ความคิดเห็นที่ 1 F5ๆๆๆๆ จากคุณ : ฮังเลก้นหม้อ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 19:57:25

ความคิดเห็นที่ 2 รอ ร้อ รอ... ฮ่มฉำฉา ผ่านบ่อยค่ะ แต่ไม่เคยแวะเลย จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 20:21:36

ความคิดเห็นที่ 3 อาคารศาลากลางจังหวัดเชียงใหม่ (หลังเก่า) นี้ เป็นอาคารที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ สร้างขึ้นในรัชสมัยล้นเกล้ารัีชการที่ 6 ใช้เป็นที่ทำการ หรือ ศาลาว่าการมณฑลพายัพ ก่อนจะถูกใช้เป็นศาลากลางจังหวัดเชียงใหม่ในลำดับถัดมา .. และเมื่อรัฐบาลได้ก่อสร้างอาคารศาลากลางจังหวัดเชียงใหม่ หลังใหม่ ในศูนย์ราชการ จังหวัดเชียงใหม่ บนถนนโชตนา (ทางหลวงหมายเลข 106.. ทางไป อำเภอรอบนอกด้าน ทิศเหนือ เช่น แม่ริม แม่แตง เชียงดาว ฯลฯ) เมื่อปี 2539 และได้ย้ายส่วนราชการต่างๆ ออกไปตั้งยังสถานที่ดังกล่าว อาคารหลังนี้ก็เลยถูกทิ้งร้างลง ไม่ได้ใช้ประโยชน์อีก จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 20:21:48

ความคิดเห็นที่ 4 หุหุหุ ผมเป็นคนเชียงใหม่เหมือนกันครับ เมื่อก่อนตอนดึกๆชอบหาของกินแถว MILK ZONE หน้ามอ ช็อปตลาดรินคำ เที่ยวดูวิวจากดอยสุเทพตอนเที่ยงคืน(สวยมากๆ) กลางวันร้อนๆไปแช่น้ำตกเล่น มีฟามสุข อิอิ (แต่ตอนนี้ผมอยู่กรุงเทพนะ อยู่นี่มาได้4ปีละ คิดถึงความเย็นที่นั้นมากมาย เพราะเย็นที่นี่ ส่วนมากก็เย็นด้วยแอร์มากกว่าเย็นธรรมชาติอะครับ- -") จากคุณ : Elanez เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 20:28:14

ความคิดเห็นที่ 5 ฮังเลก้นหม้อ : ขอบคุณเจ้า เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน : เป็นครั้งที่สามของหนุงหนิงเองค่ะ .. ^^!! ------------------------------------------------------------------------- ปัจจุบัน เทศบาลนครเชียงใหม่ได้ใช้เป็น “หอศิลปวัฒนธรรมเมืองเชียงใหม่” มีห้อง แสดงนิ?รรศการต่างๆ แสดงเนื้อหาด้าน ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม สังคม กลุ่มชาติพันธุ์พื้นเมืองต่างๆ คติชน  จัดทำการตั้งแสดงได้ดี เป็นระเบียบ น่าสนใจมาก หากมีเวลามาเที่ยวเมืองเชียงใหม่แล้วอยากทราบรายละเอียดต่างๆด้านสังคมและ วัฒนธรรมของนครเชียงใหม่ และล้านนา ไม่ควรพลาดแวะเข้ามาเยี่ยมชมนะคะ .. ------------------------------------------------------------------------- .. ซอยด้านข้างศาลากลางแห่งนี้ เป็นที่ตั้งของร้านอร่อยๆขึ้นชื่ีอของเมืองเชียงใหม่ หลายร้านนะค่ะ .. เช่น ร้านสอาด ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ข้าวมันไก่เกียรติโอชา เพราะเดิมมีลูกค้าเป็นข้าราชการของศาลากลางและคนที่มาติดต่อราชการแถวนั้นค่ะ จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 20:34:42

ความคิดเห็นที่ 6 หนุงหนิงก็ได้แวะทานจนเกือบครบทุกร้านโปรดที่ว่ามาแล้ว .. เป็นอาหารพื้นๆ เช่นก๋วยเตี๋ยวปลา หรือข้าวมันไก่ แต่หนุงหนิง ชอบอาหารที่ว่าของร้านพวกนี้มาก ตอนไปเรียนอยู่โตเกียวมาปีหนึ่ง ได้แต่นอนฝันเห็นร้านเหล่านี้.. ถ้ามีโอกาสจะมารีวิวนะค่ะ .. เพราะวันนี้จะนำเสนออาหารแนวพื้นบ้านฮาร์ดคอร์ล้านนาค่ะ "ขออภัยท่านที่ไม่ทานเนื้อวัว และ อาหารสุกๆดิบๆ นะค่ะ" แหะๆ ..อาจจะมีภาพน่ากลัวเล็กน้อยด้วย หนุงหนิงออกตัวแล้วนา ว่ากระทู้นี้อาจติดเรท PG 18++ (Parental Guidance) 18 ขวบลงมา ควรปรึกษาผู้ปกครองนะคะ .. ------------------------------------------------------ เดินทางออกมาจากเมืองเชียงใหม่มุ่งหน้าลงทิศตะวันตกเฉียงใต้ ตามทางหลวงหมายเลข 108 ค่ะ (เชียงใหม่-ฮอด-แม่สะเรียง-แม่ฮ่องสอน) จะผ่านอำเภอต่างๆของจังหวัดเชียงใหม่ เช่น หางดง สันป่าตอง จอมทอง และฮอดตามลำดับ เลยตัวอำเภอเมืองเชียงใหม่มาได้ 30 กม. ถัดจากตัวอำเภอสันป่าตอง จะถึงชุมชนบ้านทุ่งเสี้ยว แก้ไขเมื่อ 02 เม.ย. 54 21:00:53 จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 20:59:18

