ความคิดเห็นที่ 1 ป้าเริ่มกินอาหารอินเดียครั้งแรกเมื่อประมาณ 5 ปีก่อน   ที่ร้านอาหารอินเดียที่ถนนรามบุตรี เหตุเกิดเพราะป้าและครอบครัวเลิกจากงานเลิกจากเรียนกันมา  ก็ว่าจะไปหาข้าวเย็นกิน   แล้วป้ากับลูกๆก็คิดขึ้นมาว่าไปหาอะไรกินแถวถนนข้าวสารกันมั้ย   เห็นเค้าฮิตกันจัง   ใครๆก็ต้องไปเดินเล่น ไปกินอาหารที่ถนนข้าวสาร ก็ไปถึงบางลำภูประมาณเกือบทุ่ม   จอดรถที่โรงแรมเวียงใต้   แล้วเดินมาหน้าโรงแรมที่ถนนรามบุตรี  มองไปฝั่งตรงข้ามก็เห็นร้านอาหารอินเดียเข้า ป้าคนชอบลองก็บอกว่าบ้านเราไม่เคยรู้จักอาหารอินเดียกันเลย     ลองกินอาหารอินเดียกันมั้ย ทุกคนก็โอเค   คือ ที่บ้านป้านั้นแม้ลูกๆจะไม่ใช่นักกิน     แต่พวกเค้าก็ไม่ปฏิเสธที่จะลองของใหม่ๆ  ก็เลยเดินตรงเข้าไปนั่ง เจ้าของร้านเป็นชายชาวอินเดียที่พูดไทยพอได้  พูดอังกฤษได้ดีมาก   เวลาป้าถามว่านี่คืออะไร  เค้าก็จะตอบเป็นภาษาไทยแบบพอได้   ถ้าจนใจจะอธิบายก็จะตอบเป็นภาษาอังกฤษ เมื่อเป็นแบบนี้ขั้นตอนในการสั่งอาหารของป้าจะเป็นแบบนี้ค่ะ   คือ สั่งเป็นภาษาไทย  แล้วเจ้าของร้านก็ทวนคำสั่งจะเป็นภาษาไทยปนภาษาอังกฤษ   หลังจากนั้นเจ้าของร้านก็เข้าไปบอกพ่อครัวเป็นภาษาอินเดีย หลังจากที่ป้ากินอาหารอินเดียครั้งแรกที่ร้านนี้   ป้าและครอบครัวติดใจมาก  ก็กลับมากินกันอีกหลายครั้ง บางครั้งไม่ได้เจอเจ้าของร้าน    เจอแต่ลูกน้องซึ่งพูดไทยไม่ได้  พูดอังกฤษไม่ดี    ก็จะมีการผิดบ้างเพราะการส่งต่อแบบ  3  ภาษานี้แหละค่ะ แต่เดี๋ยวนี้ร้านเค้าเลิกไปแล้วนะคะ  ไปครั้งสุดท้ายแล้วไม่เจอร้านเสียดายมากค่ะ การได้กินอาหารอินเดีย   ทำให้ป้าได้รู้จักคำว่า masala   ได้รู้จักกาแฟแบบอินเดีย  ชาไชย  นาน  จาปะตี  โรตี  และ   papad ได้รู้ว่าอาหารอินเดียรสค่อนข้างเค็ม   เห็นแกงถ้วยเล็กนิดเดียว  แต่จะกินได้หลายคน   เอานานเอาโรตีไปจิ้มนิดๆหน่อยก็พอแล้ว   ขืนจิ้มเข้าไปมากจะเค็มเกิน   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:00:57

ความคิดเห็นที่ 2 ร้านอาหารอินเดียจะเป็นอะไรที่ใช้ของมีระดับ   ป้าเข้ามาหลายร้านแล้ว  แม้จะแป็นร้านเล็กๆแบบตึกแถว  ภายนอกดูไม่สวย  แต่ชามช้อนของเค้าจะดูดี ร้านอาหารไทยที่ดูเล็กๆเท่ากันใช้ข้าวของสู้ไม่ได้ พนักงานก็จะแต่งตัวเรียบร้อย  มักจะใส่เสื้อเชิ้ต เอาเสื้อเข้าเอว  คาดเข็มขัด(ให้นึกภาพแขกขายถั่ว)  พูดจาสุภาพ   ไม่มีตะโกนโหวกเหวก ใครเคยไปกินอาหารอินเดียมาแล้วลองนึกภาพดูนะคะ   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:01:31

