|
เนี้อหมู หรือไก่
ซอสมะเขือเทศ ยี่ห้อ แม็กกี้ แบบ เผ็ด ขวดเล็ก ครึ่งขวด
พริกไทยป่น นิดหน่อย
น้ำตาล ๑ ช้อนชา
น้ำมันหอย ๑ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวแบบเจ ๒ ช้อนโต๊ะ
คนอร์ ๑ ช้อนชา รสไก่ รสหมูตามต้องการ
พริกอ่อน หั่นยาว ๑ นิ้ว มากน้อยตามชอบ
สัประรด หั่นชิ้น ไม่มีหรือไม่ชอบ ก็ไม่ต้องใส่
มะเขือเทศ สีดา หรือ ที่นี่เค้าเรียก grape tomatoes ค่ะ แต่ก็อย่างเคยไม่ชอบไม่ต้องใช้
และที่ลืมไม่ได้ก็ไม่เสียบลูกชิ้น แช่น้ำทิ้งไว้
เวลาเราเอาไปใส่เตาปิ้งไม้เสียบจะได้ไม่ไหม้
วิธีทำ
ก็หั่นไก่เป็นชิ้นพอคำ แล้วก็หมักกับส่วนผสมทุกอย่างไว้ ประมาณ ๑ ชั่วโมง
หนูเอาพริกอ่อนลงไปหมักกับน้ำซอสด้วย อร่อย
พอครบ๑ชั่วโมง เราก็เสียบไม้ เเล้วก็ปิ้ง พอสุกก็เอา พริกไทยป่นขาว เชคๆ ที่ไก่นิดหน่อย หรือจะไม่เพิ่มมันก็ได้
เพราะเราใส่พริกไทย ดำ ไปแล้วตอนหมัก และก็ทา เนย มาการ์รีนค่ะ ทานิดๆ
เนื้อไก่จะได้ไม่แห้ง แล้วก็ย่างต่ออีกนิด ไม่ถึงนาที
| จากคุณ |
:
ข้าเหนียวบูด (ข้าวเหนียวบูด) 
|
| เขียนเมื่อ |
:
24 มี.ค. 54 16:26:17
|
|
|
|
ขอสูตรบาบีคิว
