|
ป่นกบ หรือ น้ำพริกกบแบบอิสาน
ใช้เนื้อกบมาตำน้ำพริก โดยเอากบไปต้มในน้ำปลาร้าก่อน
แกะเอาแต่เนื้อกบมา ตำรวมกับ หอม-กระเทียม-พริกที่นำไปเผา
ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า
ทานกับผักสด ผักต้ม และ ข้าวเหนียว
สูตรนี้ไปเจอมาในอินเตอร์เนต
ตอนแรกคิดว่า ป่น เป็นอาหารอิสานชนิดใหม่ ปรากฎว่า ป่น คือ น้ำพริก
และ น้ำพริกอิสาน ก็สามารถ ตำกับ ปลา กุ้ง เห็ด กบ หรือ เนื้อ อื่นๆ
ช่วงที่ผ่านมา ก็ตำน้ำพริกอิสานมาหลายตำรับแล้ว
พอได้ข้อมูลมาแล้วว่า กบมาทำน้ำพริกได้ ไปตลาดก็จัดการซื้อกบมาเลย มาจัดการทำ ป่นกบ
| จากคุณ |
:
swin   
|
| เขียนเมื่อ |
:
3 มี.ค. 54 11:43:53
|
|
|
| 
ป่นกบ
