[Pix:Review Macaron World] ความรัก,ความหวาน,ความละเอียดอ่อนกับขนมชิ้นเล็กๆที่เรียก'มาการอง'
|
 |
ถ้าย้อนไปตอนที่เราประถม,มัธยม เวลาจะจากกับเพื่อนๆ จะมีให้เขียนFriendshipกัน เวลาเขียน แต่ละคนก็จะใส่ข้อมูลต่างๆเป็นของตัวเอง หนึ่งในหัวข้อฮิตที่เพื่อนๆผมรวมทั้งตัวผมนิยมเขียนกัน คือ อาหารที่ชอบคืออะไร
ตอนนี้อาจจะไม่ใช่วัยที่เขียนFriendshipแล้ว แต่หากย้อนเวลากลับไปตอนนั้น ผมคงเขียนชัดเจนว่า อาหารโปรดผมคือของหวานทุกชนิด โดยเฉพาะของหวานชิ้นเล็กๆที่เรียกว่า "Macaron" เพื่อนชาวต่างชาติของผมเวลานำมือถือผมไปเล่น จะมีแต่ภาพมากาคองรสชาติต่างๆจากร้านนู้นร้านนี้เต็มมือถือไปหมด จนเค้าเรียกผมว่า Mister Macaron
ผมยังจำวันแรกที่กัดขนมชนิดนี้ได้ ที่Lord Jim's โรงเรียนOriental เป็นความรู้สึกที่ ว๊าววมากๆ ขนมอะไร จะทั้งหน้าตาน่ารักน่าเอ็นดู แถมกัดเข้าไปพบกับความนิ่มของเนื้อขนมที่ละลายได้ในปาก และยิ่งไปเจอไส้ตรงกลางแสนอร่อยแล้ว นับแต่วันนั้นจนวันนี้ มากาคองจึงกลายเป็นสิ่งเสพติดประเภทที่1สำหรับผม ที่ต้องทานแทบทุกมื้ออาหาร
จนวันที่ผมมาอยู่ต่างประเทศ เมืองที่ผมอยู่เมืองAuckland ประเทศนิวซีแลนด์ หาขนมชนิดนี้ทานได้ยากมากถึงไม่มีเลย อยากทานต้องขับรถเป็นชั่วโมงออกไปนอกเมือง ที่ตลาดนัดแห่งหนึ่งซึ่งมีคนฝรั่งเศสมาทำมากาคองขาย ซึ่งผมก็ไม่สามารถไปไกลได้ขนาดนั้น เพราะหลงแน่ๆ
เหตุการณ์ทั้งปวง จึงชักนำให้ผมต้อง....หัดทำขนมชนิดนี้ด้วยตัวเอง ซึ่งดูจะเป็นสิ่งที่เป็นไม่ได้เลยด้วยซ้ำ เนื่องจากในชีวิตนี้ผมทำอาหารเป็นอยู่อย่างเดียว...คือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ผมไม่มีพื้นฐานทางการทำอาหารหรือขนมใดๆทั้งสิ้น แต่นี่กลับเป็นจุดเริ่มต้นการผจญภัยของผม ผมเชื่อว่าถ้าเรารักที่จะทานสิ่งใด เราจะทำสิ่งๆนั้นได้ดี และทำมันได้ ไม่ว่ามันจะยากแค่ไหน
ด้วยความอยากทานขนมชนิดนี้เอามากๆ จึงวิ่งออกไปซื้อหนังสือคู่มือการทำมากาคองจากร้านหนังสือในเมืองAuckland แล้วเริ่มหัดทำอยู่หลายครั้ง
มีหลายๆเรื่องราวเกิดขึ้นกับผม ทั้งความล้มเหลวไม่เป็นท่า ความสนุกสนานจากการได้ลงมือทำสิ่งที่ผมชอบทานที่สุดด้วยมือของเราเอง บทเรียนหลายๆอย่าง ก่อนที่จะออกมาเป็นมากาคองชิ้นสวยเหมือนต้นฉบับ
ผมเชื่อว่าเรื่องราวเหล่านี้จะมีประโยชน์กับท่านผู้อ่าน ที่รักที่จะทาน รักที่จะทำ ขนมชิ้นเล็กๆ หวานๆนี้ครับ ไปพบกับเรื่องราว หลายๆด้าน ผ่านขนมหวานๆชิ้นเล็กๆนี้พร้อมกันเลยคร้าบบ
| จากคุณ |
:
bas121 
|
| เขียนเมื่อ |
:
10 มี.ค. 54 18:08:33
|
|
|
|
ดีใจที่ครูบาสปลอดภัยจากแผ่นดินไหวค่ะ