ความคิดเห็นที่ 7 เป็นที่ตั้งของร้าน "ฮ่มฉำฉา" มองเห็นป้ายร้านอยู่ทางซ้ายมือนะค่ะ ถ้าออกจากตัวเมืองเชียงใหม่ ภาพนี้มองย้อนกลับไปทางที่มาจากเมืองเชียงใหม่ค่ะ จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 21:03:27

ความคิดเห็นที่ 8 มองข้ามถนนไปจะเจอโรงเรียนบ้านทุ่งเสี้ยวอยู่อีกฝั่งของถนนค่ะ จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 21:07:46

ความคิดเห็นที่ 9 ชื่อ"ร้านฮ่มฉำฉา" ก็มาจากบริเวณร้านนั้นร่มครึ้มไปด้วยต้นฉำฉา หรือต้นก้ามปู หรือจามจุรีในภาษากลาง จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 21:13:10

ความคิดเห็นที่ 10 ...  รอชมลาบเมืองแบบ Hard Core ครับ   ว่าแต่ตรงุทุ่งเสี้ยวนี่  จะมีบ้านทำจิ้นส้มห่อ ๆ อยู่ติดกับถนน  ผมจำชื่อเค้าไม่ได้  แต่จำได้ว่าถ้าผ่านตรงนี้ จะแวะซื้อแล้ววางไว้ในรถ  รอให้เปรี้ยว ๆ แล้วมากินกับข้าวนึ่งร้อน ๆ ... ร้ำรำ   ว่าแล้ว ไปรอตรงทางแยกฮอด  จะมีร้านขายหัวหมูย่างน่ะครับ ... สุดยอด แก้ไขเมื่อ 02 เม.ย. 54 21:15:44 จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 21:15:01

ความคิดเห็นที่ 11 ร้านเป็นแบบง่ายๆ นั่งสบาย มีส่วนครัวตั้งอยู่ปากทางเข้าร้านเลย จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 21:17:12

ความคิดเห็นที่ 12 Elanez : ยินดีที่ได้รู้จักนะค่ะ .. คงคิดถึงเชียงใหม่น่าดู หนุงหนิงเรียน ม.ปลายที่โรงเรียนยุพราช เชียงใหม่เพียงสามปีค่ะ .. OverEat : หวัดดีค่ะ พี่วัฒน์ .. ทำเอาหนูเครียดเรย .. ปรมาจารย์มาเอง ..คริคริ กลัวพี่ไปทานเองแล้วว่าไม่อร่อยอ่ะค่ะ .. แต่รู้สึกว่า .. ถ้าพี่มาเยี่ยม การไฟฟ้าที่ กฟภ.สันป่าตอง ท่าทางร้านนี้จะเป็นหนึ่งในร้านที่เจ้าถิ่นเค้าจะพามา คะ .. 555 จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 21:23:25

ความคิดเห็นที่ 13 ทักทายเชฟประจำร้านค่ะ .. มีสาว (เหลือ) น้อย สามพี่น้องเค้าคอยดำเนินการ ควบคุมคุณภาพค่ะ จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 21:45:03

ความคิดเห็นที่ 14 ของทอดประเภทใบมะกรูดเครื่องในหมู เส้นหมี่ทอดกรอบ ใส่ถุงเรียงไว้เต็มตู้ เลย .. ล่อตาล่อใจแวมไพร์เมืองเหนือเหลือเกินค่ะ .. อิอิ จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 21:48:15

ความคิดเห็นที่ 15 เกาะกระทู้รอชมครับ จขกท. ^^ จากคุณ : หนุ่มซาเล้ง เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 21:50:27

ความคิดเห็นที่ 16 รอผ่อตวยคนเจ้า จากคุณ : Destiny_Hoo เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 21:56:40

ความคิดเห็นที่ 17 จากคห. 14 แสดงว่าร้านนี้มีดีที่หลู้แน่ๆ อิอิ เครื่องเคียงเยอะซะขนาดนี้ คงจะขายดีมากๆ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 21:57:29

ความคิดเห็นที่ 18 ข้างตู้มี "น้ำต้น" หรือคนโฑใส่น้ำดินเผาตั้งไว้คอยต้อนรับแขกเสียด้วย คนโฑน้ำแบบนี้ หนุงหนิงเคยเห็นติดบ้านชาวล้านนาเมืองเหนือทั่วไป ก่อนการเข้ามาแทนที่ของตู้เย็น ในงานปอย ทั้งมงคลและไม่มงคล สิ่งที่เจ้าของงานจะยกมาต้อนรับแขกเหรื่อที่มาร่วมงานจะต้องมี เจ้าน้ำต้นนี้ พร้อมถาดใส่เมี่ยง และบุหรี่มวนให้บริการ .. ปัจจุบันหายากแล้วค่ะที่จะเจอ .. น้ำดื่มบรรจุขวดเข้ามาแทนที่หมด เสียแล้ว จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 21:57:35

ความคิดเห็นที่ 19 หนุ่มซาเล้ง : ยินดีค่ะ Destiny_Hoo : ช้าหน่อยนะเจ้า บ่ได้เตรียมย่อภาพ พร้อมคำบรรยาย .. ขอบคุณเจ้า เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน : แม่นแล้วเจ้า .. เปิ้ลเปิดฮ้านรอ คุณ "ไตรภูมิ" ทุกวันยกเว้นวันพระเจ้า .. ----------------------------------------------------------------- ร้านร่มรื่นไปด้วยต้นไม้ใหญ่น้อยเสียจนกลัวจะเจอยุง แต่ไม่คอยมีนะค่ะ จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 22:05:09

ความคิดเห็นที่ 20 เลยพาคุณแม่และพี่น้องครอบครัวเรามานั่งที่ซุ้มแยกเป็นหลังดีกว่า จะได้ไม่ต้องวุ่นวายกะเสียงแวมไพร์สังสรรค์กันอย่างเอกเริก .. จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 22:08:31

