|
กาโตว์เค็ก
ส่วนผสม
ส่้วนที่ 1
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
ไ่ข่แดง 8 ฟอง
แป้งข้าวโพด 1/2 ถ.
นมข้นแปลงไขมันไม่หวาน (ตราคาร์เนชั่น) 1 3/4 ถ.
ส่วนที่ 2
น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม
เนยสด 450 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
แป้งสาลีเอนกปรสงค์ 800 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์บด 150 กรัม
บัตเตอร์ครีม
วิธีทำ
1 ผสมน้ำตาลทราย ไข่แดง แป้งข้าวโพด เข้าด้วยกัน ใส่นมข้นหวานผสมให้เข้ากันนำไปตุ๋นพอข้น พักไว้
2 ร่อนแป้งสาลีพักไว้
3 ตีน้ำตาลไอซิ่งกับเนยพอเข้ากัน....... เติมไข่ผสมให้เข้ากัน
4 เติมแป้ง และเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ผสมให้เข้ากัน คลีงให้เป็นแผ่นบางๆในถาดที่ใช้อบ ตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม นำเข้าเตาอบไฟ 350 'F จนกระทั่งสุก
5 นำขนม ที่ได้มาทาหน้าด้วยส่วนผสมของไส้ในข้อที่ 1 วางสลับกับทาหน้าด้วยบัตเตอร์ครีม ทำเช่นนี้ประมาณ 3-4 ครั้ง จากนั้น นำมาปาดหน้าให้เรียบด้วยบัตเตอร์ครีม แล้วตกแต่งให้สวยงาม
| จากคุณ |
:
panmai  
|
| เขียนเมื่อ |
:
28 ก.พ. 54 16:56:59
|
|
|
|
รบกวนขอสูตร กาโต้เค้ก เพื่อนๆหน่อยคะ
