 |
ต่อไป kuih putera ayu อันนี้น้ำชอบมากค่ะ ท่าทางจะทำง่าย เดี๋ยววันไหนว่างจะลองทำดูค่ะ ส่วนผสมตัวแป้ง
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 240 g
กะทิ 240 g
แป้งเอนกประสงค์ (ร่อน) 270 g
แป้งมัน 1 ชต
โอวัลเลท 1 ชช
สีผสมอาหารสีเขียว นิดนึงให้พอออกสี
กลิ่นใบเตย 1ชต (หรือจะใส่น้ำใบเตยสดแบบคั้นเอาเองก็ได้ค่ะ)
ส่วนผสมของมะพร้าว
มะพร้าวขูดหรือโม่(เค้าไม่ได้บอกปริมาณไว้ กะเอาก็แล้วกันนะคะ เอามาทำหน้าขนมแค่เล็กน้อย)
เกลือ เล้กน้อย
แป้งข้าวโพด เล้กน้อย
นำส่วนผสมทั้งสามอย่างนี้มาคลุกให้เข้ากัน
วิธีทำตัวแป้ง
ตีไข่กับน้ำตาลให้ขึ้นฟู ใส่กะทิ และโอวัลเลท ,กลิ่นใบเตย,สีผสมอาหาร,แป้งทั้งสองชนิด ตีด้วยความเร็วต่ำ จนส่วนผสมเข้ากัน
ทาน้ำมันลงบนพิมพ์ขนม เล็กน้อย
ตักส่วนผสมของมะพร้าว ใส่ลงในพิมพ์ กดให้แน่น
ตักแป้งใส่ลงไป
นึ่งประมาณ 12-15นาที หรือจนขนมสุก (ตามสูตรเค้าบอกว่าห้ามนึ่งนานเกินไปเด้อ)
| จากคุณ |
:
jena_naam   
|
| เขียนเมื่อ |
:
25 ก.พ. 54 13:32:42
|
|
|
|
|
ขนมหวาน สไตล์นอนย่า{แตกประเด็นจาก D10276623}
