ฟองเต้าหู้สดผัดไทย และ เห็ดแชมปิญองผัดไทย
|
 |
ผัดไทย อาหารไทยที่ดังระดับโลก
ผัดไทยสูตรคลาสสิค
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กนำมาผัดใส่กุ้งแห้ง ไชโป้ เต้าหู ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียกและน้ำตาลปีบ พริกป่นและถั่วป่น ใส่ถั่วงอกและใบกุ๋ยใช่ รสหวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ดนิดหน่อย
ผัดไทยเป็นอาหารที่มีหลายสูตร ตามแต่ละท้องที่ รสชาติก็แตกต่่างกันบ้าง
ต่อมาก็มีการพัฒนา ผัดไทยแต่ไม่ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว โดย ใส่หม ู กุ้ง ปลาหมึก แทน เรียกกันว่า ผัดไทยไม่ใส่เส้น ไปเจอครั้งแรกที่ร้าน ซุ่นเฮง กาญจณบุรี
และ มีการใช้เกี้ยวทอดกรอบ มาทำการผัดไทยด้วย เรียกว่า เกี้ยวกรอบผัดไทย
ครั้งนี้เลยใช้ ฟองเต้าหู้สดแทนเส้นก๋วยเตี๋ยว เป็น ฟองเต้าหู้สดผัดไทย
และ ได้ลองเอาเห็ดแชมปิญองมาทำผัดไทย ด้วย อาหารทั้ง 1 จานนี้เป็นมังสะวิรัติ
ฟองเต้าหู้สดผัดไทย
| จากคุณ |
:
swin   
|
| เขียนเมื่อ |
:
29 มี.ค. 54 09:15:30
|
|
|
| 
... สวัสดีครับพี่วิญญ์
ผัดไทยน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ
ดีจัง เวลากินมังฯ จะลองทำตามดูค่ะ
