|
สูตรที่ทำ จริงๆ แล้วเอามาดัดแปลงเล็กน้อยเนื่องจากข้อจำกัดบางอย่าง
อันนี้สูตรที่ได้มาค่ะ
แป้งเค้กตราพัดโบก 550 กรัม
น้ำตาล 400 กรัม
โยเกิร์ตรสผลไม้รวม 450 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
นมข้นหวาน 100 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ
SP 2 ช้อนโต๊ะพูน
กลิ่นต่างๆ ตามชอบ
สีต่างๆ ตามชอบ
ผสมน้ำตาล ไข่ โยเกิร์ต นมข้นหวาน เอสพี เข้าด้วยกัน
ตีนาน 20 นาที (ไม่ได้บอกว่าความเร็วเท่าไหร่) ตอนตีเสร็จจะเห็น SP ทำปฎิกิริยากับส่วนผสมด้วย
พักไว้
เตรียมแป้ง ผสมผงฟู ค่อยๆ ตะล่อมแป้งลงไปในของเหลว
ใส่กลิ่นและสีตามชอบ
เตรียมพิมพ์กระดาษ วางบนพิมพ์อะลูมิเนียม
หยอดใส่พิมพ์ เรียงใส่ลังถึง สองชั้น ชั้นละ 5-7 ถ้วย
ตั้งน้ำไฟแรงให้เดือด เปิดฝาลังถึงออกมาเช็ดไอน้ำออก
เอาขนมขึ้นตั้ง เร่งไฟให้แรงขึ้น
นึ่ง 10 นาที เปิดฝา ยกลงทีละชั้น
เอาขนมออกจากพิมพ์อะลูมีเนียม พักไว้ให้ไอน้ำระเหย
| จากคุณ |
:
crazyfantasy  
|
| เขียนเมื่อ |
:
15 มี.ค. 54 12:15:14
|
|
|
|
ปุยฝ้ายโยเกิร์ต ส่งการบ้านคุณหนูแคท (เพื่อนนอกพันทิปค่ะ)
เกาะขอบเตา มาขอชิมด้วยคนค่ะ ... 
