สอบถามวิธีตุ๋นขาไก่ให้เปื่อยเคี้ยวได้ถึงกระดูกค่ะ
|
 |
ก่อนอื่นต้องขอสวัสดียามสาย ๆ วันพฤหัสค่ะ เข้าเรื่องเลยนะคะ
พอดี ไปทานขาไก่ลำใย ในร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านหนึ่งที่สุพรรณฯ ค่ะ เค้าตุ๋นได้เปื่อยมาก แล้วเคี้ยวได้ทั้งกระดูกเลย พอกลับมาก็ลองหาสูตรทำ ทำมารสชาด ใกล้เคียง หลายคนชิมก็ติดใจ แต่ว่า ขาไก่กลับไม่เปื่อยแบบที่ร้านทำ ไม่ทราบว่าใครพอมีเคล็ดลับอะไรบ้างไหมคะ ตอนนี้ที่คิดคือ จะเอาขาไก่ ไปหมักกับสับปะรดดู ว่ามันจะเปื่อยอย่างเค้าไหม หรือใครเคยลองแล้วรบกวนขอคำแนะนำด้วยนะคะ
ขอขอบคุณล่วงหน้าเลยค่ะ
| จากคุณ |
:
Eikichi_Onizuka  
|
| เขียนเมื่อ |
:
24 ก.พ. 54 10:18:32
|
|
|
| 