ความคิดเห็นที่ 21 หลังคามุงด้วยตับใบตองตึง เมืองเหนื้อ เมืองเหนือ .. "ใบตองตึง"คือใบของ "ต้นพลวง"ในภาษากลางนะค่ะ เป็นต้นไม้ ในป่าเบญจพรรณ ไม่ใช่ใบต้นสักนะค่ะ ใบจะมีขนาดใหญ่ กว่าใบสัก นำมาห่ออาหารได้ ไม่แตกกรอบ ยิ่งถ้าใช้ห่อ ข้าวเหนียวจะให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว น่ากินมาก .. เมื่อก่อนเมืองแม่สะเรียง และเมืองอื่นๆในภาคเหนือจะมุง หลังคาบ้านด้วยตับใบตองตึงอย่างนี้แหละค่ะ ตอนนี้ไม่ค่อยมีให้เห็นแล้ว รวมถึงร้านที่ขายข้าวเหนียวด้วย ใบตองตึงสด .. เฮ้อ .. เค้าต้องหลีกทางให้กับกระเบื้องสีแปร๋นๆ กะถุงพลาสติกอย่างยอมจำนน .. จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 22:18:31

ความคิดเห็นที่ 22 ตามมาดูของแซ่บชาวเหนือจ้า จากคุณ : ข้าวเหนียวเขาวง เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 22:18:42

ความคิดเห็นที่ 23  ถ้าได้ไปสันป่าตอง พี่จะไปหาหน่วยแก้ไฟฟ้าสันป่าตองเลยค่ะ   เพราะเห็นภาพรถกระเช้าแก้ไฟ ใน คห. ที่ 12 ด้วยครับ  กลุ่ม Hot Line นี่  เค้าจะเป็นนักชิมด้วยนะ  รู้เลยว่าร้านไหนอร่อยในท้องที่  แสดงว่าร้านนี้ได้รับการการันตีจากพนักงานแก้ไฟ  ของการไฟฟ้าส่วนภูมิภาคแล้วครับ ... สุดยอด   เห็นเครื่องทอดกรอบสำหรับหลู้ ... อู๊ย  น้ำลายไหลครับ จากคุณ : หนุ่ม กฟภ. (OverEat) เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 22:23:17

ความคิดเห็นที่ 24 กึ๊ดเติงเมืองเหนือบ้านเฮา จากคุณ : Take me drunk! เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 22:26:35

ความคิดเห็นที่ 25 ตัดเข้ามาที่อาหารดีกว่านะค่ะ .. วุ่นวายกะสิ่งรอบตัวเหลือเกิน ..คริคริ รายการแรก "หลู้เลือด" ค่ะ .. เม้นิว Chef's Recommendation ของร้านนี้ "หลู้เลือด"  ทำจากเลือดหมูสด คั้นกับพืชผักกลิ่นแรงหลายชนิด เช่นใบตะไคร้ ใบกระเพรา ผักชีฝรั่ง จนหมดกลิ่นคาว ในภาพ เค้าจะมี 1. น้ำพริกลาบ (มีพริกขี้หนูแห้งคั่วให้หอมตำผสม เครื่องเทศหลายชนิด เช่น ดีปลี, มะแขว่น-ญาติของพริกหอม หรือ ชวงเจีย หรือ หมาล่า), มะแหลบ-เมล็ดเทียน, เม็ดผักชี ฯลฯ) 2. มันหมูและเซี่ยงจี๊สด 3.น้ำกระเทียมดอง 4. ของทอดกรอบโรยหน้า จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 22:28:01

ความคิดเห็นที่ 26 เลือดเขาทำสะอาดดีมาก ไม่มีกลิ่นสาบคาวเลย มีความหวานสด เซี่ยงจี๊ (ภาษาเหนือเรียกว่า "บะแกว") ก็ไม่มีกลิ่นมากเท่าไหร่ ร้านนี้หยุดทุกวันพระ นั้่นแปลว่าวัตถุดิบที่เป็นของสดประเภท เนื้อและเลือดจะใช้แบบวันต่อวันเท่านั้น .. จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 22:36:01

ความคิดเห็นที่ 27 หันละไข้อยากปิ๊กบ้านไปกิ๋นลาบกิ๋นหลูขนาดคับ หลู่ใส่หมีกรอบเหม๋าขนาด!!!หีบกั๋นจนเขี้ยวแดง จากคุณ : LokisorA เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 22:36:05

ความคิดเห็นที่ 28 ข้าวเหนียวเขาวง : มากินนำกันเด้อค่ะ .. OverEat : ขอบคุณค่ะพี่วัฒน์ ร้านที่สามแยกฮอดนั้น ก็เป็นแหล่งรวมแวมไพร์ เมืองฮอดและนักเลงทางหลวงเลยค่ะ  .. เลยทุ่งเสี้ยวไปก็ ที่อำเภอจอมทอง มี "ร้านลาบลุงเดช" แถวๆ โรงพยาบาลจอมทอง อีกนะค่ะ พอใช้ได้เหมือนกัน   แต่เจ้านี้อร่อยกว่าค่ะ .. ^_^!! Take me drunk! : กึ๊เติงหาเหมือนกั๋นเจ้า .. แอบลืนน้ำลายไปโพสต์ไปเจ้า .. --------------------------------------------------------------------- ใส่น้ำกระเทียมดองให้รสเปรี้ยวแบบไม่ฉูดฉาด แต่นุ่มนวล แถวที่เชียงรายบางร้านเขาทำหลู้เลือดแบบใส่ นมข้นจืดบ้าง ใส่กะทิ บ้าง หนุงหนิงจะเป็นลมค่ะ .. จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 22:45:06

