ความคิดเห็นที่ 1 สูตรต้นฉบับ และวิธีทำโดยละเอียด เชิญชมได้ที่นี่ค่ะ http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=nusaba&month=31-08-2009&group=25&gblog=1 สำหรับสูตร มีดังนี้  1 สูตรได้ 5 ถ้วย เราทำแค่ครึ่งสูตร ได้ประมาณ 3 ถ้วย แบบว่าลองใส่ ถ้วยพิมพ์เค้ก 3 แบบ ดูค่ะ 1.  เนยจืด 125 กรัม 2. ช้อคโกแลต 110 กรัม สูตรใช้ Dark Chocolate หรือ chocolate chip เราผสมกัน ระหว่าง ช้อคชิพ, ช้อคโกแลตแบบไม่หวาน และ แบบขมกลิ่นเปปเปอร์มินท์ รสที่ได้เลยเข้มสะใจ 3. แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนชา เราใช้แป้งตราว่าว  อันนี้ดูดีดีนะค่ะ บางสูตรบอกว่าใช้   3 ช้อนโต๊ะ อาจจะมีการสับสน ระหว่าง tsp กับ tbsp 4.  ไข่แดง 2 ฟอง 5.  ไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง 6 น้ำตาล  1/4 ถ้วย จากคุณ : butterfly pea เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 17:52:49

ความคิดเห็นที่ 2 ขั้นตอนการทำ (อธิบายตามที่ตัวเองเข้าใจ) 1.  เปิดเตาอบที่ 175 องศษซี ไฟบนล่าง 2. ละลายเนย กับช้อคโกแลต บนหม้อที่ต้มน้ำไว้ แบบที่เรียกว่า Double boiler โดยชาม ต้องไม่แตะน้ำร้อนและน้ำไม่ต้องเดือดมาก 3. เมื่อช้อคละลาย หันมาเตรียมพิมพ์ โดยการทาเนยให้ทั่ว และโรยแป้งแล้วกลิ้ง ให้ทั่ว ๆ และเทออก  อันนี้ขอให้ทาให้ทั่ว ๆ ค่ะ ไม่อย่างนั้นเวลานำขนมออกมา จะเป็นอุกาบาร์ท 4.  ตีไข่แดง + ไข่ทั้งฟอง จนขึ้นฟู เติมน้ำตาลลงไป ใช้ตะกร้อมือก็ได้ค่ะ  ตีจนน้ำตาลละลาย 5. เมื่อช้อคโกแลตอุ่น ๆ ไม่ร้อน ก็เทใส่ในส่วนผสมไข่ ใช้ตะกร้อมือผสมให้เข้ากัน 6.  ร้อนแป้ง ที่มีอยู่อันน้อยนิด ลงไปในชามช้อคโกแลต แล้วผสมเร็ว ๆ ให้เข้ากัน 7. เทใส่พิมพ์ ที่ทาเนย ไว้แล้ว แค่ 3/4 ของพิมพ์ 8. อบ 7 นาที เกินกว่านี้ ช้อคจะไม่เยิ้มค่ะ   ปล. เราอบ เกือบ 10 นาที เพราะตอน  7 นาทีเอาออกมาดู หน้าขนมยังแฉะอยู่ จากคุณ : butterfly pea เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 18:03:18

ความคิดเห็นที่ 3 หลังจากอบเสร็จผ่านไป ใช้เวลาประมาณ 8-9 นาที จากคุณ : butterfly pea เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 18:04:32

ความคิดเห็นที่ 4 จับถ้วยขนมคว่ำบนจานที่จะเสริฟ ได้ทันที เคาะนิดนึง ขนมก็หลุดจากพิมพ์อย่างง่าย ๆ ค่ะ แต่ นี่คือผลของการทาเนยไม่ทั่วและแป้งไม่เกาะ  ขนมก็จะติดก้นพิมพ์ เมื่อเคาะออก ก็เป็นรู จากคุณ : butterfly pea เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 18:05:48

ความคิดเห็นที่ 5 เสริฟ ด้วยการโรยน้ำตาลไอซิ่งผ่านกระชอน ก่อนใช้ ควรร่อนน้ำตาลไอซิ่งก่อนรอบนึงค่ะ จากคุณ : butterfly pea เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 18:06:38

ความคิดเห็นที่ 6 เสริฟร้อน ๆ คู่กับไอศครีมได้เลยค่ะ ตักดู ลุ้นน่าดู ว่าจะเยิ้มหรือเปล่า จากคุณ : butterfly pea เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 18:07:36

