|
หลังจากได้สูตรน้ำพริกผัดมาจากคุณ เหมียว BeautyCat
ได้มาลองทำ น้ำพริกปลาทูผัดก่อน ผลงานออกมาใช้ได้ ทุกคนบอกว่าอร่อยมาก
จากน้ำพริกปลาทูผัด ก็ได้พัฒนามาเป็น น้ำพริกปลาดุกย่างผัด และ น้ำพริกปลาทูนาผัด
รสชาติความอร่อยของน้ำพริกผัด จากคณะกรรมการทั้งหลายได้ลงมติว่า อันดับแรกได้แก่ น้ำพริกปลาทูผัด ตามมาด้วย น้ำพริกปลาดุกย่างผัด และ สุดท้ายคือน้ำพริกปลาทูนาผัด
สาเหตุที่ น้ำพริกปลาทูผัดได้ที่ 14 เพราะ เนื้อปลาทูนึ่ง หวานมัน เนื้อปลาดุกหวานแต่ความมันสู้ปลาทูไม่้ได้ ส่วนเนื้อปลาทูนาหรือปลาโอนั้นแห้ง จืดชืด เลยต้องใส่เห็ดเข้าไปเพิ่มรสชาติ
จากสาเหตุที่ว่า เนื้อปลาทู มีรสหวานมัน ทำน้ำพริกอร่อย ดังนั้น ถ้าเราเปลี่ยนไปใช้ปลาแซลมอนซึ่งมีความหวานแบบเดียวกับเนื้อปลาทู แต่มีความมันสูงกว่าปลาทู ไขมันทำให้อาหารอร่อย
ก็ต้องทดลองทำ น้ำพริกปลาแซลมอนผัดดู
น้ำพริกปลาแซลมอนผัด
แก้ไขเมื่อ 01 มี.ค. 54 12:53:00
| จากคุณ |
:
swin   
|
| เขียนเมื่อ |
:
1 มี.ค. 54 12:17:50
|
|
|
| 
น้ำพริกปลาแซลมอนผัด
สวยงามน่าทานมาก ๆ เลยคะ