ความคิดเห็นที่ 29 ของทอดกรอบใส่ลงไป ตามด้วยมันหมูสดและเซี่ยงจี๊ .. โดนแม่ดุทั้งพี่ทั้งน้องเลยค่ะ มื้อนี้ .. ขออภัยท่านที่ไม่ชอบนะค่ะ .. จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 22:48:32

ความคิดเห็นที่ 30 LokisorA : แถวบ้านเค้าจะไม่ให้ผู้ชายไว้หนวดทานหลู้ค่ะ .. แม่บอกว่า เวลาเลือดติดตามไรหนวด แล้ว มันดู "ผางฮ้าย" ค่ะ ... หุหุหุ ----------------------------------------------------- ลาบควายดิบค่ะ .. เข้าเครื่องน้ำพริกลาบแบบเชียงใหม่ (น้ำพริกลาบของเมืองเหนือแต่ละจังหวัดจะใส่เครื่องเทศ แตกต่างกันนะค่ะ ของเชียงใหม่จะใส่เครื่องเทศเพียบกว่า เพราะเป็นเมืองหลวงแห่งล้านนา .. ไฮโซที่สุดค่ะ ..^^!!) ขมและเผ็ดสะใจเหลือเกิน จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 22:54:45

ความคิดเห็นที่ 31 ...  หลู้  เป็นอาหารประจำพื้นถิ่นทางภาคเหนือครับ  คนทางเหนือทานกันเป็นเรื่องปกติ    ก็เหมือนกับทางภาคอื่น ๆ ที่จะมีอาหารพื้นถิ่นของตน  แตกต่างกันไป  ทำใจให้กว้าง  จะได้ความรู้รอบตัวขึ้นอีกโขทีเดียวครับ    ผมเดินทางมาทั่วประเทศ  เรื่องการกินนี่แหละ  เป็นตัวเชื่อมสัมพันธ์กับคนในพื้นถิ่นได้ดีที่สุดครับ  เค้ากินได้  เราก็กินได้      เพราะฉะนั้น ... เราเป็นเพื่อนกันได้   การงานก็ลื่นไหลครับ จากคุณ : OverEat เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 22:55:08

ความคิดเห็นที่ 32 เห็นด้วยกับพี่วัฒน์ครับ ว่าแล้วน้ำยายไหย... จากคุณ : Hero11147 เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 23:03:45

ความคิดเห็นที่ 33 ตอนที่ป้าไปเชียงใหม่เป็นครั้งแรกเมื่อเกือบๆ 40 ปีมาแล้ว  แทบทุกบ้านมีน้ำต้นวางไว้ค่ะ  เดี๋ยวนี้หายไปเกือบหมดแล้ว  อยากให้ชาวเหนือรณรงค์เรื่องนี้กันอีก ป้าเคยไปเที่ยวแม่สะเรียงนะคะ เที่ยวมาหมดทุกอำเภอที่คุณบอก แถมยาวไปที่แม่แจ่มและอมก๋อย  ชอบแม่สะเรียงกับแม่แจ่มมาก ฮอดก็ชอบเพราะวิวสวย จอมทองก็ดี พูดแล้วอยากไปเที่ยวอีกครั้ง จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 23:05:32

ความคิดเห็นที่ 34 OverEat : ขอบคุณค่ะพี่วัฒน์ .. การทานอาหารร่วมสำรับกัน .. การไม่ดูถูก หรือรังเกียจในอาหารหรือขนบ ธรรมเนียมปฎิบัติที่แตกต่างไปจากของตัว .. นี่แหละค่ะ คือคือการให้เกียรติกัน สามารถเชื่อมไมตรี และสร้างความเข้าใจซึ่งกันและกัน .. Hero11147 : ขอบคุณงามๆเจ้าาา .. ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ : หวัดดีค่ะ ป้่าอ้วนค่ะ .. ตอนนี้สิ่งที่เรียกว่า"ความเจริญ" บุกเมืองเหนืออย่างรีบเร่งค่ะ .. บ้านหนุงหนิงที่แม่สะเรียง เคยอยู่แบบสงบเงียบมานาน มองดูบ้านเมืองก็สะอาดตา เป็นระเบียบ ตอนนี้ก็เริ่มจะถูกเจ้าความเจริญมันเข้ามาแวะทักบ้างแล้วค่ะ .. รู้สึกแปลกๆ เวลาคนในท้องที่ถูกนักท่องเที่ยวมองแบบปลาทองในโหลอ่ะค่ะ .. ^^!! ------------------------------------------------------------- พักสายตามาที่ของปิ้งย่างดีกว่าค่ะ .. จานนี้เรียกว่า "ย่างรวม" ค่ะ มีไส้หมู คอหมู นมควายย่าง (แป้งนม) .. จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 23:24:50

ความคิดเห็นที่ 35 พูดถึง "ทุ่งเสี้ยว" ... ผมกลับนึกถึงอีกเมนูนึง ดังมากแถวนั้น อีกร้านนึงที่สันป่าตองที่อยากแนะนำคือ "ลองจิมกอย" จากคุณ : ปลัดหน่อง เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 23:28:06

ความคิดเห็นที่ 36 ไส้หมูทอด .. มาตัดความเผ็ดร้อนของจานที่ผ่านมาค่ะ .. รสชาติมาตรฐาน .. ไม่ผิดหวังเลย .. จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 23:30:01

ความคิดเห็นที่ 37 ถ้าไม่มีผักสด และ ข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆด้วยนี่แย่เลยนะค่ะ .. จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 23:36:06

ความคิดเห็นที่ 38 ปลัดหน่อง : ขอบคุณเจ้า .. อยู่แถวๆศูนย์วิจัยเกษตรใช่ไหมเจ้า .. ----------------------------------------------------------------- ลาบหมูคั่ว ..  กลัวคนจะว่าเราเป็นโต๊ะแวมไพร์  ... ^^!! ..อร่อยดีค่ะ .. จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 23:41:01

