ความคิดเห็นที่ 1 ตามความคิดเห็นส่วนตัวน่ะค่ะ คิดว่าน่าจะอยู่ที่ คาวมหอมและเผ็ดที่แตกต่างกัน แล้วแต่เราที่จะชอบแบบไหนค่ะ จากคุณ : yotodoll (yotodoll) เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 15:06:44

ความคิดเห็นที่ 2 ผมกลับชอบพริกไทยดำมากกว่านะ พริกไทยขาวมันมีกลิ่นเฉพาะตัว พูดไม่ถูกเหมือนกัน กลิ่นฉุนกลบกลิ่นอาหารไปหมดเลย พริกไทยดำไม่ฉุนเท่า จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 15:40:39 A:128.178.248.128 X: TicketID:120371

ความคิดเห็นที่ 3 พริกไทยดำจะหอมและเผ็ดกว่าค่ะ เราชอบพริกไทยดำ ยิ่งทำหมูทอดพริกไทยดำราดข้าวร้อนๆ เนี่ย กินได้ไม่อั้นเลยแหล่ะ จากคุณ : sisser เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 15:49:11

ความคิดเห็นที่ 4 เอ ไม่รู้สิคะ สำหรับเรา มันเหมือนกันทั้งกลิ่นและรสเลยง่ะ แต่จะบอกว่า พริกไทยดำกับพริกไทยขาว มันก็เป็นพริกไทยตัวเดียวกันน่ะแหละค่ะ แค่วิธีตากแห้งต่างกัน พริกไทยดำ-เก็บมาจากต้น ก็ตากแห้งทันที พริกไทยขาว-เอาไปแช่น้ำให้เปลือกนอกเปื่อย หลุดออกเหลือแต่เม็ดข้างใน แล้วค่อยมาตาก เพิ่มเติมให้ทราบ---ชาวสวนพริกไทยทั้งหลาย มักจะไม่กินพริกไทยขาวจากที่อื่นกันนะคะ จะกินแค่ของสวนตัวเอง เพราะพริกไทยขาว มีกรรมวิธีทำที่ยุ่งยาก ตรงการล้างเปลือกนี่แหละค่ะ สมัยก่อน 10 กว่าปีที่ผ่านมา ชาวสวนบางสวนถึงกับใช้ คลอรีน ล้างเม็ดพริกเชียวนะคะ เพราะขี้เกียจรอให้เปลือกพริกเปื่อย เสียเวลา ไม่ทันใจค่ะ แก้ไขเมื่อ 20 มี.ค. 54 17:17:39 แก้ไขเมื่อ 20 มี.ค. 54 17:13:23 จากคุณ : บัว (ใบบัวใบน้อย) เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 17:12:40

ความคิดเห็นที่ 5 ใช่ค่ะ พริกไทยดำ จะเผ็ดร้อนแรง และหอมมากกว่า พริกไทยขาวค่ะ เราก็คนนึงนะคะที่ชอบพริกไทยดำมากกว่าน่ะ  อิอิ จากคุณ : มี๊ตู่ (Red plate Mom) เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 17:13:21

