|
เห็นด้วยกับ ทุก คห ค่ะ
- เผาก่อนใช้ให้สารกันสนิมที่เคลือบไว้ ระเหยไป
-กลิ่นเหม็นจะหายไปในขั้นตอนสุดท้ายของการเผากระทะค่ะ
-กระทะเหล็กสารตกค้างที่เป็นอันตรายกับร่างกายคือปล่อยให้มันเป็นสนิม
ถ้าดูแลรักษาดีๆ หลังการใช้ทาน้ำมัน ก็ไม่มีปัญหาค่ะ หรือใช้ทุกวันก็ไม่ต้องทาค่ะ
-เผาเหล็กแล้วทาน้ำมัน เค้าบอกว่าจะเกิดฟิล์มคาร์บอนเคลือบบางๆ ที่กระทะ เหมือนฟิล์ม
กันสนิม กันอากาศสัมผัสเหมือนกับปิดรูพรุนจิ๋วๆ ทำให้อาหารไม่ติดกระทะ
-ใช้กระทะเหล็กผัดอาหาร ร่างกายได้รับธาตุเหล็กเพิ่ม เคยเรียนมาแบบนี้ สงสัยมาตลอด
ว่าเหล็กจากกระทะกินได้เหรอ ตอนนั้นสงสัยมากแต่ก็ไม่ได้ถามอาจารย์ จำได้ว่าตอนนั้น
มัวแต่ไปถามเรื่องถั่วงอกเพาะในหนังสือพิมพ์กินได้หรือปล่าว เพราะชอบถั่วงอก 555
พอดีเขียนเรื่องกระทะเหล็กไว้ในบล็อกค่ะ พร้อมคลิปจาก คห 2 ค่ะ เลยหาข้อมูลยืนยันเพิ่มเติม
ลองเสิรชกูเกิล คำว่า "กระทะเหล็กกับธาตุเหล็ก" ดูนะคะ กระทะเหล็กผัดอาหาร
คนขาดธาตุเหล็กทำอาหารจากระทะเหล็กยิ่งดี มันซึมออกมาในหน่วยที่เล็กมากๆ ถึงมีหลายแหล่งยืนยัน
ทุกวันนี้ก็ยังคิดอยู่นั่นละค่ะว่า จริงๆ เหรอ ^^
ข้อมูลผิดถูกตกหล่นตรงไหน ผู้รู้ผ่านมารบกวนช่วยให้ความรู้เพิ่มเติมด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ ^^
| จากคุณ |
:
CoffeeBake   
|
| เขียนเมื่อ |
:
28 ก.พ. 54 21:02:59
|
|
|
|
" ทำไมเราต้องเผากระทะเหล็ก ก่อนใช้งานด้วยคะ "