ความคิดเห็นที่ 3 ที่ร้านอาหารอินเดียที่ถนนรามบุตรี    ป้าเห็นเมนูชื่อ  masala papad   เขียนว่าขายชิ้นละ 10 บาท แม้ว่าจะไม่รู้จักว่าเป็นอะไร   แต่ราคาแบบนี้น่าลองชิม   เลยลองสั่งมา 2 ชิ้น  เพราะอยากรู้ว่าหน้าตาเป็นยังไง ก็เป็นแผ่นแป้งกรอบๆ   โรยผัก 3 อย่าง คือ หอมแขก  พริกหวาน และมะเขือเทศ   แล้วบีบมะนาว  กินดูก็อร่อยดี   เป็นของกินเล่นแบบง่ายๆ       ตอนไปกินที่พาหุรัดก็ลองสั่งมากินอีก   แต่ร้านที่พาหุรัดไม่ใส่ผัก ไม่บีบมะนาว  เป็นแป้งที่ปิ้งมาเฉยๆ   แต่แป้งเค็มและเผ็ดกว่าของร้านที่ถนนรามบุตรี พอออกจากร้านอาหารที่พาหุรัดก็มาช้อปเครื่องเทศแถวลิตเติ้ลอินเดีย    เลยลองถามไปว่ามีแผ่น   papad ขายมั้ย   เค้าก็บอกว่ามี  ถุงละเท่าไหร่ก็จำไม่ได้แล้ว  จำได้แต่ว่าไม่แพง   ก็ซื้อมาถุงนึง  แล้วก็เก็บเอาไว้ไม่ได้เอาออกมาทำ   จนวันอาทิตย์ที่ผ่านมานึกถึง   papad   ขึ้นมาได้   เลยเอามาทำดู   ในใจคิดว่าถ้าเสียก็ทิ้งจะไป   เอา   papad   มาย่างบนไฟอ่อนๆ  แผ่น  papad   จะปูดขึ้นและใหญ่ขึ้นเล็กน้อย    แต่ไม่บานใหญ่ออกเหมือนข้าวเกรียบว่าว   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:02:10

ความคิดเห็นที่ 4 ยกไปให้คุณลุงกินกับกาแฟ   คุณลุงบอกว่าทั้งเผ็ดทั้งเค็ม   รสชาติกาแฟเสียหมด   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:02:29

ความคิดเห็นที่ 5 งั้นเอาใหม่   ทำแบบที่ร้านที่ถนนรามบุตรีทำให้กินก็แล้วกัน ไปซอยหอมใหญ่(ที่ร้านเค้าใช้หอมแขก)    พริกหวาน  และ มะเขือเทศมาโรย  ก่อนกินให้บีบมะนาวนิดหน่อย   คุณลุงบอกว่าดีขึ้นเยอะเลย   รสเค็มกับเผ็ดเมื่อกี๊หายไป  กินกับกาแฟพอได้   ว่าแล้วก็กินไป  3 แผ่นติดกัน . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:02:58

ความคิดเห็นที่ 6 ใครไปแถวๆพาหุรัดลองไปซื้อแป้ง  papad  มาลองกินดูนะคะ   ป้าว่าจะทำหน้าอะไรใส่ก็ตามใจชอบ     ให้ไปดูจากลิ้งค์รูปที่ป้าทำไว้ก็ได้ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:03:17

