ความคิดเห็นที่ 1 1. รอคนอื่นมาตอบนะคะ อันนี้ไม่แน่ใจ 2. ตอนวอร์ม กิ๊บวอร์มไฟบนล่าง ประมาณ 15-20 นาที เวลาจะอบก็ปรับเป็นไฟล่าง 3. เตาอบแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน แต่range อยู่ที่ 175-180 ค่ะ เคยอบทั้ง 2 อุณหภูมิ ได้เค้กที่ไม่แตกต่างกันมากค่ะ สรุปว่า อบ 180  ส่วนนานเท่าไหร่ ก็ต้องเช็กสุกดูด้วยค่ะ กิ๊บอบ25-27 นาที แล้วปรับเป็นไฟบนล่าง 150องศาอีก 3 นาที 4. ถ้าไม่มีมีดทำครัว มีดปกติก็ตัดได้ค่ะ ต้องฝึกบ่อยๆ เล็งให้ดีๆ ว่ามันเท่ากัน แล้วค่อยๆ ตัด โชคดีค่ะ จากคุณ : Gibpiko เขียนเมื่อ : 26 มี.ค. 54 08:42:20

ความคิดเห็นที่ 2 ปกติส่วนมากทำเค้กต้องใช้แป้งself มันถึงจะนุ่มฟู ส่วนวันหมดอายุลองหาดูที่ข้างห่อ... ถ้าไม่ชัวร์แนะนำให้ซื้อใหม่ ส่วนเรื่องเตาอบแต่ละบ้านนี่ไม่เหมือนกัน ต้องอาศัยทำบ่อยๆ และสังเกตุเอาคะ แต่ส่วนมากก็จะวอร์มประมาณ 15 นาที ใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ ก็ประมาณ 180C (แต่ที่บ้านเราเป็นระบบ fan forced ซึ่งไฟจะแรงกว่าก็จะใช้แค่ 160C) จากคุณ : โมบายสีรุ้ง เขียนเมื่อ : 26 มี.ค. 54 14:14:29

ความคิดเห็นที่ 3 ขอบคุณมากนะคะ  พอดีเป็นมือใหม่อ่ะค่ะ ^_^ จากคุณ : อารีรัตน์ เขียนเมื่อ : 26 มี.ค. 54 15:53:35

ความคิดเห็นที่ 4 แป้งSelf rising คือแป้งเค้กที่ผสมผงฟูเข้าไปแล้วค่ะ ถ้าใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ โดยส่วนตัวคิดว่าไม่นุ่มเท่าแป้งเค้กนะคะ การวอร์มเตาอบ ควรวอร์มอย่างน้อย10นาทีเป้นต้นไป  โดยปกติควรวอร์มทั้งบน-ล่าง เวลาวอร์มก็วอร์มอุณหภูมิที่เราต้องอบค่ะ เช่น อบ180  ก็ตั้งวอร์ม180ค่ะ   ความเป็ยจริงแล้วเรื่องอุณหภูมิกับเวลา แล้วแต่เตาของแต่ละคนเลยนะคะ การแบ่งเค้ก ควรจะเป็นมีดแบบฟันปลาค่ะ เวลาตัดเค้กไม่ได้ไม่มีแรงกดมากจนเค้กยุบเกินไปค่ะ มีดทำครัวไม่เหมาะค่ะ แต่ถ้าไม่มีก็หยวนๆมใช้ไปก่อนค่ะ จากคุณ : wanderway เขียนเมื่อ : 26 มี.ค. 54 16:25:30

ความคิดเห็นที่ 5 องศาF             องศาC              เตาแก๊ส 225 F...............105 C ...............1/4................Very Cool 250 F...............120 C ...............1/2................ 275 F...............130 C................ 1...................Cool 300 F...............150 C................ 2.................... 325 F...............165 C.................3....................Very Moderate 350 F...............180 C................ 4.....................Moderate 375 F...............190 C.................5 400 F...............200 C................ 6....................Moderately Hot 425 F...............220 C................ 7....................Hot 450 F...............230 C.................8 475 F...............245 C ................9...................Very Hot จากคุณ : wanderway เขียนเมื่อ : 26 มี.ค. 54 16:28:39

ความคิดเห็นที่ 6 ขอบคุณมากเลยค่ะ ^_^ จากคุณ : อารีรัตน์ เขียนเมื่อ : 26 มี.ค. 54 18:19:20