ความคิดเห็นที่ 1 เพิ่มโกกิ นิด ถ้าให้ดีได้ไข่เป็ดจะดี กะทะทอดแบบน้ำมันท่วมๆ ร้านที่เราไปกินใช้กะทะเหล็กก้นลึก นึงถึงภาพพวกร้านทอดไก่ ขายปลาท่องโก๋  แบบนั้นแหล่ะ แต่ไม่ต้องใหญ่ขนาดนั้นนะ อิอิ ขอให้อร่อย จากคุณ : คนทุ่งบางเขน เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 15:20:28

ความคิดเห็นที่ 2 เค้าใส่แป้งกันนะมันจะกรอบดี ส่วนน้ำมันก็ต้องใช้น้ำมันเยอะๆร้อนทอดอ่ะจ้ะ จากคุณ : ลูกอมรสนม เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 15:40:26

ความคิดเห็นที่ 3 ทอดในหม้อครับ เดี๊ยวไปทอดก่อนนะ หิวพอดี จากคุณ : ต้องถามหน่อย เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 15:50:16

ความคิดเห็นที่ 4 ใช่ค่ะ ทอดในหม้อ ฟูกรอบ อร่อย.. ท้องร้องและ ไปดีกว่า ^^ จากคุณ : My Little Penguin (alfapapa) เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 15:51:35

ความคิดเห็นที่ 5 เชฟภัตตาคารที่เป็นเพื่อนกันมันบอกว่าให้เพิ่มเฉพาะไข่ขาวให้มากหน่อย  เช่นใช้ไข่ทั้งลูกสองฟองและเฉพาะไข่ขาวอีก 1 ฟอง( แยกไข่แดงส่วนเกินไว้ทำอาหารอย่างอื่น )ทดลอง ปรับอัตราส่วนเอาเองจนได้สูตรที่เราชอบ. จากคุณ : เผอิญผ่านมา เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 16:08:08

ความคิดเห็นที่ 6 ทอดไข่เสร็จละเอามาโชว์ ไข่ 2 ใบนะ จากคุณ : ต้องถามหน่อย เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 16:13:21

ความคิดเห็นที่ 7 ตีไข่ให้ขึ้นฟูก่อน แล้วปรุงรสด้วยซอส พริกไทย น้ำมะนาวนิด ตีอีกที จากคุณ : ต้องถามหน่อย เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 16:14:23

ความคิดเห็นที่ 8 เอาหม้อเล็ก ซักหกนิ้วตั้งไฟกลาง น้ำมันพอประมาณ รอจนน้ำมันเดือดไม่มีฟอง จากคุณ : ต้องถามหน่อย เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 16:15:31

ความคิดเห็นที่ 9 ได้ที่ เทไข่สูงๆ ลงไปให้หมด จากคุณ : ต้องถามหน่อย เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 16:16:22

ความคิดเห็นที่ 10 กะว่าข้างล่างเหลือง กลับไข่ จากคุณ : ต้องถามหน่อย เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 16:17:19

ความคิดเห็นที่ 11 ตอนนี้จะเอากรอบแค่ไหน รอตามใจชอบ เรากลับสองสามรอบ เสร็จได้ดังใจ ก็ตักออกพักบนกระชอน หรือ ทิชชู ซับน้ำมัน จากคุณ : ต้องถามหน่อย เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 16:18:34

ความคิดเห็นที่ 12 ก็จะได้ไข่เจียวฟูกรอบ แต่ด้านในยังมีไข่นุ่มๆ ให้เลือกกิน เหมาะกับคนหลายใจอย่างยิ่ง จากคุณ : ต้องถามหน่อย เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 16:20:21

ความคิดเห็นที่ 13 ไข่ดาวทอดใหม่ๆ กรอบๆ หอมๆ กินไป ตอบกระทู้ไป ดูโทรทัศน์ไป ข้างนอกฝนตก อากาศเย็นสบาย สวรรค์น้อยๆ เลยล่ะ อิอิ จากคุณ : ต้องถามหน่อย เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 16:24:23

ความคิดเห็นที่ 14 ผมไม่เคยทอดได้แบบนี้เลย ส่วนใหญ่จะออกไปเป็นแบบไข่คนอ่ะ เป็นก้อนๆไม่ฟู - -' จากคุณ : ลักเล่ห์เร่ร้างรัก เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 16:47:35

ความคิดเห็นที่ 15 เน้นที่ คห.9 ใช้กระทะกว้างๆ น้ำมันเยอะๆ เทไข่ที่ตีไว้(ลงในกระทะน้ำมันร้อนจัด) โดยเทเป็นสายลงจากที่สูง(ยกชามไข่ที่ตีไว้ขึ้นไปสูงหน่อยๆ) วนไข่ไม่ให้กองหนาเป็นก้อน พอเทไข่หมดชามแล้ว ลดไฟลงหน่อย ก็เอาตะหลิวมาวิดน้ำมันรดไปด้านบนของไข่(ไม่กลับไข่) ได้ไข่เจียวฟู 1 จาน จากคุณ : เฮฮา เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 16:53:47 A:58.11.31.53 X: TicketID:011396

