ความคิดเห็นที่ 1 ทำค่ำแล้ว  รีบ ๆ ถ่ายภาพไม่ค่อยละเอียดนะคะ - น้ำมันตั้งไฟ ใส่พริกแกงเผ็ดใต้ + กะปิ ลงไป  ผัดให้สุกหอม ใส่น้ำมันนิดเดียวพอนะคะ เดี๋ยวตอนเคี่ยวน้ำมันจากหมูจะออกมาอีก เดี๋ยวมันเกินค่ะ แก้ไขเมื่อ 22 มี.ค. 54 20:38:47 จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 20:35:53

ความคิดเห็นที่ 2 ถ้าผัดแล้วแห้งไป เติมน้ำค่ะ  ผัดไปเรื่อย ๆ ให้พริกแกงสุก จะได้ไม่เหม็นเขียว แก้ไขเมื่อ 22 มี.ค. 54 20:38:34 จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 20:38:04

ความคิดเห็นที่ 3 เมนูโปรด....แถวบ้านมีร้านนึงอร่อยมากกกก แต่ยังไม่เคยลองทำเองเลยค่ะ มารอดูวิธีทำนะคะ ^_^ จากคุณ : Japansainlook เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 20:42:59

ความคิดเห็นที่ 4 มาลงชื่อกับเตรียมคดข้าวสวยรอไว้ก่อนค่ะ...^ ^ จากคุณ : Koamania เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 20:50:34

ความคิดเห็นที่ 5 พอพริกแกงสุกแล้ว ใส่กระดูกหมูลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดไปเรื่อย ๆ จนหมูเกือบสุก จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 20:51:04

ความคิดเห็นที่ 6 Japansainlook :  ไม่ยากเลยค่ะ  เหมือนผัดเผ็ด แล้วเติมน้ำเคี่ยวต่อให้เปื่อย น้ำงวดลง  อร่อยค่ะ  ซื้อเค้ากิน 30 บาท นิดเดียวเอง Koamania :  อย่าลืมเอาตุ๋นไก่เห็ดหอมมาซดแก้เผ็ดด้วยนะคะ  เผื่อพี่ด้วย  อิอิ จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 20:54:57

ความคิดเห็นที่ 7   เห็นแต่รูปนี่ช่างทรมานจริงๆค่ะ  จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 20:57:52

ความคิดเห็นที่ 8 เติมน้ำเปล่าลงไป เติมเกลือป่นนิดหน่อย  เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนหมูเปื่อย  น้ำงวดลงจนเป็นที่พอใจ  ลองชิมรสดู ถ้าไม่เค็มเติมน้ำปลา ผงปรุงรสตามชอบ จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 20:58:54

ความคิดเห็นที่ 9 ชิมรสถูกใจแล้ว  ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป ก็เสร็จแล้วค่ะ   .......ขนาดใส่น้ำมันนิดเดียว  มันลอยเชียว แต่อร่อยอ่ะ  อย่าได้แคร์  อิอิ จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 21:04:04

ความคิดเห็นที่ 10 ceacar salad :  มาทานด้วยกันค่ะคุณแหม่ม  อย่าลืมติดผัดถั่วงอกมาด้วยนะคะ  แก้เผ็ด อิอิ ....เสร็จแล้วค่ะ  ตักเสิร์ฟได้เลย จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 21:06:35

ความคิดเห็นที่ 11   จำได้ว่ากินแกงพริกซี่โครงหมูแบบน้ ที่อร่อยสุด ๆ ที่บ้านเพื่อน  ที่อำเภอบ้านส้องครับ        คุณแม่ของเพื่อนสอนให้ทำด้วย  แม่บอกว่า แกงพริกนี้ ต้องไฟอ่อน ๆ คั่วไปเรื่อย ๆ ให้ความร้อนมันถึงกระดูกหมูนาน ๆ   แล้วมันจะเปื่อยแบบได้ที่พอดี ๆ ... Slow Cook แบบปักษ์ใต้บ้านเราเชียวนะครับนี่       ได้ตอดอง ยอดมันปูซักกำ  มาเป็นผักเหนาะ ... หรอยจั่งฮู้    จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 21:10:38

