ความคิดเห็นที่ 1 อันนี้อยากทราบเฉยๆนะคับ ว่าทำไม ถึงอยากขายในสิ่งที่ตัวเอง ไม่ถนัดและไม่มีความรู้เลยอะคับ?? จากคุณ : Fred Durst เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 54 09:19:08

ความคิดเห็นที่ 2 อร่อยพอขายได้?  ทำทั้งทีทำให้มันอร่อยมากๆไปเลยไม่ดีกว่าหรอคับ ลองไปหาสูตรคนอื่นแล้วมาปรับปรุงให้เหมาะกับที่เราชอบหรือรูปแบบของเราน่าจะดีกว่านะครับ ทำทั้งทีทำให้ดีดีไปเลยดีกว่า จากคุณ : นู๋กิคิดส์ เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 54 09:23:51

ความคิดเห็นที่ 3 ลูกชิ้นปลา ร้านใหญ่โภชนา แถวราษฎร์บูรณะ แต่อยากแนะนําลูกชิ้นรวมร้านราชัญ แถวเจริญรัถ มากกว่าค่ะ อร่อยทั้งหมู เนื้อ ไก่ สามารถเอามาปิ้งขาย แล้วก็ขายก๋วยเตี๋ยวได้ด้วย พน้อมนํ้าซุป อร่อยแล้วก็ไม่แพงค่ะ จากคุณ : mikkymouse (mikkymouse) เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 54 09:29:08

ความคิดเห็นที่ 4 เอ้าสู้ๆครับ จากคุณ : tum911 เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 54 09:29:10

ความคิดเห็นที่ 5 หาสูตรน้ำจิ้มมาให้ครับ น้ำจิ้มรสแซ่บ พริกขี้หนูสวนสีเขียวสีแดงสับละเอียด 1 ถ้วย น้ำมะนาว 1 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ผงชูรส 1 / 2 ช้อนชา กระเทียมสดแกะเปลือกสับละเอียด 1 / 2 ถ้วย วิธีทำ ผสม ทุกอย่างเข้าด้วยกันชิมรสให้เปรี้ยวนำ (อย่าหวาน เพราะจะทำให้รู้สึกคาวเวลารับประทาน) เวลาเสริฟตักน้ำจิ้มใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยผักชี หมายเหตุ น้ำจิ้มนี้สามารถนำมารับประทานกับข้าวสวยร้อนได้อร่อยนักแล ถ้าต้องการน้ำจิ้มสำหรับหูหมู สามารถใช้น้ำส้มสายชูแทนน้ำมะนาวได้ ที่มา http://www.thaifoodcorner.com/pong/aboutus.asp จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 54 09:58:13