ความคิดเห็นที่ 7 มื้อเช้ากิน   papad   อาหารอินเดียจบไป   มื้อกลางวันก็เป็นนาเบะ  หรือ หม้อไฟแบบญี่ปุ่น พอคุณลุงรู้มื้อกลางวันจะเป็นนาเบะก็บอกว่าไม่เข้าท่า    ร้อนจะตาย มาให้กินนาเบะ   ก็บอกไปว่าที่จริงคิดทำมาตั้งแต่ตอนหน้าหนาว  แต่ไม่ได้ทำ  เส้นอุด้งก็นอนคอยอยู่ในตู้เย็นมานานแล้ว  คงต้องทำซักที พอเข้าครัวจะไปต้มซุปดาชิ หรือ ซุปปลาแห้งแบบญี่ปุ่น   โดยใช้น้ำซุปไก่ที่เหลือจากทำโกยซีหมี่    แต่หาหม้อซุปไม่เจอ คิดว่ามีคนหวังดีเอาเข้าตู้เย็น   เปิดตู้เย็นดูก็ไม่มี   ถามไปถามมาได้ความว่าคุณลุงเททิ้งไปแล้วตั้งแต่เมื่อคืน เซ็งเล็กน้อยค่ะ  เมื่อไม่มีความหวานจากซุปไก่ก็เดินหน้าทำซุปขึ้นมาใหม่   ใช้ผงโรยหน้าข้าว(แบบญี่ปุ่น)ที่หนืดติดกันแล้วมาต้มกับหอมใหญ่  ขิงบุบชิ้นไม่ต้องใหญ่นัก   และปลาโออบแห้ง ใส่โชยุ  มิริน เกลือ น้ำตาลนิดหน่อย     ถ้ามีไชเท้าให้ฝานบางๆลงไปด้วย จะอร่อยขึ้น  แต่วันนี้ไชเท้าหมดค่ะ   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:03:54

ความคิดเห็นที่ 8 ต้มไปพักใหญ่ๆ   ก็อามากรองใส่หม้อไฟที่เป็น   stoneware  หรือ  earthenware  ก็เรียกไม่ถูก ขออวดหน่อย  หม้อนาเบะใบนี้ป้าซื้อมาจากตลาดขายของจีน  ที่หลวงพระบาง   ขายถูกมากน่าจะแถวๆ  200  บาท   ไม่ซื้อก็บ้าแล้ว   ซื้อเอามาเพื่อวัดใจคนขาย    ถ้าตั้งไฟแล้วแตกก็เสียค่าโง่ไปสองร้อย   แต่ปรากฏว่าไม่แตกค่ะ  หยิบออกมาใช้ทีไรปลื้มมาก ตอนที่ป้าไปตามคุณลุงมาช่วยหิ้วให้  คุณลุงมึนมาก    ถามว่าจะบ้าซื้อไปทำไม   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:04:26

ความคิดเห็นที่ 9 ได้น้ำซุปแล้วก็ไปเตรียมผัก   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:04:51

ความคิดเห็นที่ 10 พอน้ำซุปเดือด  ใส่ผัก   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:05:11

ความคิดเห็นที่ 11 ตามด้วยเครื่องปรุงอื่นๆ  เช่น เห็ดหอม  เต้าหู้   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:05:32

ความคิดเห็นที่ 12 ตอกไข่ลงไป 2 ใบ  แล้วเอาทัพพีตีให้ไข่แดงแตก   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:05:51

ความคิดเห็นที่ 13 นึกได้ว่าซื้อซูริมิมาด้วยก็ไปหั่นมาใส่    ใส่ซูริมิแล้วก็มาเพิ่มกุ้งลงไป  3 ตัวเพื่อเพิ่มสีสัน   ทั้งๆที่ตอนแรกว่าจะไม่ใส่   ตบท้ายด้วยเนื้อวัวสไลด์ กับ สันคอหมูสไลด์  เป็นอันจบ การทำกับข้าวที่ต้องใส่อะไรหลายอย่าง  ป้ามักจะต้องลืมอย่างใดอย่างนึงเสมอ  ตอนต้มซุปก็เกือบลืมใส่มิรินค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:06:50

ความคิดเห็นที่ 14 เตรียมเนื้อวัวสไลด์  กับ สันคอหมูสไลด์ไว้ต่างหาก  สำหรับลวกในหม้อไฟ   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:07:26

ความคิดเห็นที่ 15 ส่วนเครื่องดื่ม  เพื่อเป็นการทดสอบ  โซดารส bitter  lime-lemon   ของช้าง   ก็ต้องไปรื้อ Lกฮ   มาจากตู้ลอย เลือกแค่   cherry  brandy  กับ   cointreau     เชคน้ำสับปะรดกับ  cherry brandy     cointreau     และน้ำมะนาว  แบบไม่มีสัดส่วน  กะๆเอาตามใจ เทใส่แก้ว   แล้วเติมโซดารส  bitter  lime-lemon   ลงไปคนให้เข้ากัน  ที่เห็นสีไม่ค่อยสวยเพราะ  cherry brandy   เก่า เก็บนานไปหน่อย   ทำเป็นงกไม่ยอมเปิด  สุดท้ายเลยเก่า  สีเลยไม่แดงเท่าไหร่  หรือว่าไม่แดงเพราะไม่ได้ใส่น้ำทับทิมก็ไม่รู้ โซดา bitter  lime-lemon    อร่อยสู้โทนิคของชเว็ปปส์ไม่ได้ค่ะ  รสชืดๆ  ชเว็ปปส์รสเข้มกว่าค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:09:48

