ความคิดเห็นที่ 1 หาต่อได้ความว่า สรุปคือ (1). น้ำมันที่ใช้ทอดได้ปลอดภัยได้แก่ น้ำมันที่มีจุดเกิดควันสูง > น้ำมันรำข้าว (จุดเกิดควันสูง แต่ไม่ได้แสดงไว้ในตาราง), ทานตะวัน, คาโนล่า, ถั่วลิสง, เมล็ดชา (2). น้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าวมีจุดเกิดควันค่อนข้างสูง ใช้ทอดได้ แต่ไม่ดีกับสุขภาพ เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวสูง นพ. วัลลภ พรเรืองวงศ์, เลือกน้ำมันพืชอย่างไรดี?, http://gotoknow.org/blog/health2you/265880 จากคุณ : เขียว เขียนเมื่อ : 3 มี.ค. 54 05:39:47 A:59.164.107.35 X: TicketID:287847

ความคิดเห็นที่ 2 เรียนเพิ่มเติมว่าผมไม่ได้อยู่เมืองไทย ไม่มีส่วนได้ถ้าน้ำมันรำข้าวคิงจะขายได้มากขึ้น และไม่มีส่วนเสียถ้าเขาจะขายได้น้อยลงครับ จากคุณ : เขียว เขียนเมื่อ : 3 มี.ค. 54 05:41:32 A:59.164.107.35 X: TicketID:287847

ความคิดเห็นที่ 3 วันนี้คุยกับแม่ น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลืองยังไม่มีขายเลย ปกติที่บ้านก็ไม่นิยมกินน้ำมันปาล์มค่ะ แต่ตอนนี้ถ้าอยู่เมีองไทยจะไม่เห็นน้ำมัน จากคุณ : มนชิจัง เขียนเมื่อ : 3 มี.ค. 54 06:07:10

ความคิดเห็นที่ 4 เราหนะเซ็งมาก ตอนนี้น้ำมันปาล์มเริ่มมา แต่หาซื้อรำข้าวไม่ได้เลย ^^" จากคุณ : ตะวันเพลิง เขียนเมื่อ : 3 มี.ค. 54 06:14:52

ความคิดเห็นที่ 5 จำได้ว่าท่านก้องเคยทำไว้ ไม่รู้กระทู้ยังอยู่ป่าวนะ จากคุณ : คุณปลาทอง เขียนเมื่อ : 3 มี.ค. 54 07:19:31

ความคิดเห็นที่ 6 น้ำมันรำข้าวคิงหายไปไหน จากที่ใช้น้ำมันถั่วเหลือง ต่อไปคงต้องใช้น้ำมันปาล์ม... จากคุณ : พูษรี เขียนเมื่อ : 3 มี.ค. 54 07:58:50

ความคิดเห็นที่ 7 http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2009/08/D8230929/D8230929.html อ่านแล้วได้ความรู้เรื่องนำ้มันดีขึ้นเยอะเลยค่า จากคุณ : Midtown Girl เขียนเมื่อ : 3 มี.ค. 54 08:10:05

ความคิดเห็นที่ 8 ผมว่ารำข้าวเมืองไทย    ยาฆ่าแมลงเยอะครับ  พวกยาฝุ่นทีใช้ฆ่าเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล  ขนาดคนที่เลี้ยงวัวบอกว่าเอาฟางที่ใช้ยาฝุ่นมาให้วัวกินถึงกับแท้งลูกเลยนะครับ  แต่ว่าข้าวทีเก็บไว้นานๆก่อนที่จะเอามาสีก็อาจจะมีช่วงให้ยาเหล่านี้สลายตัวไป  รำข้าวที่ใช้เลี้ยงสัตว์เคยอ่านเจอว่าไม่ควรใช้รำข้าวนาปรัง   ความหมายของมันผมเข้าใจว่าควรใช้รำข้าวเลี้ยงสัตว์ที่ข้าวมีการพักอยู่ในสต๊อกสักระยะหนึ่งให้ย่าเหล่านี้สลายไป  แต่ที่ผมไม่ชอบน้ำมันรำข้าวก็คือเรื่องยาฆ่าแมลงแหละครับ จากคุณ : เฒ่าเทคโน เขียนเมื่อ : 3 มี.ค. 54 08:48:46

ความคิดเห็นที่ 9 ทำไมไม่ใช้น้ำมันรำข้าวในงานทอดครับ เพราะมันแพงกว่าไงครับ จากคุณ : j เขียนเมื่อ : 3 มี.ค. 54 10:00:51 A:61.90.9.8 X: TicketID:088486

