|
ตำกระเทียมและรากผักชีนำไปผัดกับหมุสามชั้นผัดพอสุกแล้วจึงใส่ผงพะโล้ ซีอิ้วดำ ผัดต่อไปอีกสักพัก แล้วนำทั้งหมดใส่หม้อที่ตั้งน้ำเดือดเอาไว้ ใส่ไข่ต้ม (เราชอบใช้ไข่เป็ดเพราะมันเหนียวหนึบ) ใส่น้ำตาลปีบ น้ำปลา เปิดไฟอ่อนและเคี่ยวไปเรื่อยๆ เราจะใส่เต้าหู้เป็นลำดับสุดท้าย ทำไปชิมไปก็ได้นะคะ เราชอบให้ออกรสหวานนำ ตามด้วยเค็มเล็กน้อย ^oo^
**แก้ไข หลังจากใส่หมูที่ผัดลงหม้อแล้วใส่เครื่องพะโล้ลงตามด้วยเลยนะคะ ที่เป็นไม้ๆกับเป็นดอกจันน่ะคะ เวลาซื้อมันจะมาด้วยกัน
แก้ไขเมื่อ 23 มี.ค. 54 13:18:02
| จากคุณ |
:
แม่น้องเพ้นท์   
|
| เขียนเมื่อ |
:
23 มี.ค. 54 13:15:05
|
|
|
|
ขอสุตรทำไข่พะโล้