ความคิดเห็นที่ 16 ตอนกินก็ร้อนนิดหน่อย   ถ้ากินหน้าหนาวอย่างคุณลุงว่าก็จะดี   . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:10:08

ความคิดเห็นที่ 17 จบเรื่องราวของอาหารต่างชาติของป้าแล้วค่ะ   ป้าขอเชียร์ให้ทุกคนลองกินอาหารที่ไม่เคยกินดูบ้าง  อย่างเช่นอาหารอินเดีย อย่าไปวาดภาพอะไรที่มันไม่ดีเกี่ยวกับอาหารที่เรายังไม่เคยรู้จัก  ไม่ได้ชวนให้กินเนื้อสุนัข เนื้อแมว สมองลิงซักหน่อย ชวนกินแค่อาหารของชาติอื่นที่เครื่องปรุงของเค้าเราดูๆแล้วก็คุ้นเคย    เพียงแต่หยิบจับมาปรุงแล้วสัดส่วนไม่เหมือนกัน   รสชาติเลยไม่เหมือนกันก็เท่านั้น จบกระทู้อาหารต่างชาติ 2 อย่างของป้าแล้วนะคะ  สวัสดี . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:10:41

ความคิดเห็นที่ 18 คห 3 ให้อารมณ์ข้าวเกรียบว่าวเลย จากคุณ : ironangel เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:11:38

ความคิดเห็นที่ 19 สนใจ papad ค่ะ.... น่าลองมากๆเลย... จากคุณ : Koamania เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:17:01

ความคิดเห็นที่ 20 อยากกินหม้อไฟญี่ปุ่นค่ะ  น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:21:43

ความคิดเห็นที่ 21 ไม่รู้จักทั้งสองอย่างค่ะป้า ขอชิมทั้งคู่ก้แล้วกัน จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:23:09

ความคิดเห็นที่ 22 แถวๆ ข้าวสารมีร้านอินเดียหลายร้านค่ะป้าอ้วน อาหารแขกถ้านานๆ กินทีก็อร่อยดีค่ะ ชอบหม้อนาเบะของป้าอ้วนจังเลยค่ะ เพราะที่บ้านก็ชอบกินหม้อไฟเหมือนกัน จากคุณ : ชลันธร เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:29:04

ความคิดเห็นที่ 23 หม้อไฟญี่ปุ่นทำกินบ่อยเหมือนกันคะป้า ใส่กิมจิก็อร่อยคะ เป็น Kimuchi Nabe แต่อาหารอินเดียอันนั้นไม่รู้จักคะ อร่อยไหมคะ จากคุณ : JACQUETTE เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:34:35

ความคิดเห็นที่ 24 ชอบกินแผ่น ๆ นี่ที่สุดเลยค่ะ แต่ที่เคยกิน เค้าทอดมาอะค่ะ อร่อยดีเหมือนกัน เค็ม ๆ หน่อย ๆ จากคุณ : คิน * คาเนะ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:36:38

ความคิดเห็นที่ 25 สวัสดีค่ะ ป้าอ้วน เห็นหม้อไฟญี่ปุ่นน่าหม่ำมาก ๆเลยค่ะ ทำเองแบบนี้ดีจัง  วันหยุดทำหม้อไฟแบบนี้ด้วยดีกว่า ขอบคุณกระทู้ดี ๆ ค่ะ เย้ยยย จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:42:35

ความคิดเห็นที่ 26 หม้อดิน คห.8 คุณแม่หนูก็หิ้วมา...หิ้วมาจากเมืองจีนเลยค่ะ  ตอนนี้เอาไว้ต้มข้าวต้มค่ะ นาเบะน่ากินจังค่ะ  ส่วนผสมเยอะเหมือนกันนะคะ จากคุณ : majolica เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 21:49:54