ความคิดเห็นที่ 6 น้ำจิ้มลูกชิ้นนึ่ง แบบที่ 1 – น้ำส้มสายชู ส่วนผสม น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง , น้ำสะอาด 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง , เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกแดงโขลกละเอียด 1-2 เม็ด แป้งมัน 2 ช้อนชา ให้ละลายในน้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผสมน้ำส้มสายชู, น้ำ, น้ำตาล, เกลือ, พริกแดง ตั้งไฟพอเดือด ใส่แป้งมันที่ละลายน้ำเล็กน้อยลงคนจนเหนียวพอสุกยกลง ชิมรสตามใจชอบ แบบที่ 2 – น้ำมะขามเปียก ส่วนผสม 1). น้ำมะขาม (โดยการนำมะขามเปียกหรือสดมาขยำกับน้ำพอประมาณ     มากน้อยตามที่เราต้องการ จากนั้นกรองเอากากมะขามทิ้ง ) 2). นำน้ำมะขามที่เตรียมไว้ไปตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปให้เยอะหน่อย     เพื่อให้น้ำจะออกรสหวาน ๆ ชิมรสให้ออกเปรี้ยวหวาน 3). ละลายแป้งมันใส่ลงไปเพื่อทำให้น้ำจิ้มเหนียว หมั่นคนเรื่อย ๆ     จนเดือดก็หรี่ไฟลงแต่ก็ยังคนไปเรื่อย ๆ มันจะเหนียวขึ้น     ปรุงรสด้วยซีอิ๊วหรือน้ำปลานิดหน่อยไม่ต้องมาก     พอให้รสออกหวาน ปน เปรี้ยวนิด ๆ และมีเค็มหน่อย ๆ 4). เอาพริกทอดมาตำให้ละเอียด พอน้ำจิ้มเริ่มข้นเหนียวดีแล้ว     ก็เอาพริกทอดที่ตำเตรียมไว้ใส่ลงไป และโรยด้วยใบผักชีนิดหน่อย แบบที่ 3 - กระเทียมดอง ส่วนผสม กระเทียมดอง / พริกชี้ฟ้าแดง / น้ำตาลทราย / เกลือ / น้ำส้มสายชู / แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพด / ผักชี วิธีทำ 1). ปั่นพริกชี้ฟ้าแดงกับกะเทียมดอง โดยแยกกันปั่น หรือจะปั่นรวมกันก็ได้ ปั่นให้ละเอียด 2). ต้มน้ำให้เดือด (ใส่รากผักชีลงไปด้วยก็ได้) ใส่น้ำตาลทรายคนให้ละลาย     หลังจากน้ำเดือดแล้ว ใส่พริกกับกระเทียมที่ปั่นลงไป เติมเกลือ     กับน้ำส้มสายชู ชิมรสตามชอบ ( เปรี้ยวหวาน หวานเค็ม )     จะใส่น้ำกระเทียมดองด้วยก็ได้ 3). ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำ ค่อย ๆ เท ลงหมั่นคนจนน้ำจิ้มข้นเหนียว     ปิดไฟเด็ดผักชีใส่โรยหน้าลงไป ีที่มา - http://www.ubmthai.com/leksoundsmf3/index.php?topic=1246.0;prev_next=next จากคุณ : jin leng เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 54 10:00:49

ความคิดเห็นที่ 7 ขอบคุณทุกท่านนะครับ  ปกติผมก็ชอบขายของครับ ผมเลยตัดสิ้นใจที่จะขายลูกชิ้น ลงทุนน้อย และไม่น่าจะยากครับ พออยู่ได้ ก็เลยศึกษาหาข้อมูลครับถึงจะไม่ถนัดเพราะจะตกงาน  ส่วนให้อร่อยเลยก็ดีครับยิ่งดีเลย อิอิ ยังไงก็ขอบคุณทุกสูตรนะครับจะลองทำครับ จากคุณ : amnatchaaroen (amnatcharoen) เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 54 11:06:25

ความคิดเห็นที่ 8 ขอบคุณทุกท่านนะครับ  ปกติผมก็ชอบขายของครับ ผมเลยตัดสิ้นใจที่จะขายลูกชิ้น ลงทุนน้อย และไม่น่าจะยากครับ พออยู่ได้ ก็เลยศึกษาหาข้อมูลครับถึงจะไม่ถนัดเพราะจะตกงาน  ส่วนให้อร่อยเลยก็ดีครับยิ่งดีเลย อิอิ ยังไงก็ขอบคุณทุกสูตรนะครับจะลองทำครับ จากคุณ : amnatchaaroen (amnatcharoen) เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 54 11:08:03

ความคิดเห็นที่ 9 ขอบคุณทุกท่านนะครับ  ปกติผมก็ชอบขายของครับ ผมเลยตัดสิ้นใจที่จะขายลูกชิ้น ลงทุนน้อย และไม่น่าจะยากครับ พออยู่ได้ ก็เลยศึกษาหาข้อมูลครับถึงจะไม่ถนัดเพราะกำลังจะตกงาน  ส่วนให้อร่อยเลยก็ดีครับยิ่งดีเลย อิอิ ยังไงก็ขอบคุณทุกสูตรนะครับจะลองทำครับ จากคุณ : amnatchaaroen (amnatcharoen) เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 54 11:09:04