ความคิดเห็นที่ 39 ตามด้วยยำฮก (ตัมยำน้องงัว) .. หอมกลิ่นน้ำพริกลาบ และ เปรี้ยวจี๊ดจ๊าดจากน้ำมะนาว .. พี่ชายคร่ำครวญถึงน้ำสีอำพัน ฟองฟู่พราย .. มีหรือค่ะที่ แม่ กะหนุงหนิงจะยอมให้กิน ..555567 ทั้งขู่ทั้งปลอบ .. ขับรถให้ถึงแม่สะเรียงก่อนเถิดเจ้าค่ะ .. จะกินเป็นลังก็ไม่ว่าอะไร .. จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 23:45:34

ความคิดเห็นที่ 40 แป้งนม คือ นมควายเหรอค่ะ เข้าใจมาตลอดเลยว่า ไม่ว่าหมูหรือ วัว หรือ ควายที่มีชั้นไขมัน ผสมเนื้อ แถวๆ คอ ซะอีก สงสัยแม่หนูมั่วอีกแน่เลย ตอนกินมันจะมันๆหน่อยมีอะไรหนืบให้เคี้ยว อร่อยมาก จากคุณ : คนหนี่งบนโลกกลมๆ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 23:46:47

ความคิดเห็นที่ 41 และยำไก่ (ต้มยำไก่แบบเมืองเหนือค่ะ) .. อันนี้ขอบอกว่าสู้แม่ทำไม่ได้ .. คริคริ จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 23:47:42

ความคิดเห็นที่ 42 คุณปรีสันต์ ลองจิมกอยอยู่แถวสถานีตำรวจสันป่าตองครับ รูป คห 38 เห็นคาวตองแล้ว น้ำลายไหล จากคุณ : ปลัดหน่อง เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 23:50:31

ความคิดเห็นที่ 43 คนหนี่งบนโลกกลมๆ : ใช้แล้วค่ะ .. เค้าเอาส่วนที่เป็นเต้านมของวัว หรือ ควายนี่แหละค่ะ มาย่างไฟ .. ตอนแรกหยึยๆ ไม่กล้าทาน .. เป็นของโปรดพี่ชายค่ะ .. ลองทานไปครั้งแรก ..ติดใจจนคราวถัดมาออกปากสั่งเอง ซะงั้น ... ^^!! ... -------------------------------------------------------------------------- ทานจนอิ่มอย่างซาบซึ้ง .. คิดเงินออกมา .. โตะใจ โหมะ เลยอ่ะ !!!! มันบ่จริง!!! จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 23:52:54

ความคิดเห็นที่ 44 มันคือส่วนของเต้านมใช่มั๊ยคะ แม่ดูรูปด้วยกันบอกว่าไม่ไม่แน่ใจแล้วแม่มั่วเอา 555 คิดว่าเป็นคอ จากคุณ : คนหนี่งบนโลกกลมๆ เขียนเมื่อ : 2 เม.ย. 54 23:54:38

ความคิดเห็นที่ 45 จบแล้วค่ะ .. ร้านริมทางเล็กๆ .. บนเส้นทางสายอันแสนยาวไกล .. อีก 160 กว่ากิโลบนทางคดเคี้ยวก่อนถึงปลายทางที่หนุงหนิงเรียกว่า "บ้าน" โชคดีราตรีสวสดิ์นะคะ .. พี่น้อง และเพื่อนๆ "ห้องก้นครัว" ปล. หิวขึ้นมากลางดึกอีกแระ ... ต้องไปชง ไวไว ทานเสียแล้วค่ะ .. (มาม่าไม่เอานะค่ะ .. ^^!! .. ) จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 00:03:12

ความคิดเห็นที่ 46 แม่บอกว่าฮก ไม่ใช่วัว ค่ะ เป็น รก หลังจากคลอดลูกวัวแล้ว อร่อยมากๆ จากคุณ : คนหนี่งบนโลกกลมๆ เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 00:04:30

ความคิดเห็นที่ 47 เพิ่งผ่านไปตอนเช้าวันนี้ค่ะ รถติดมาก++ ^^ ปล.ร้านนั้นผ่านบ่อยๆ จากคุณ : PLOIISKA เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 00:14:24

ความคิดเห็นที่ 48 หลู้เลือดนี่บ่ะไหวเน้อ ลาบเลือดนี่....สู้ตายเลยเจ้า จากคุณ : ฮังเลก้นหม้อ เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 00:21:29

ความคิดเห็นที่ 49 ขนาดเป็นคนไม่กินลู้ยังน้ำลายไหล หิวขึ้นมาเลย ผ่านเส้นนั้นบ่อยไม่เคยไปกินเลย เห็นราคาแล้วก็รู้ว่าย่อเยาว์จริง ปล.พึ่งรู้ว่า"มะแขว่น"ในพริกลาบ เป็นญาติกับหม่าล้า ขอเต๊อะ หม่าล่าเนี่ยไม่อร่อยสุดๆ ดีที่มะแขว่นกินแล้วไม่เป็นแบบนั้น ที่ชาลิ้น รสเฝื่อนๆไงไม่รู้บอกไม่ถูก จากคุณ : หมาน้อยบนฟ้า (v_violet) เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 00:27:32