ความคิดเห็นที่ 7 ไม่เคยทำ และ ไม่เคยทาน เค้กชนิดนี้ คิดว่าน่าจะผ่าน แต่ต้นฉบับของคุณแม่เฮือน ช้อคฯ เยิ้มมมมม.... มากกว่า  แต่แค่นี้ก็โอแล้วค่ะ เราว่า อันนี้ของหลานสาว ตัดซะเยินเชียว จากคุณ : butterfly pea เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 18:09:44

ความคิดเห็นที่ 8 หอมกลิ่นมิ้นท์ ในช้อคโกแลต แถมได้รสเย็น ๆ ด้วยค่ะ รสชาดเข้ม ไม่หวานมาก ตามชนิดของช้อคฯ ที่ใช้ ที่สำคัญ ทำง่ายยยยยย มาก ๆ ใช้เวลาไม่นานค่ะ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ จากคุณ : butterfly pea เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 18:12:00

ความคิดเห็นที่ 9 น่าทานดีนะคะ เราว่านี่ก้อเยิ้มแล้วนะ จากคุณ : vekalover เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 18:19:03

ความคิดเห็นที่ 10  ใส้ช็อคที่จริงก็เกือบๆจะเยิ้มแล้วววววว    จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 18:25:42

ความคิดเห็นที่ 11 ว้าววววว น่าทานมากๆๆเลยค่ะ เดี๋ยวต้องลองไปทำบ้างงง ^^ แก้ไขเมื่อ 02 เม.ย. 54 18:56:35 จากคุณ : TaLeaw_CooL เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 18:56:21

ความคิดเห็นที่ 12 ดูสวยงาม น่าทานมากเลยย ขนมชนิดนี้ดาวจ๋ายังไม่เคยทำ เพราะส่วนตัวแล้วไม่ชอบช๊อคโกแลตนักอ่ะค่ะ จากคุณ : ดาวจ๋า (satineesh) เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 19:14:04

ความคิดเห็นที่ 13 คุณ vekalover.... เราว่ามันเยิ้มแบบสุกนิด ๆ คุณ ceacar salad.... หมายความว่า ต้องเยิ้มมากกว่านี้ ใช่มั้ยค่ะ คุณ TaLeaw_Coo... ลองดูค่ะ ง่ายมั้ก มั้ก คุณ ดาวจ๋า .... ขอบคุณค่ะ เปิ้ลก็นาน ๆ ทานได้ที ให้ทำบ่อย ๆ ก็ไม่ไหว จากคุณ : butterfly pea เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 19:37:31

ความคิดเห็นที่ 14 เห็นว่าโรยไอซิ่งไว้ได้ แสดงว่าตัวเค้กไม่ค่อยอุ่น ใส้เลยไม่ไหลหรือเปล่าคะ (เดาเอาน่ะ)  ในร้านเขาจะเสริฟมาอุ่นจัดค่ะ  เฉาะเค้กแล้วใส้ไหลเลย จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 20:08:01

ความคิดเห็นที่ 15 ตอบ คุณ ceacar salad เปิ้ลเอาออกจากเตา คว่ำเค้ก โรยไอซิ่ง ตักไอศครีม แล้วถ่ายรูปเลยค่ะ ขนมยังอุ่น ๆ อยู่ค่ะ คุณ ceacar salad จากคุณ : butterfly pea เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 20:15:15

ความคิดเห็นที่ 16 ^O^  งั้นแสดงว่ามันเข้มข้นมาก  เห็นแล้วอยากชิม ^O^   ทำได้น่ากินจริงๆค่ะ จากคุณ : ceacar salad เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 20:52:09

ความคิดเห็นที่ 17 น้ำลายไหลย้อยยยย อยากกินม่างงงอ่ะ จากคุณ : rockeye เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 21:18:39

ความคิดเห็นที่ 18 ว้าวววว  เก่งจังเลยค่ะ น่าทานสุด ๆ เลย ยอมอ้วน (ปกติก็อ้วนอยู่แล้วแฮ่ะ ๆ) จากคุณ : Lady Cherry เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 21:29:35

ความคิดเห็นที่ 19 น่ากินมากๆๆๆ ครับ จากคุณ : L-Nets เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 00:45:56

ความคิดเห็นที่ 20 นึกถึงไข่ต้มยางมะตูม จากคุณ : FoodRaideR (RouteRaideR) เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 10:03:30

ความคิดเห็นที่ 21 ทำได้น่าทานมากครับ จากคุณ : บันทึกรักจากผู้ชายคนหนึ่ง เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 13:16:57

ความคิดเห็นที่ 22 นี้ขนาดไม่เคยทำนะค่ะเนี้ย ครั้งแรกนี้ก็สุดยอดเลยค่ะ น่าทานมากๆค่ะ จากคุณ : เบเกอรี่,,ที่รัก เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 54 00:13:08