ความคิดเห็นที่ 10 สู้ๆค่ะ ^___^ ขายแถวไหนคะ ถ้าไกล้บ้านเดี๋ยวไปช่วยอุดหนุน จากคุณ : กุ๊กไก่ฟูฟู (กุ๊กไก่ฟูฟู) เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 54 11:30:25

ความคิดเห็นที่ 11 ทำเสร็จแล้ว เอาพิกัดร้านมาด้วยนะครับ จะไปอุดหนุน^^ จากคุณ : นู๋กิคิดส์ เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 54 13:44:32

ความคิดเห็นที่ 12 ขอนอกเรื่องหน่อยนะคะ หลังจากออกจากงานแล้ว 7 วัน แต่ไม่เกิน 30 วัน อย่าลืมไปขึ้นทะเบียนว่างงาน เพื่อรับสิทธิประโยชน์กรณีว่างงานนะคะ อยู่ใกล้แถวไหน ขึ้นทะเบียนได้ที่สำนักจัดหางานกรุงเทพ เขตพื้นที่นั้นเลยค่ะ โทรถาม 1506 หรือ 1649 ได้ค่ะ จากคุณ : แก้วใส (keawsai2) เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 54 14:51:31

ความคิดเห็นที่ 13 เอาใจช่วยค่ะ เพราะคิดว่าท่านเจ้าของกระทู้ คงเล็งเห็นแล้วว่าการขายลูกชิ้นลวก ง่ายกับการเตรียมของขายที่สุดแล้วมั้งค่ะ สู้ๆนะค่ะ แปลว่าต้องชอบทานแน่เลย ก่อนขายลองทำน้ำจิ้มให้สูตรคงที่นะค่ะ รสจัดจ้านจะได้ไม่คาว ลูกชิ้นปลาสำคัญตรงนี้ค่ะ อาหารรสจัด ประเภทยำๆนี่ คนไทยขายง่ายค่ะ ขอให้ขายดี รวยๆนะค่ะ จากคุณ : ป.พู่กัน เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 54 17:25:59

ความคิดเห็นที่ 14 สู้ ๆ ค่ะ เจ้าของกระทู้ดูไม่ท้อแท้ รำพึงรำพัน ในการที่ตกงานเลยนะคะ เข้มแข็งมากค่ะ ขอให้ขายดี ๆ นะคะ ถ้าอยู่ใกล้โรงเรียนทำข้าวโพดคลุกเนยด้วยก็ดีนะคะ เห็นน้องข้างบ้านเค้าขายได้วันนึงหลายตังค์อยู่ค่ะ จากคุณ : condojung เขียนเมื่อ : 14 มี.ค. 54 17:58:22

ความคิดเห็นที่ 15 ขอบคุณทุกท่านมากนะครับ จะสู้ต่อไปครับ จากคุณ : amnatchaaroen (amnatcharoen) เขียนเมื่อ : 15 มี.ค. 54 08:24:50

ความคิดเห็นที่ 16 ขายแถวไหนบอกด้วย ถ้า เปิดร้านขายใน กรุงเทพฯ ..  โซนสยาม ถึง ดอนเมือง เดี๋ยวไปช่วยอุดหนุน  ครับ จากคุณ : Brad Pooh เขียนเมื่อ : 15 มี.ค. 54 09:14:47

ความคิดเห็นที่ 17 เปิดร้านเมื่อไรจะแจ้งให้ทราบครับ ถ้าบอกมาทางกระทู้พันทิพธ์ แถมให้หนึ่งไม้ครับ จากคุณ : amnatchaaroen (amnatcharoen) เขียนเมื่อ : 15 มี.ค. 54 11:07:36