ความคิดเห็นที่ 50 เข้ามาดูอาหารอีกรอบ ขอบอกว่าไม่กล้ากิน อย่าไปคิดว่าเป็นปลาทองในโหลเลย ป้าไปไหนก็อยากเห็นว่าผู้คนเค้าอยู่กันยังไง มีเวลาแป๊บเดียวก็ต้องขอเก็บข้อมูลหน่อย ตอนไปแม่สะเรียง เจ้าของโรงแรมให้ยืมจักรยายออกมาขี่เล่น ขี่ไปที่ตลาดยังติดตาโซนที่ขายเนื้อสัตว์ต้องเดินผ่านประตูมุ้งลวดเข้าไป ความเจริญอาจจะเข้ามา แต่ก็มีส่วนไม่ให้คนย้ายถิ่นนะคะ   แม่สะเรียงรวมทั้งทุกอำเภอของแม่ฮ่องสอนแค่ดูแลอนุรักษ์ภาษา อาหาร ขนบธรรมเนียมประเพณีไว้ก็พอ  อย่าไปตามใจนักท่องเที่ยวให้มากนัก ป้าชอบแม่สะเรียงค่ะ  ว่างๆจะไปอีกครั้งให้ได้ จากคุณ : ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 08:40:12

ความคิดเห็นที่ 51 เห็นแล้วน่ากลัวมากๆ *-* ไม่กินของดิบ ที่สำคัญเห็นเลือดแล้วใจสั่น - - จากคุณ : eternity_of_love เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 08:55:43

ความคิดเห็นที่ 52 คล้ายอาหารทางอิสาน เวลามีงานบุญ ที่บ้านแม่ก็ทำลาบวัวมาเป็นถาดๆ   เลือดแดงๆแบบนี้เลยค่ะ กินได้ค่ะ แค่ขอแบบคั่วนะ ภาพสวยมากๆค่ะ  ^^ จากคุณ : ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 09:13:16

ความคิดเห็นที่ 53 หิว จากคุณ : FoodRaideR (RouteRaideR) เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 09:59:56

ความคิดเห็นที่ 54 ถ้าไปเชียงใหม่ต้องไปลองทานแน่ๆ จากคุณ : utajva เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 10:26:14

ความคิดเห็นที่ 55 โอวว..เคยกินหลู้ที่ตากครั้งเดียวครับ ตอนนั้นกินกับเหล้าขาวด้วย สะท้านไปทั้งตัวเลย หะหะ จากคุณ : blame me เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 11:09:11

ความคิดเห็นที่ 56 อูยยย เห็นหลู้แล้วน้ำลายไหล อยากซดซักช้อน จากคุณ : CrazyMc เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 11:36:07

ความคิดเห็นที่ 57 แอบตื่นเต้นกับลาบเลือด จากคุณ : ปิติกับเจ้าแก่ เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 11:37:43

ความคิดเห็นที่ 58 โอ้ว์...ร้านนี้อร่อยกว่าลาบลุงเดชอีกหรือคะ คงต้องหาโอกาสไปทานซะแล้ว เอ้อ...ขอแนะนำร้านกาแฟ เยื้องๆ กับร้านนี้นะคะ ตรงหน้าร้านจะมีตู้ไปรษณีย์ตู้ใหญ่ๆค่ะ COFFEE SOUND 2499 ร้านน่ารักมากค่ะ จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 11:41:30

ความคิดเห็นที่ 59 โอยยยย ดูกระทู้นี้แล้วคิดถึงบ้านมากๆ T T จากคุณ : นกน้อยในรังใหญ่ เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 12:33:32

ความคิดเห็นที่ 60 ร้านนี้อร่อยจริงจ้า จากคนทุ่งเสี้ยวแต๊ๆเจ้า ^ ^ ปล แต่ขะเจ้าบ่กิ๋นลู้เน่อ กิ๋นแต่ลาบ จากคุณ : What You See Is What You Get เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 12:39:54