ความคิดเห็นที่ 27 คุณ ironangel  //  อิ อิ คล้ายข้าวเกรียบว่าวจริงๆ แต่ปิ้งง่ายกว่ามาก  เพราะไม่บานออกค่ะ หนูศา  //  ป้าเริ่มจำได้หน่อยๆแล้วว่า papad ราคาประมาณ 40 บาท ได้ตั้งหลายแผ่นค่ะ ไม่รู้ว่าที่ลิตเติ้ลอินเดียมีขายกี่ยี่ห้อ  แต่ในวิกิพีเดียเค้าว่ายี่ห้อนี้ดังนะคะ คุณดา  //  นาเบะทำไม่ยาก  แต่ต้องเตรียมซุปดาชิ และเครื่องปรุงทุกอย่างก้หาซื้อได้ง่ายค่ะ คุณน้อย  //  ป้าก็เห็นร้านอาหารอินเดียที่ถนนข้าวสารอีกหลายร้าน แต่ไม่เคยเข้าเลยค่ะ เคยเห็นตรงแถวๆซอยพุทธโอสถ ที่สี่พระยาอีกหลายร้าน แต่ไม่เคยไปกินค่ะ คุณด้า  //  อาหารอินเดียสำหรับป้ารับได้ค่ะ  แต่ก็เป็นอย่างคุณน้อยว่าคือนานๆกินทีจะอร่อย กินบ่อยๆจะเบื่อมากกว่ากินอาหารญี่ปุ่น  หรือพวกเคเอฟซี นู๋ยู้  //  อย่าลืมที่คุณลุงบอกนะคะ  ว่าหน้าร้อนทำไมมากินหม้อไฟ คุณกุ้ง  //  หม้อดินของจีนขายถูกจริงๆเมื่อเทียบกับของที่ขายบนอิเซตัน ไม่อย่างนั้นป้าไม่หิ้วมาจากหลวงพระบางหรอกค่ะ   ตอนซื้อก็เสี่ยงกลัวว่าของถูกจะไม่ทนไฟ  ใช้ครั้งแรกลุ้นมากค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 22:01:52

ความคิดเห็นที่ 28 อ้อยเคยไปเดินลิตเติ้ลอินเดียครั้งหนึ่ง ชอบมากเลยค่ะ อบอวลไปด้วยบรรยากาศแบบอินเดียน้อยจริงๆ เดินแล้วสนุกดีค่ะ  ถ้ามีโอกาสก็อยากไปอีก เห็นด้วยกับป้าเลยค่ะ ถ้าเราต้องลองอะไรแปลกๆใหม่ๆบ้าง ชอบไม่ชอบเป็นอีกเรื่องหนึ่ง อาหารของแต่ละชาติ เป็นอีกอย่างหนึ่งที่มีโอกาสแล้วจะต้องขอลิ้มลองค่ะ ลูกสาว บางครั้งก็ทานยาก บางครั้งก็ทานง่าย ก็จะบอกลูกว่า ให้ลองชิมดูก่อน เผลอๆอาจจะเป็นรสชาติที่ชอบก็ได้ หม้อไฟน่าหม่ำมากเลยค่ะ    จากคุณ : lovelyjone/jog เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 22:06:15

ความคิดเห็นที่ 29 เยี่ยมยอดครับป้า จากคุณ : เชฟกะทะเหล็ก เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 22:07:26

ความคิดเห็นที่ 30 อยากทานนาเบะมากค่ะคุณป้า  หม้อเดียวได้วิตามินครบ  แต่น้ำซุปปรุงให้ กลมกล่อมยากเหมือนกันนะคะ  เคยทำเองรสชาติยังขาดๆเำกินๆไม่ค่อยลง ตัวเท่าไร  ไว้จะลองทำใหม่ค่ะ จากคุณ : กระทะเหล็ก เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 22:41:01

ความคิดเห็นที่ 31 น่าหม่ำ มากๆ เลยค่ะ ^^V จากคุณ : Jo-Un เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 22:46:59