ความคิดเห็นที่ 16 ต้องลองไปดู ร้านพรานทะเล ในฟู๊ดตอร์ด ตามห้างซิครับ ทอดไข่ได้ทั้งฟูและกรอบ  เคยยืนดูเค้าทำ  ก็ไม่มีอะไรมาก ตีไข่ เททอดในน้ำมันเยอะในหม้อ ตาม คห.ข้างบน โอว..มันฟูกรอบสุดบรรยาย จากคุณ : นายสำนึกดี เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 17:22:08

ความคิดเห็นที่ 17 ตักข้าวสวยร้อนๆ น้ำปลาพริกมารอค่ะ จากคุณ : นู๋มู๋บี๋ (Clubjazzja) เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 17:45:42

ความคิดเห็นที่ 18 http://www.youtube.com/watch?v=pdJw7dzRuy8 จากคุณ : กินรีสีชมพู เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 17:58:04

ความคิดเห็นที่ 19 อืมมม  หรือใช้ไข่เป็ดแทนไข่ไก่จะจริง เพราะตอนเด็กๆ ที่บ้านกินแต่ไข่เป็ด (บ้านคุณย่าเลี้ยง  เช้าๆให้หลานไปเก็บไข่) เวลาทอดก็จำได้ว่ามันกรอบ  ทั้งไข่เจียวหรือดาว แต่พอโตมาไม่ได้อยู่บ้าน  กินแต่ไข่ไก่ วันหลังจะลองดูทุกสูตรที่เพื่อนๆแนะเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ จากคุณ : ชื่อนี้ดีใช้แล้วสวย เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 18:51:00

ความคิดเห็นที่ 20 ถ้าทอดในหม้อ ไข่จะรูปร่างไม่ค่อยสวยนะ ให้ตั้งกระทะน้ำมันร้อนๆ น้ำมันเยอะหน่อยสูงซัก3ซม. ร้อนจนควันขึ้น แล้วหยอดไข่ที่ตีแล้วลงไปเหมือนหยอดนมข้นลงขนมปัง ให้ไข่ค่อยๆฟู หยอดจนหมด รอจนเกรียมก็กลับนะครับ ไฟแรงหน่อยไม่งั้นอมน้ำมัน แค่นี้ครับ จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี เขียนเมื่อ : 17 มี.ค. 54 20:50:57

ความคิดเห็นที่ 21 ^ ^ เพิ่งสังเกตว่า มีคนอื่นใช้ชื่อล็อคอินเดียวกับเราด้วยแฮะ ต่างกันตรงที่ผมเป็นมนุษย์บัตรผ่านถาวร :o) ส่วนไข่เจียวฟู ขอผ่านครับ ผมชอบไข่เจียวบ้าน ๆ ไม่สุกมาก จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี เขียนเมื่อ : 18 มี.ค. 54 02:48:16 A:128.178.250.67 X: TicketID:120371

ความคิดเห็นที่ 22 ไปทำไข่เจียวกรอบๆ ทานตอนนี้ ดีแน่ๆ อร่อยเหาะครับ จากคุณ : samsam เขียนเมื่อ : 18 มี.ค. 54 12:31:29

ความคิดเห็นที่ 23 ไข่เจียวนี่กินเมื่อไหร่ก็อร่อย จากคุณ : แฟนสาวป๊อปอาย เขียนเมื่อ : 18 มี.ค. 54 17:05:28

ความคิดเห็นที่ 24 ของหนูต้องเน้น การตีให้มันเข้าๆกันค่ะ หยอดน้ำมะนาวนิด ซอสหอยนางรมหน่อย น้ำปลาซักน้อยๆ ไฟแรงๆ ค่ะ อร่อยๆๆ จากคุณ : PLOIISKA เขียนเมื่อ : 18 มี.ค. 54 19:35:04

ความคิดเห็นที่ 25 NO WATER ...PLEASE! WATER IN EGG WILL MAKE OMELET SOFT AND WILL NOT CRISP. จากคุณ : tonyphadungthin@yahoo.com เขียนเมื่อ : 18 มี.ค. 54 20:27:20 A:64.185.130.140 X: TicketID:271402

ความคิดเห็นที่ 26 เมื่อ "เด็กหนุ่มหน้าตาดี" มาเจอกับ "ชื่อนี้ดีใช้แล้วสวย" ฮ่าๆๆๆ จากคุณ : ดินสอเปลี่ยนไส้ เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 54 00:08:43

ความคิดเห็นที่ 27 ทอดใส่หม้อ น้ำมันร้อนๆ ฟูกรอบชัวร์ ฟันธง (ทำเหมือน #8-#10 เป๊ะเลย) จากคุณ : RaziexQ เขียนเมื่อ : 19 มี.ค. 54 04:51:44

ความคิดเห็นที่ 28 จากคุณ : samsam เขียนเมื่อ : 31 มี.ค. 54 20:26:56