ความคิดเห็นที่ 12 หยิบจานใส่ขนมจีน มายืนรอ จากคุณ : คนตราหมี (RadoN) เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 21:12:19

ความคิดเห็นที่ 13 OverEat :  ขอบคุณค่ะคุณวัฒน์  สำหรับเคล็ด(ไม่)ลับ เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย เป็นความรู้ดี ๆ เสมอเลยค่ะ  เดี๋ยวคราวหน้าลองทำบ้าง คั่วไฟอ่อน ๆ นาน ๆ อยากกินของอร่อย ห้ามใจร้อนเนอะ  อิอิ จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 21:16:01

ความคิดเห็นที่ 14 อยากชิมที่สู๊ดดดดดดดดค่ะ จากคุณ : แม่น้องตุลย์ ตุลา เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 21:17:27

ความคิดเห็นที่ 15 เห็นกระทู้ครัวบ้านฟ้าเป็นต้องรีบคดข้าวใส่จานมาขอแบ่งกับข้าวเลยค่ะ จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 21:18:52

ความคิดเห็นที่ 16 คนตราหมี (RadoN) :  ยกให้ทั้งชามเลยค่ะ  ราดชุ่ม ๆ เลยนะคะ อิอิ แม่น้องตุลย์ ตุลา :  พี่ตุ๊กขรา  สวนสยาม - ลำลูกกา ไม่ไกลเท่าไหร่เนอะ  อยากให้มาชิมที่สู๊ดดดดดเลยค่ะ  :) จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 21:19:56

ความคิดเห็นที่ 17 ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ : ขอบคุณค่ะป้าอ้วน  คดข้าวมาแล้ว ต้องเตรียมน้ำมาด้วยหรือเปล่าคะ  อิอิ จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 21:30:40

ความคิดเห็นที่ 18 เดี๋ยวพรุ่งนี้จอดซื้อเจ้าประจำ แถบหลังน้อมจิตต์ดีฝ่ามีอาหารใต้เป็นดงเลยจ้ะ   แต่พี่มีเจ้าประจำใจอยู่ หรอยจังฮู้  น้องดาทำจานนี้ได้แจ่มมาก น้ำลายสอเลยจร้า จากคุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 21:34:58

ความคิดเห็นที่ 19 ของโปรดเลยจ้าน้องดา กินทีไรต้องเตรียมผ้าเช็ดหน้าผืนใหญ่ไว้เช็ดน้ำตา งือ งือ จากคุณ : ชลันธร เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 21:37:43

ความคิดเห็นที่ 20 ที่บ้านก็ทำบ่อยครับ จากคุณ : Christian Chang เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 21:58:26

ความคิดเห็นที่ 21 น่ากินสุดๆเลยจ้า....คุณดา เมนูนี้ชอบกินมากเลยค่ะ มีแตงกวาแก้เผ็ดสักลูก สองลูกนะคะ  กินข้าวลืมอิ่มเลยละ.. จากคุณ : phanet เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 21:59:06

ความคิดเห็นที่ 22 ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด :  หวัดดีค่ะพี่ปู  คิดถึงจังค่ะ  วันเสาร์แวะเข้าไปหาดีมั้ยน๊อ  อิอิ ชลันธร : ทานผักเหนาะเยอะ ๆ ค่ะพี่น้อย จะได้แก้เผ็ด   Christian Chang :  อร่อยเนอะ  ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย phanet :  ขอบคุณค่ะป้าเน็ท  หนูทำเมื่อวานเย็น กินไปนิดเดียวเองค่ะ  มื้อเย็นกลัวอ้วน  พอตอนเช้าคุณฝาชีให้ห่อข้าวไปกินที่ทำงานด้วย  หมดเลยค่ะ  ไว้ค่อยทำใหม่  อิอิ จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 22:05:06

