ความคิดเห็นที่ 1 วัตถุดิบตามสูตรคุณตรี - แป้งเค้ก  125 g - กาแฟผง    2 ชต - ผงโกโก้    2 ชต - ผงฟู        2 ชช - น้ำตาลป่น   200 g - ไข่ไก่      4 ฟอง - เกลือ   1/8 ชช - เนยจืด     75 g - น้ำมันพืช  75 g ตามสูตรของคุณตรีไม่มีน้ำมันพืชนะคะ  ใช้เนยสด  150 g เราดัดแปลงเองเพราะว่า  มีเนยสดก้อนเดียวน้ำหนัก  225 g ซึ่งต้องเก็บไว้ทำหน้าเค้ก  150 g  เลยเหลือเนยสดเพียง  75 g เราก็เลยใช้น้ำมันพืชเติมในส่วนที่ขาดไปอีก  75 g แทนค่ะ แก้ไขเมื่อ 20 มี.ค. 54 22:54:14 จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 22:13:24

ความคิดเห็นที่ 2 ปาดค่ะ ;) จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 22:15:19

ความคิดเห็นที่ 3 สวัสดีค่ะคุณ BROWN STITCH   ยินดีให้ปาดเรยจ้า ^^ .................................... ขั้นตอนแรก ร่อนแป้ง  ผงฟู  ผงโกโก้  ผงกาแฟ รวมกันสามรอบค่ะ จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 22:26:55

ความคิดเห็นที่ 4 ตอกไข่ใส่ในโถ  (ตอกไข่แตกไป 2 ฟอง  อายจัง อิอิ) จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 22:28:50

ความคิดเห็นที่ 5 ตีด้วยความเร็วสปีดสูงสุดค่ะ จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 22:30:26

ความคิดเห็นที่ 6 น่าทานค่ะ จากคุณ : NokJbz เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 22:31:42

ความคิดเห็นที่ 7 ทยอยใส่น้ำตาลป่นลงไปในโถ ยังคงใช้ความเร็วสปีดสูงสุดเรื่อยๆ นะคะ   ตีเรื่อยๆ จนส่วนผสมฟูเป็นครีมข้น  (ช่วงนี้ไม่ได้ถ่ายรูปมาค่ะ  มือไม่ว่างเลย) แล้วทยอยใส่แป้งที่ร่อนเตรียมไว้  เปลี่ยนเป็นความเร็วสปีดต่ำสุด  จนส่วนผสมเข้ากัน เอาเนยสดไปละลายในไมโครเวฟ  แล้วจึงมาผสมรวมกับน้ำมันพืช ค่อยๆ เทเนยสดและน้ำมันพืชลงในโถให้เป็นสาย ตีด้วยความเร็วสปีดต่ำ  จนส่วนผสมเข้ากันค่ะ แล้วเทใส่พิมพ์เค้กแบบสี่เหลี่ยมที่มีกระดาษไขปูรองก้นถาด จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 22:36:22

ความคิดเห็นที่ 8 ขอบคุณค่ะคุณ  NokJbz ............................................... อบไฟล่างอุณหภูมิ 180 องศาประมาณ  30 นาทีค่ะ จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 22:38:18

ความคิดเห็นที่ 9 จากนั้นเตรียมทำหน้าขนมกันต่อ  ส่วนผสมที่มี คือ - เนยจืด   150 g - นมข้นจืด  60 g - น้ำตาลทราย  140 g - เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบจนสุกแล้ว  170 g - ผงกาแฟ    1 ชช - แป้งเค้ก  3 1/2 ชต - เกลือนิดนึง ขั้นตอนแรก   เอานมข้นจืด  น้ำตาลทราย  เกลือและเนยสดหั่นชิ้นเล็กๆ ใส่ผสมรวมกันในชาม ใส่ไมโครเวฟประมาณ  1 1/2 นาที จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 22:42:34

ความคิดเห็นที่ 10 มาให้กำลังใจ และรอชิมค่ะ จากคุณ : หมู (ตัว) อ้วน เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 22:42:37

ความคิดเห็นที่ 11 ตามด้วยกาแฟผง  แล้วเข้าไมโครเวฟต่ออีก  1/2 นาที จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 22:43:19

ความคิดเห็นที่ 12 สวัสดีค่ะคุณ หมู (ตัว) อ้วน ขอบคุณนะคะที่เข้ามาให้กำลังใจ  รอนิดนึงน้า ^^ .................................................. ตามด้วยแป้งเค้กค่ะ  เข้าไมโครเวฟต่ออีก 1/2 นาที ช่วงนี้ส่วนผสมเริ่มข้นขึ้นค่ะ  สงสัยคงเพราะมีแป้งเค้กผสมอยู่มั้ง  (เราเดาเอาเอง อิอิ) แล้วก็ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป  คนๆ ให้เข้ากัน  แล้วเทลงในถาดขนมเค้กที่สุกแล้วค่ะ จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 22:45:58

ความคิดเห็นที่ 13 เอาขนมเค้กเข้าเตาอบอีกรอบค่ะ   คราวนี้ใช้ไฟบน  อุณหภูมิ 180 องศา  ประมาณ 10 นาที (ตามสูตรใช้ 200 องศาค่ะ  แต่เรากลัวหน้าไหม้เลยขอเป็น  180 องศาแทน) จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 22:47:41

ความคิดเห็นที่ 14 หน้าขนมจะแห้งติดกับตัวเค้ก  ใช้มีดกรีดขอบแล้วลองคว่ำเค้กดูเนื้อขนมด้านล่างค่ะ จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 22:48:56

ความคิดเห็นที่ 15 เนื้อเค้ก นุ่ม ฟู เบา ไม่เป็นไตแต่อย่างใด  ประสบความสำเร็จในความคิดเห็นของเราเองค่ะ แก้ไขเมื่อ 20 มี.ค. 54 23:24:44 จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 22:49:50

ความคิดเห็นที่ 16 เวลาที่ตัดเค้กแบ่ง  ให้ตัดตอนที่คว่ำหน้าเค้กอยู่นะคะ ใช้มีดค่อยๆ หั่นเนื้อเค้กเบาๆ พอถึงตัวหน้าเค้กใช้น้ำหนักมือกดมีดเพื่อตัดหน้าเค้กตรงเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้ขาดน่ะค่ะ ........  ทำออกมาแล้ว  คนที่บ้านชอบมากกกก  บอกว่า  ทั้งนุ่ม ทั้งหอมกาแฟเลยค่ะ เป็นอีกหนึ่งสูตรที่คนที่บ้านติดใจนักหนา ขอบคุณคุณตรี  เจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ ที่ใจดีแบ่งปันสูตรขนมอร่อยๆ จนคนที่บ้านติดใจ หลายสูตรแล้วค่ะ ^^ จากคุณ : chicken demon เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 22:53:04

ความคิดเห็นที่ 17 น่าทานมากๆคร้าบๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ จากคุณ : ลิเทียมพอลิเมอร์ เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 23:00:55

ความคิดเห็นที่ 18 ขอกัดคำโตๆ สักคำนะคะ ^^ จากคุณ : Tea Sugar เขียนเมื่อ : 20 มี.ค. 54 23:07:48

ความคิดเห็นที่ 19 น่ากินสุดๆค่ะ จากคุณ : bear hunt เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 54 00:55:19

ความคิดเห็นที่ 20 น่ากินมากกกก ของโปรดเลยครับ ไปไหนถ้าเจอต้องลองชิมทุกที่เลย จากคุณ : scozember เขียนเมื่อ : 21 มี.ค. 54 10:08:48