ความคิดเห็นที่ 6 พริกไทยดำ ก็คือพริกไทยขาว ตาม คุณบัว บอกเลยค่ะ เพื่อนสนิททำสวนพริกไทย อยู่่ที่จันทบุรี จะส่งพริกไทยมาให้กินทุกปี ทั้งแบบขาวและแบบดำ เรียกว่าส่งทีกินกันทั้งปี ไม่ต้องซื้อ เพื่อน บอกว่า พริกไทยขาว เขาทำเอง กรรมวิธีการทำยุ่งยาก เพราะต้องแช่น้ำให้เปลือกนิ่ม เป็นการหมักให้เปลือก เปื่อยด้วยน้ำ แบบธรรมชาติเป็นเวลานาน ขั้นตอนทำยุ่งยาก แล้วมาล้างแล้วตากแดด อีกหลายแดด จนกว่าจะแห้งสนิท พริกไทยเขาจะหอมอร่อยๆมากๆ  แต่ทำได้จำนวนไม่มากนัก ทำเฉพาะกินในครอบครัว กับ ญาติๆและเพื่อนสนิท   เพื่อนบอกว่า พริกไทยขาวที่ขายในท้องตลาด ใช้กรรมวิธี ใส่สารฟอกสี เหมือน การฟอกขาว พวกน้ำตาล และ อื่นๆ ดังนั้น เลี่ยงได้ก็ควรเลี่ยง เพราะกินสารฟอกสีจากอาหารหลายๆอย่างเข้าไปสะสมในร่างกาย อาจเป็นบ่อเกิดโรคมะเร็ง โดยที่เราไม่รู้ตัว   เพื่อนๆรู้หรือไม่ว่า มีอาหารประเภทใด ที่ใช้สารฟอกสี... มาช่่วยกันคิดหน่อยค่ะ......จะได้ระวังกัน 1 .....น้ำตาลทราย 2....  ทุเรียนกวน 3..    มะพร้่าวอ่อน ปอกเปลือกแล้วเขาแช่ด้วยสารฟอกไม่ให้ผิวดำ แทนน้ำมะนาว 4...  พริกไทย 5...  น้ำตาลปี๊บ เพิ่มเติม 6.ลำใยอบแห้ง ใช้ผงกำมะถัน ในการอบให้ผิวขาวสวย แก้ไขเมื่อ 22 มี.ค. 54 13:50:10 จากคุณ : panmai เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 17:55:23

ความคิดเห็นที่ 7 ดูความเห็น 6 แล้วน่ากลัวจัง สงสัยต้องปลูกพริกไท ไว้บ้างแล้ว จากคุณ : แอนด้า เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 54 12:46:44

ความคิดเห็นที่ 8 เราใช้พริกไทยขาว ตอนที่พริกไทยดำหมด อิอิ ไม่ได้ช่วยอะไรเลยค่ะ จากคุณ : หุหุ เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 54 14:17:01 A:77.6.129.169 X: TicketID:310055

ความคิดเห็นที่ 9 แล้วถ้าเป็นถั่วล่ะเพื่อนเพื่อนพี่ป้าน้าอาชอบสีอะไร ขาว แดง เหลือง หรือดำ คะรับ จากคุณ : julong เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 54 14:46:53

ความคิดเห็นที่ 10 ถ้างั้นทานพริกไทยดำก็ปลอดภัยมากกว่า งั้นพริกไทยดำโลดเลย เพราะเราก็ทานดำบ้างขาวบ้างจนชินและ แต่เราว่าดำหอมกว่าเผ็ดกว่าเล็กน้อยน่ะค่ะ : )) จากคุณ : แม่ข้าวตู เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 54 17:29:48

ความคิดเห็นที่ 11 กรรมวิธียุ่งยากกว่า  แล้วทำไมบางยี่ห้อถึงราคาถูกกว่าพริกไทยดำล่ะคะ  สงสัยจัง จากคุณ : or_OR เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 14:45:45

ความคิดเห็นที่ 12 เอ แปลกจังนะคะ ตามปรกติ ราคาขายส่งพริกไทยจากสวนที่จันทบุรี พริกไทยขาวจะแพงกว่าพริกไทยดำมากพอสมควรค่ะ ถ้าจำไม่ผิด ก็มีอย่างน้อยกิโลละ 50 บาท นะคะ ที่บอกว่ายุ่งยากกว่า หมายถึง การผลิตพริกไทยขาวแบบธรรมชาตินะคะ เพราะต้องเอาเม็ดพริกไทยสดไปแช่น้ำจนเปลือกนอกมันยุ่ย เหลือแต่เม็ดแข็งๆข้างใน แล้วเก็บขึ้นมาตากหลายแดดค่ะ  แต่ถ้าพริกดำ เก็บมาจากต้นก็ตากแดดได้เลย แต่ถ้าใช้คลอรีนล้างพริกล่ะก็ ไม่นาน ไม่ยุ่งยาก ขาว สวย น่ากินเชียวแหละค่ะ ถ้าให้เราสันนิษฐานเอง บางยี่ห้อที่คุณว่า ใช้สารเคมีในการย่นขั้นตอนและระยะเวลาการผลิตแน่เลยค่ะ ถึงขายได้ราคาถูก จากคุณ : บัว (ใบบัวใบน้อย) เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 18:01:42