ความคิดเห็นที่ 23 พี่ดา...จุ๊บ ๆ ขอโทษคะ ทำงานอยู่อะคะ มาช้าอีกแล้ว ยู้มาช่วยล้างจาน เผื่อพี่ดาจะให้หม่ำด้วย เนียนอีกแล้วเรา คิดถึง ๆ ค่ะ งานยุ่งมาก ๆ ค่ะ จากคุณ : นู๋ยู้ฮู้ เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 22:09:38

ความคิดเห็นที่ 24 นู๋ยู้  งานเยอะดูแลสุขภาพด้วยนะคะ  พักผ่อนบ้างน๊า จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 22:11:06

ความคิดเห็นที่ 25 เอาข้าวสวยมาหม่ำด้วยกะจานนี้ ชอบมากๆ จากคุณ : kintub เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 22:11:52

ความคิดเห็นที่ 26 ชอบมากเลยค่ะแกงคั่วแบบนี้ ทานคู่กับไข่ต้มนะ   ไม่รู้เบื่อเลยค่ะ จากคุณ : your_natty เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 22:15:14

ความคิดเห็นที่ 27 เห็นรูป เปิดตัว ก็หิวแล้วววว ทำเก่ง  ถ่ายรูปเก่ง แล้วผมจะไปหาที่ไหนกินได้เนี่ย  (อยู่ภาคเหนือครับ) ถ้าไม่รบกวนขอสูตรน้ำพริกแกงใต้ได้มั๊ยครับ   เห็นใจคนดอยหน่อยเต๊อะ หรือท่านอื่นจะกรุณา แนะนำ น้ำพริกซองๆ ที่ถูกปากถูกใจท่านก็ได้ครับ เวลาลงดอยจะได้หาซื้อเอามาลองทำดูครับ จากคุณ : totspol เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 22:57:08

ความคิดเห็นที่ 28 โอ๊ย..น้ำลายสอเลยเรา  น่ากินจังเลยค่ะคุณดา จากคุณ : Schnuggy ชนุ๊กกี้ เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 23:07:01

ความคิดเห็นที่ 29 เห็นรูปแล้วเซ็ง ทำไมคนทำอาหารน่ากินยังงี้ไม่เปิดร้านกันบ้าง จะได้ไม่ต้องนั่งกลืนน้ำลายตอนดูรูป จากคุณ : like_that เขียนเมื่อ : 22 มี.ค. 54 23:11:34

ความคิดเห็นที่ 30 เห็นแล้วอยากใส่สะตอ หรือไม่ก็ลูกเหรียงลงไปด้วยอ่ะ อิอิอิ จากคุณ : ทนายอ้วน เขียนเมื่อ : 23 มี.ค. 54 06:43:38

ความคิดเห็นที่ 31 เมนูโปรดพี่เลยค่ะคุณน้องดาขา กินเกือบทุกอาทิตย์ แถวบ้านร้านแกงใต้เพียบ ซื้อถุงนึงกินได้ 2 มื้อ 5 5 5 5 ในตู้เย็นมีพริกแกงใต้อยู่ กระดูกหมูอ่อนก็มี ว่าแล้วก็แกงเลยแล้วกัน อิ อิ จากคุณ : Huiling เขียนเมื่อ : 23 มี.ค. 54 08:10:29

ความคิดเห็นที่ 32 หมดหรือยังคะคุณดา .. ดาวจ๋าหม่ำด้วย จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 23 มี.ค. 54 08:49:11

ความคิดเห็นที่ 33  สีสวยน่าทานมากเลยค่ะ (ตอนแรกมองไม่ดี มองใบมะกรูดเป็น สตอ แหะแหะ) จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 23 มี.ค. 54 09:13:05