ความคิดเห็นที่ 10 น้ำมันรำข้าวก็ไม่มีขายเช่นกัน...แล้วจะทำไง จากคุณ : รัฐบาลจะแก้อย่างไร (มู่ทู่วี1) เขียนเมื่อ : 3 มี.ค. 54 10:46:37

ความคิดเห็นที่ 11 เคยลองซื้อมาทอดตอนที่น้ำมันปาล์มขาดตลาดใหม่ๆค่ะ เพราะเห็นว่าจุดเกิดควันสูง ราคาประมาณ 50 กว่าบาท แพงกว่าน้ำมันปาล์มนิดหน่อย  แต่มันไม่หอมเหมือนน้ำมันปาล์ม (ไม่ทราบว่าคิดไปเองรึเปล่า) จากคุณ : rico_a_mona เขียนเมื่อ : 3 มี.ค. 54 11:29:43

ความคิดเห็นที่ 12 ใช้น้ำมันรำข้าวในการทอด สงสัยจะได้กินกล้วยแขก ถุงละ 50.- ปาท่องโก๋ ขั้นต่ำ 30.- กันละทีนี้ คิดได้นะ จากคุณ : TRAF เขียนเมื่อ : 3 มี.ค. 54 11:36:02

ความคิดเห็นที่ 13 น้ำมันรำข้าวก็ไม่แพงมากนะคะ ปกติเราก็ใช้น้ำมันรำข้าวคิงเหมือนกัน ราคาพอๆกับน้ำมันถั่วเหลือง ปัญหาคือ มันไม่มีซักกะน้ำมันเลยในตลาดตอนนี้ มีแต่น้ำมันมะกอก กะน้ำมันรำข้าวเกรดพรีเมี่ยมขวดละเป็นร้อยอ่ะ ทอดม่ายยยหวายยยย : ( .. จากคุณ : แม่ข้าวตู เขียนเมื่อ : 3 มี.ค. 54 12:00:05

ความคิดเห็นที่ 14 มันแพงค่ะ ปกติเราจะใช้น้ำมันถั่วเหลืองทั้งทอดและผัด แต่น้ำมันถั่วเหลืองไม่มีเลยจึงต้องใช้น้ำมันปาล์มทอด และใช้น้ำมันทานตะวันผัด จากคุณ : MY PIDPEE เขียนเมื่อ : 3 มี.ค. 54 12:08:04

ความคิดเห็นที่ 15 ขอบคุณทุกท่านมาก ๆ ครับ ที่สงสัยเพราะผมอ่านเจอว่าน้ำมันปาล์มใช้ในงานทอด เพราะจุดเกิดควันสูงกว่าน้ำมันอื่น ซึ่งดูแล้วมันไม่ใช่ เหตุผลที่จริงมันควรจะเป็นเพราะราคาถูกกว่าน้ำมันชนิดอื่นใช่ไหมครับ จากคุณ : เขียว เขียนเมื่อ : 3 มี.ค. 54 13:29:15 A:59.164.107.207 X: TicketID:287847

ความคิดเห็นที่ 16 ก่อนหน้านี้ ... คิดว่าที่เค้าไม่ใช้กันเพราะต้นทุนที่ต่างกันค่ะ   น้ำมันปาล์ม 30 รำข้าวคิง 46  ต่างกันถึงขวดละ 16 บาท ส่วนปัจจุบัน ช่วงยุคน้ำมันพืชขาดตลาด ที่ไม่ใช่ เพราะหาซื้อไม่ได้ค่ะ จากคุณ : @ - ENYA - @ เขียนเมื่อ : 3 มี.ค. 54 13:33:47

ความคิดเห็นที่ 17 คิดว่า เพราะงานทอดส่วนมากจะต้องการความกรอบ เคยอ่านเจอว่า น้ำมันรำข้าวจุดเกิดควันสูงจริง แต่ว่ามีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงด้วย ทำให้ทอดอาหารที่ต้องการความกรอบได้ไม่ดีเท่าน้ำมันปาล์ม ซึ่งเป็นน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวค่อนข้างสูงค่ะ เคยลองใช้น้ำมันรำข้าวทอดปลาดุกฟู ก็เหมือนจะเป็นตามนั้นจริงๆ คือทอดออกมาแล้วไม่ค่อยกรอบค่ะ T T จากคุณ : All-of-my-Life เขียนเมื่อ : 3 มี.ค. 54 13:46:05

ความคิดเห็นที่ 19 มันแพง จากคุณ : แม่ค้าลูกชิ้นนึ่ง เขียนเมื่อ : 5 มี.ค. 54 23:41:36