|
เก่งจัง ขนาดเพิ่งเคยทำยังสวยอย่างนี้ ใช้ได้เลยค่ะ
ป้านึ่งถั่วพอบานเต็มที่ดี ก็ยกลงเปลี่ยนภาชนะ รอสักห้านาทีให้เย็นลงหน่อย ป้าก็นวดเลย อาจจะเป็นเพราะที่ญี่ปุ่น
อากาศหนาว ได้ความร้อนอุ่นๆจากถั่วที่เพิ่งสุก ก็ทำให้นวดสบายมือ นวดไปเรื่อยๆไม่รู้สึกร้อนอะไร
ส่วนไข่ขาว ป้าก็ใส่ตู้เย็นไว้ แล้วก็เอามาพอกหน้า ขจัดสิ้วเสี้ยน หรือจะนำไปทำขนมอื่นๆที่ใช้แต่ไข่ขาว ที่เป็นขนมฝรั่ง ตอนนี้นึกชื่อไม่ออกค่ะ
ส่วนน้ำเชื่อม ป้าจะให้น้ำเชื่อมนิ่ง แล้วค่อยๆหยอดลงไป ยกไข่ให้สูงขึ้นเป็นสายจะได้มีหาง ทานอร่อยดี
ถ้าน้ำเชื่อมเดือดเกินไปจะทำให้ไข่ไม่ค่อยจับและถั่วจะแตกเละ แต่เท่าที่เห็นในรูปก็สวยดีแล้วค่ะ
| จากคุณ |
:
พนอจัน   
|
| เขียนเมื่อ |
:
25 ก.พ. 54 19:39:24
|
|
|
|
เม็ดขนุน ตามรอยคุณป้าพนอจัน
เก่งจัง น่ากินค่ะ