ความคิดเห็นที่ 32 คุณอ้อย  //  ป้าเป็นคนอ้วนเพราะกินได้ทุกอย่าง เครื่องใน เครื่องเทศ ของดิบ ของดอง กินเรียบ เพราะฉะนั้นป้าจึงกินอาหารอินเดียได้ไม่ยาก ที่ลิตเติ้ลอินเดียสินค้าหลายอย่างถูกกว่าที่เราคิดไว้นะคะ คุณเชฟกะทะเหล็ก  //  ถ้าป้าอยากทำอาหาร ป้าก็จะขยันทำทุกมื้อ ที่เอามาโพสนี่บ้าทำสองวันติดๆกันเลยค่ะ คุณกระทะเหล็ก //  ที่ว่ารสชาติขาดๆเกินๆนั่นเป็นเพราะไม่ได้ใส่มิรินหรือเปล่า ลองนึกๆดูนะคะ   คุณ Jo-Un  //  ขอบคุณค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 23:12:35

ความคิดเห็นที่ 33 คุณป้าอ้วนสวัสดีค่ะ อ้อมเหมาสองชาติเลยค่ะ น่ากินคนละแบบ จากคุณ : kintub เขียนเมื่อ : 8 มี.ค. 54 23:17:57

ความคิดเห็นที่ 34 คุณพี่เก่งจังค่ะ สามารถทำอาหารได้สารพัดแบบเลยนะคะ คุณลุงก็เต็มใจทดลองชิมทุกอย่างดีเสียด้วย น่ารักๆๆๆ จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 00:02:47

ความคิดเห็นที่ 35 อาหารอินเดีย รวมถึงประเทศออกแนวๆนี้ บ้านตาลชอบมากถึงมากที่สุด  ส่วนมากตาลไปกินร้านแถวๆสุขุมวิทซอย 5 หรือ ซอย 7 นี่แหล่ะ ค่ะ  ที่จำซอยไม่ได้เพราะว่าต้องไปจอดรถที่ฟู๊ดแลนด์แล้วเดินอ้อมไปข้างหลัง  แถวนั้นเดินไปเผินๆจะไม่คิดว่าเป็นประเทศไทยกันเลยทีเดียว  พอๆกับซอยบ้านตาลที่สุริวงศ์ ซึ่งกลายเป็นอาณานิคมไปโดยไม่รู้ตัว papad เนี่ยตาลเอาไปปิ้งกับเครื่องป้องขนมปัง หรือ ไม่ก็เอาไปเข้าเวฟ  ยังไม่เคยลองปิงกับเตาเลยค่ะ  ตาลลองเอามากินกับแยมส้มอร่อยดีค่ะ เผ็ด เค็ม และ หวาน  ติ๊งต่างว่าแยมส้มเป็นชัทนี่ย์มะม่วงก็พอกล้อมแกล้มไปได้เหมือนกันค่ะ จากคุณ : คุณน้ำตาลหวานใจ เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 00:19:20

ความคิดเห็นที่ 36 ได้การละ ไปสิงคโปร์คราวนี้ไปซื้อมาบ้างดีกว่า อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 06:43:37

ความคิดเห็นที่ 37 หนูอ้อม   //  อยากให้ลองทาน papad ดูค่ะ  ป้าว่าเอามากินกับอาหารอีสานก็ได้ คุณแหม่ม  //  คุณลุงจะกินอาหารที่ป้าจัดขึ้นมาทุกอย่าง  ถ้าไม่ถูกปากก็จะบอกว่าไม่ชอบ ของหมักดองอย่าง แหนม  หอยดอง  คุณลุงจะไม่กินเลย  ทำให้ป้าต้องอดไปด้วยค่ะ คุณน้ำตาล  //  ป้าพอจะเห็นเงาๆของกลุ่มร้านอาหารอินเดียแถวสุริวงศ์แล้ว   พรุ่งนี้จะเอา papad ใส่เครื่องปิ้งขนมปัง  แล้วเอาไปทาแยมอย่างคุณน้ำตาลบอก เพราะสะดวกกว่าไปตั้งตะแกรงปิ้ง  รวมทั้งหลับตาเห็นความอร่อยด้วย คุณทนาย  //  ซื้อมาหลายๆแบบเลยค่ะ   ราคาถูก  เอามาปิ้งกินเล่นๆก็อร่อยแล้ว . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 07:36:11

ความคิดเห็นที่ 38 หลานบอลล์ตามมาจกอาหารนานา(อธิ)ชาติยามเช้าด้วยฮับ...ชะอุ๋ย^^" จากคุณ : pikaball เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 07:38:01