ความคิดเห็นที่ 61 ปลัดหน่อง : ขอบคุณค่ะ .. ถ้ากลับบ้านคราวหน้าจะแวะไปชิมดูค่ะ .. คนหนี่งบนโลกกลมๆ : แม่นแล้วค่ะ .. "น้องงัว" คือชื่อเล่น ของ "รกวัว" ทางภาคเหนือจะเป็นมีราคาสูงทีเดียว แต่ก็นิยมกินกันเฉพาะกลุ่มที่กินเป็นเท่านั้น .. รกวัว หรือควายจะได้กินทีหนึ่งก็ตอนวัวควายจะตกลูกเท่านั้น .. พอตกลูกเสร็จ แม่มันจะรีบกินรกทันทีตามสัญชาติญาณ ตอนมันเคยเป็นสัตว์ป่าค่ะ (สงสัยจะรีบกำจัดของคาว กลิ่นเลือดแรงที่จะไปล่อสัตว์นักล่าตามมาที่ฝูง) .. ชาวบ้านจะต้องรีบไปลากรกออกมาตอนนี้ .. PLOIISKA : จริงๆด้วยค่ะ .. แถวแยกบ้านทุ่งเสี้ยวนี่ รถจะติดนานมาก .. เพราะสภาพถนนเป็นคอขวด ขยายเป็นช่องทางสี่เลนไม่ได้ .. หนำซ้ำยังเป็นทางแยกอีก  .. แล้วตลาดเค้าก็มีของกินอีกเยอะแยะตาแป๊ะไก๋ .. เป็ดพะโล้ หมูพะโล้ ก็ขึ้นชื่อเหมือนกัน แหนมหม้อก้ออร่อย (หนุงหนิง .. พิมพ์ไป .. นำ้ลายสอไปค่ะ .. ) ฮังเลก้นหม้อ : ทานบ่อยไม่ได้นะค่ะ .. ที่บ้าน ทานเสร็จต้องทานยาประเภท ฟูก้าคา หรือ Benda 500 ด้วยค่ะ .. ^^!! (แล้วยังจะสรรหามาทานอีก .. เฮ้ออออ ค่ะ 55) หมาน้อยบนฟ้า (v_violet) : แม่นแล้วเจ้า .. เป็นพืชตระกูลเดียวกัน มีกลิ่นฉุนให้รสเผ็ด แต่ผิดกลิ่นกันไปเยอะเลย เคยไปอบรมที่กรุงปักกิ่ง ถึงได้เจอและรู้จัก หมาล่านี่แหละค่ะ .. โอย .. ทานเข้าไปนี่ลิ้นชา ซ่าอยู่นานเลย .. กินอะไรไม่อร่อย ไม่รู้รสเลยค่ะ .. เข็ดเหมือนกัน ป้าอ้วนเหนียวเนื้อ : ขอบคุณค่ะป้าอ้วน .. ^^!! ไม่ได้แอนตี้นักท่องเที่ยวนะค่ะ .. แต่บางครั้งหนูก็รู้สึกว่า .. เวลานักท่องเที่ยวมาที ชอบมาช่วงวันเทศกาล.. แล้วก็มากันทีละเยอะๆ .. บางทีเมืองเล็กๆอย่างแม่ฮ่องสอน หรือปายแทบแตก .. แม่สะเรียงยังโชคดีที่เป็นแค่ทางผ่าน แต่ก็ทำเอาน้ำมันหมดปั๊มเลยเหมือนกันค่ะ .. eternity_of_love : ค่ะ .. งั้นทานเป็นลาบคั่วดีกว่านะค่ะ .. อร่อยได้เหมือนกันค่ะ .. ต้มตุ๋นอุ่นนึ่งทอด : ค่ะ .. จริงๆแล้วเมื่อก่อนแรกเริ่มเลย .. การทำหลู้เลือดกินนี่จะมีตอนเวลางานบุญ งานมงคล ที่ต้องฆ่าหมูเอาเนื้อมาเลี้ยงแขกเหรื่อในงานเท่านั้น .. ปัจจุบันคงไม่คอยจะเจอแล้วประเภทเชือดหมูกลางงานค่ะ .. (หนุงหนิงก็คงไม่กล้าอยู่ดูด้วยค่ะ ..) .. คงมี แต่ก็น้อยแล้ว .. ยิ่งการทำหลู้นี่ยากเอาเรื่องที่เดียวในการจัดเตรียม วัตถุดิบ และวิธีทำ .. เดี๋ยวนี้หาทานได้ตามร้านอาหารแนวฮาร์ดคอร์เท่านั้นค่ะ .. FoodRaideR (RouteRaideR) : มาทานด้วยกันเลยค่ะ .. ทานดิบไม่ได้ ทำแบบสุกก็ได้นะค่ะ .. utajva : ร้านลาบอร่อยๆ ในตัวเมืองเชียงใหม่ก็มีนะค่ะ .. ถ้าไม่สะดวกเดินทางออกมารอบนอกไกลๆ .. ร้านชื่อดังอย่าง ร้านลาบป่าตัน เชิงสะพานซุปเปอร์ไฮเวย์  ลาบต้นยาง แถวๆหายยา ฯลฯ .. blame me : ค่ะ .. ที่เมืองตาก นี่เป็นอะไรที่เกินความคาดหมายของหนุงหนิงจริงๆ .. เพราะมีหลู้บรรจุใส่ถุงวางขายในตลาดสดตอนเช้า?? .. เพราะคนเหนือเมืองอื่นเค้าจะทานหลู้กันส่วนใหญ่เวลาแดดร่ม ลมตก .. (ภาษาของชาวเมรัยล้านนา เค้าเรียกว่า .. เวลาตะวันคาบแก้ว .. 55) CrazyMc : วันนั้นก็แบ่งซดกะพี่ชายสองคน .. แม่ กะน้องชายคนเล็ก ไม่แตะเลยค่ะ .. ปิติกับเจ้าแก่ : คงจะเป็นอาหารแปลกเวลาอยู่นอกแคว้นแดนล้านนาใช่ไหมค่ะ .. แต่ถ้ามาเมืองเหนือละก้อ .. ร้านลาบ-หลู้ หาได้ง่่ายพอๆกับปั๊มน้ำมันเลยค่ะ เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน : เจ้าา.. อันนี้แล้วแต่ของชอบแต่ละคนเน้อ .. บางคนชอบร้านนู้น บางคนโปรดร้านนี้ .. ร้านลาบลุงเดช  ใกล้ๆ ร.พ. จอมทอง .. เค้าก็ดูสะอาดดีมากค่ะ .. อาหารก็เป็นที่สุดของจอมทองแล้ว (มั๊งค่ะ??)  .. บ่ฮู้เน้อ .. ติดแต่ว่าร้านฮ่มฉำฉาเป็นกันเองมากกว่า .. ขอเพิ่ม ขอลดอะไร .. ทั้งสามป้า ยินดีทำให้ทุกอย่างค่ะ .. นกน้อยในรังใหญ่ : คิดถึงบ้าน เหมือนกั๋นเจ้าา What You See Is What You Get  : โอ้ววว .. เจ้าถิ่นมายืนยันเอง .. แสดงว่า ร้านนี้น่าจะเป็นที่สุดของสันป่าตองเสียแล้ว .. แต่ว่าต้องลองพิสูจน์ "ร้านลองจิมกอย" ที่พี่ปลัดหน่องแนะนำมาก่อนเน้อเจ้าา น่าสนใจนะเจ้าา สำหรับร้านกาแฟ เพราะเวลาเดินทางชอบแวะทานกาแฟบ่อยค่ะ .. (กลัวพี่ชายคนขับจะง่วง..) .. ขอบคุณเจ้าา ------------------------------------------------------------------------------------------ เป็นแวมไพร์นี่ก้อดีเหมือนกันนะค่ะ .. ยิ่งตอนนี้ ทางช่องสามยิ่งแจ่มเลยค่ะ .. แวมไพร์เดินออกมากลางแดดได้ด้วยอ่ะ ..?? courtesy to www.thaitv3.com แก้ไขเมื่อ 03 เม.ย. 54 15:13:28 จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 15:10:26