ความคิดเห็นที่ 34 มาทานด้วยคนค่ะทุกคน :) คุณ totspo  ส่วนผสมพริกแกงเผ็ดใต้ทำกินประจำนะคะ  ปริมาณนี่จะกะ ๆ เอาค่ะ  ไม่ค่อยได้ ชั่ง ตวง เป๊ะ ๆ - พริกขี้หนูแห้ง 10 -15 เม็ด - พริกขี้หนูสด 10 เม็ด (ถ้าไม่ชอบเผ็ดมากไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ) - ตะไคร้ซอย 1 ต้น - กระเทียม 5 กลีบใหญ่ หรือ 10 กลีบเล็ก - หอมแดง 2 หัว - พริกไทยดำ 1 ช้อนชา - ขมิ้น 1 แง่ง - เกลือป่น 1 ช้อนชา โขลกรวมกันให้ละเอียดแล้วใส่กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มลดได้แล้วแต่ชอบค่ะ จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 23 มี.ค. 54 13:07:28

ความคิดเห็นที่ 35 น่ากินเป็นที่สุด ดูเหมือนจะง่ายเลยนะจ๊ะดา แต่ถ้าทำเองจะไม่รอดเอาหน่ะสิ จากคุณ : นู๋จ๋ายเจ้าขา เขียนเมื่อ : 23 มี.ค. 54 14:01:12

ความคิดเห็นที่ 36 น่าทานจังนะคะ...+++ ขอจดสูตร ไปทำทานที่บ้านบ้างนะคะ...+++ จากคุณ : เฟิร์นข้าหลวง เขียนเมื่อ : 23 มี.ค. 54 14:25:31

ความคิดเห็นที่ 37 ไม่มีกล้องที่ทำงาน ไม่งั้นจะส่งการบ้านคุณครูซ่ะหน่อย ทำทานไปมื้อเที่ยง มีแต่คนบอกอร่อย เหลือใส่ถุงไปกินบ้านได้อีกมื้อ(พริกแกงมันดีอ่ะ) ของพี่ให้ตำเองคงไม่ไหว ซื้อเครื่องแกงเจ้าประจำมาเก็บไว้ตลอดค่ะ หุ หุ จากคุณ : Huiling เขียนเมื่อ : 23 มี.ค. 54 15:36:43

ความคิดเห็นที่ 38 พี่เกด  รอดซิคะ  ไม่ลองไม่รู้ค่ะ   เฟิร์นข้าหลวง :  ได้เลยค่ะ พี่กุลขรา  ปกติหนูก็ไม่ได้ทำเครื่องแกงเองค่ะ  จะซื้อมาจากใต้ หรือไม่ก็แถวที่ทำงาน  แต่ถ้าไม่มีจริง ๆ ก็ต้องทำเองบ้างค่ะ  มีอยู่ช่วงนึงหนูเคยทำเครื่องแกงใต้ขาย ขายดีมาก ๆ เลยค่ะ  แต่ช่วงนี้หยุดก่อน ไม่ไหวค่ะ  ของแพงทุกอย่าง ขายโลละ 100 ยังไม่คุ้มเลยค่ะ จากคุณ : บ้านฟ้าซอย 5 เขียนเมื่อ : 23 มี.ค. 54 19:43:48

ความคิดเห็นที่ 39 ตลาดเจ้าประจำพี่คนใต้แท้ๆขาย ขายโลล่ะ 100 มาตั้งนานนนนนแร้ว ขายแพงนิ แต่อร่อยมั่กๆ อิ อิ จากคุณ : Huiling เขียนเมื่อ : 23 มี.ค. 54 20:04:50

ความคิดเห็นที่ 40 คห.ซ้ำ ขอลบอันนึง แก้ไขเมื่อ 23 มี.ค. 54 20:08:40 จากคุณ : Huiling เขียนเมื่อ : 23 มี.ค. 54 20:06:14