ความคิดเห็นที่ 39 หม้อไฟป้าอ้วนน่ากินมากๆ ค่ะ แต่กว่าจะปรุงให้ได้รสที่ดีคงต้องใช้ฝีมือพอสมควร อ่านเรื่องอาหารอินเดียแล้วก็รู้สึกดีขึ้นมานิดนึง เป็นพวกคิดไปเองเหมือนกันค่ะ บวกกับตอนเด็กๆ โดนหลอกไว้เยอะก็เลย :(((  และไม่ชอบเครื่องเทศกลิ่นแรง ก็เลยไม่เคยลองเลยค่ะ -ซื้อนมเมจิโกลด์มากิน(ตามป้าอ้วน)แล้ว--อร่อยค่ะ  ไอติมไมโลยังไม่ได้ซื้อ เพราะยังไม่ได้ไปฟู๊ดแลนด์เลย จากคุณ : GapHouse เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 08:47:17

ความคิดเห็นที่ 40  น่าทานมาก ๆ เลยคะ จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 09:07:59

ความคิดเห็นที่ 41 สวัสดี คุณ ป้าอ้วน ไปที่ร้านอินเดีย เขามี papadam เป็นแผ่นบางกรอบ คล้ายข้าวเกรียบ ไม่แน่ใจว่า เป็น papad แต่นำไปทอด นาเบะ น่าทานมากครับ จากคุณ : swin เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 09:18:35

ความคิดเห็นที่ 42 น่าทานจังครับ จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 09:25:15

ความคิดเห็นที่ 43 ...  สวัสดีครับป้าฯครับ    น่าทานทั้งสองสัญชาติเลยครับป้าฯ จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 09:30:50

ความคิดเห็นที่ 44 ไม่แน่ในว่า papad ของคุณป้าอ้วนใช่ปัปปาดัมหรือป่าวนะคะ ลักษณะตอนไม่สุกดูแล้วคล้ายๆ กันเลยคะ ปัปปาดัมนี่มีทั้งแบบกลม ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า ชิ้นพอคำ เอาไปทอด เป็นเครื่องเคียงกับอาหารอินเดียคะ นาเบะ ของคุณป้าอ้วนฯ ดูน่าทานมากๆ เลย มีเนื้อสไลด์กับหมูสไลด์เพิ่มความหวานด้วย ทำให้นึกถึงชาบูขึ้นมาเลยคะ เป็นเมนูน้ำซุปที่ทำง่าย เพราะใช้มิโซ มาเพิ่มรสชาติให้น้ำซุปดาชิ เด็กๆ ที่บ้านก็ชอบทานด้วยคะ จากคุณ : ลิตเติ้ลเกิร์ล เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 09:44:30

ความคิดเห็นที่ 45 คนที่บ้านชอบทานอาหารอินเดียเหมือนกันค่ะพี่อ้วน ไปตามห้างถ้าเห็นร้านอินเดีย ต้องซื้อกินทุกที พี่อ้วนทำนาเบะบ่อยจัง สงสัยจะชอบทาน หุ หุ จากคุณ : Huiling เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 09:48:30

ความคิดเห็นที่ 46 หลานบอลล์  //  กินอาหารนานนาชาติมาเยอะ  เคยได้ลองชิม papad หรือยัง คุณ GapHouse  //  นาเบะของญี่ปุ่น  นาทีนี้ทำไม่ยากแล้วค่ะ เพราะมีเครื่องปรุงราคาไม่แพงเหมือนแต่ก่อนขายอยู่ทั่วไป แถมยังมีรายการทีวีมาโชว์อยู่บ่อยๆว่าตอนทำน้ำซุปใส่อะไรบ้าง ก็จำๆเค้ามา อยากให้ลองทำดู   แต่ต้องใช้โชยุของแท้   และต้องใส่มิรินด้วยนะคะ ไอติมไมโลที่แมคโครและซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปก็มีขายค่ะ  อยู่ในตู้แช่เป็นกล่องสีเขียว คุณ BROWN STITCH  //  ขอบคุณมากค่ะ คุณวิญญ์  //  ใช้แล้วค่ะ  แต่ร้านที่ที่กินเป็นร้านอาหารปันจาบเลยเรีกว่า papad ค่ะ เคยกินทั้งแบบทอดและแบบปิ้ง  ทั้งแบบเผ็ดและแบบไม่เผ็ด  ก็อร่อยทั้ง 2 แบบค่ะ คุณซัน  //  ลองให้อากงทาน papad หรือ  papadum  ดูบ้าง เผื่อท่านจะชอบ ชายกาง  //  ป้ายังเหลืออีกเยอะ  ว่าจะเอาไปทอดแล้วใส่หน้าต่างๆดู คุณลิตเติ้ลเกิร์ล  //  ใช่  papadum ค่ะ  เรียก  papad แบบอินเดียทางเหนือค่ะ คุณกุล   //  นาเบะทำง่าย และทำทีไรก็ขายดีค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 10:23:14

