชามขนาดเดียวกับฟักทอง เทสังขยาลงไปให้เหลือปากประมาณ 1นิ้ว นึ่งในน้ำเดือด ประมาณ 45 - 60 นาที
| จากคุณ |
:
สาวบ้านหมี่  
|
| เขียนเมื่อ |
:
22 ก.พ. 54 08:18:17
|
|
|
|
===> สังขยาฟักทอง มาแล้วค่ะ <=====