ความคิดเห็นที่ 47 น่าทาน Papad มากเลยครับ มีกลิ่นเครื่องเทศแรงไหมครับ อยากลองกินดูบ้างจังเลย จากคุณ : หนุ่มรัตนะ เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 11:20:18

ความคิดเห็นที่ 48 น่ากินอาหารอินเดีย  ชอบ ชอบ จากคุณ : สริตา เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 11:23:31

ความคิดเห็นที่ 49 วันไหนคุณป้าจะเสิร์ฟpapadก็ใส่ส่าหรีนะคะ เสิร์ฟนาเบะก็ใส่กิโมโน..คุณลุงจะได้กระชุ่มกระชวยค่ะ อาจจะนึกครึ้มใจอยากทานอาหารฮาวายเอี้ยนขึ้นมั่ง คราวนี้คืนวันหยุดก็จะ..ฮูลา ฮููล่า  เชิ๊บๆ 555   จากคุณ : bolton fanclub เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 11:32:10

ความคิดเห็นที่ 50 สวัสดีค่ะป้าอ้วนขอชิมอาหารอินเดียด้วยค่ะยังไม่เคยทานเลยค่ะ จากคุณ : แม่น้องตุลย์ ตุลา เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 11:47:38

ความคิดเห็นที่ 51 คุณป้าอ้วนเก่งจังค่ะ ทำอาหารน่าทานมาก จากคุณ : jena_naam เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 12:12:10

ความคิดเห็นที่ 52 ประทับใจกระทู้นี้มากเลยค่ะ เมื่อคืนวานป้ามาร์ธา ก็พาเชฟญี่ปุ่นมาทำหม้อร้อนสองเมนูเลยค่ะ น่าลอกการบ้านมากเลยค่ะ จากคุณ : MAE FAI เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 13:13:05

ความคิดเห็นที่ 53 ป้าอ้วนขา หนูอ่านไปยิ้มไปค่ะ ขำคุณลุง ^-^ อ่านแล้วอยากลองอาหารอินเดียบ้างค่ะ จากคุณ : janneejo เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 14:08:29

ความคิดเห็นที่ 54 ณล  //  แบบที่ซื้อมากินนี้กลิ่นเครื่องเทศไม่แรง แต่เค็มและเผ้ดค่ะ คุณสริตา  //  ชอบกินอาหารอินเดียเหมือนกันเลย  ป้าชอบกินนานจิ้มแกงค่ะ   คุณนุส  //  เวลาเสิร์ฟลาบน้ำตกต้องแต่งตัวอย่างลาล่า ลูลู่ โปงลางสะออนด้วยมั้ยคะ คุณตุ๊ก  //  ลองจัดเวลามาพาหุรัด  แล้วลองทานอาหารอินเดียดูบ้างนะคะ แต่แหล่งอื่นๆก็มีขาย   อย่างแถวสุขุมวิทซอย 5 และสุริวงศ์อย่างที่คุณน้ำตาลบอก คุณน้ำ  //  ที่มาเลเซียน่าจะมี papad  หรือ papadum  ขายนะคะ คุณ MAE FAI   //  ป้าขอยืนยันว่านาเบะทำไม่ยาก   ถ้ากลัวไม่เหมือนให้ดูรายการทีวีแชมเปี้ยนบ่อยๆ  แล้วทำตามเค้าก็ได้ค่ะ คุณ janneejo  //  คุณลุงเค้ากำลังกินกาแฟหอมอร่อย   พอเคี้ยวแผ่น papad เข้าไปอึ้งเลยค่ะ . จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 16:46:36

ความคิดเห็นที่ 55 เก่งจังเลยค่ะ จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 9 มี.ค. 54 17:54:57

ความคิดเห็นที่ 56 น่ากินจัง จากคุณ : เหมียว beautycats เขียนเมื่อ : 12 มี.ค. 54 00:45:59