ความคิดเห็นที่ 62 หลู้นี่สีท่าจะลำขนาด อยู่ดอยหล่อก๋ายทุ่งเสี้ยวตลอดบ่เกยไปกิ๋นเลย ร้านประจ๋ำตี้ไปเจื่อๆจะเป๋นร้านโฮงหมูสันติธรรม ต้องแวะผ่องละ ป.ล.จบยุพราชเหมือนกั๋นเลยเจ้า จากคุณ : ล้านนาฮีเมี่ยนๆ เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 15:21:48

ความคิดเห็นที่ 63 อิอิ เคยไปกินแต่ลาบลุงเดช ต้มแซบอร่อยมากกกกกค่ะ ฮ่มฉำฉา ต้องหาโอกาสไปซะแล้ว จากคุณ : เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 17:40:46

ความคิดเห็นที่ 64 อยากทานเซี่ยงจี้อ่ะ จากคุณ : BROWN STITCH เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 21:23:38

ความคิดเห็นที่ 65 หันแล้วไค่อยากกิ๋นเลยครับ จากคุณ : SODAICE1982 เขียนเมื่อ : 3 เม.ย. 54 23:01:32

ความคิดเห็นที่ 66 ............ขอเบียร์สักลังเป็นกับแกล้มด้วยครับ...........อิอิ........ ร้านนี้ท่าจะไปต้องหาคนขับไปด้วยอ่ะ........ จากคุณ : ถนนสายนี้เปรี้ยว เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 54 08:48:54

ความคิดเห็นที่ 67 อยากกิ๋นลาบ  ราคาน่าคบเนาะ ยุพราชนี่เกยไปสอบเอ็นท์ ปี๋ 29 ( คิดดูเฒ่าขนาด) จากคุณ : เจ้ายุทธ เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 54 14:47:10

ความคิดเห็นที่ 68 เอาหลู้ไปหมกไฟ คือสิแซ่บ  อิอิ เข้ามาอีกรอบ อยากกินค่ะ จากคุณ : ข้าวเหนียวเขาวง เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 54 16:34:39

ความคิดเห็นที่ 69 อาหารน่าทานมากครับ อยากให้ถึงวันที่ 6 เร็วๆจังเลย จะได้กลับไปทานที่ลำพูนบ้างครับ คุณลุงข้างบ้านแฟนผมก็ทำอร่อยครับ ขอกิ๋นบ้านเฮาเลือกเอาเต๊อะนาย ขอบคุณสำหรับร้านแนะนนำครับ ใคร่อยากแล้ว จากคุณ : pkitti2000 เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 54 18:47:17

ความคิดเห็นที่ 70 เห็นแล้วอยากตามไปทานจริงๆครับ อาหารเหนือพวกนี้ผมเคยทานมาบ้างแต่ไม่เคยทานจากต้นตำหรับเท่าไหร่ หลู้เลือด = อันนี้เมพเกินผมเคยทานแล้วแต่ไม่ค่อยชอบ จขกท เมพจริงๆ ลาบหมูคั่ว= จานนี้ผมชอบมากเลยครับ อันนี้ผมชอบมากกว่า ลาบอีสานอีก ยำฮก (ตัมยำน้องงัว)= ไม่เคยทานเลยครับน่าสนมาก รกวัว เอามาทำได้ไง ขอบคุณสำหรับรีวิวจ้า จากคุณ : =Zakk= เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 54 19:52:30

ความคิดเห็นที่ 71 ล้านนาฮีเมี่ยนๆ :   ... ยิ้นดีเจ้าาา .. ข้าเจ้าก็เป๋นคนหลังดอยอีกทีหนึ่ง (แม่สะเรียง .. 555) ได้มาเรียนม.ปลายที่เชียงใหม่เพียงสามปีเองค่ะ แต่ก็ถือว่าเชียงใหม่เป็นเรือนนอนหลังหนึ่งเสมอ .. เพราะพระคุณครูบาอาจารย์ .. และน้ำใจ๋ไมตรีชาวล้านนาด้วยกันที่ได้ฮับเสมอมาเจ้าา .. (ขออนุญาตเว้นวรรค ซับน้ำตา) เด็กดอย เจ้าแม่ปาเงิน : คุณเด็กดอยเจ้า .. ได้สอบถามเพื่อนเชียงใหม่ชาวจอมทอง (บ้านเกิด"นางลาวทอง" ใน ขุนช้างขุนแผน .. อิอิ) เปิ้นบอกว่าร้านลุงเดชนั่นแหละ .. สุดยอดมะก๊วยเต้ด (ยอดต้นมะละกอ) แห่งลาบลำ ต้มเนื้อรสเลิศ .. เอาเป๋นว่า คราวหน้าเฮาจะต้องไปลองทุกเมนิวเสียละ .. เว้นวรรค ร้านประจำใน waiting list ชั่วคราวจ๊ะ .. หนุงหนิงเคยทานครั้งเดียว .. แต่รีบร้อนซะ เพราะกลัวจะตกเครื่อง .. อารมณ์เสียกะพี่ๆน้องๆด้วย .. เลยบ่มี first impression กะร้านนี้เท่าใด .. (แอบ bias นี้สๆ) .. ขอน้อมรับเจ้าาาา .. BROWN STITCH : .. คอเดียวกันเลย .. หนุงหนิงชอบทานมากเหมือนกัน .. ทั้งๆที่เวลาจะทานทุกครั้งจะกังวลในกลิ่นเอกลักษณ์ของมันเสมอ .. แต่ไม่เคยหยุดทานเลยคะ .. !! SODAICE1982 : สงสัยกระทู้จะกระตุ้นต่อม "คนเมือง"ให้ทำงานแล้วค่ะ .. ^^!! .... "คนเมือง รึ ปล่าววววว!!!".... ถนนสายนี้เปรี้ยว : 555 .. ถ้าหมดลังหนึ่งคงต้อง เช็คอิน สันป่าตองอีกยาวแน่ค่ะ .. (ไม่ถึงบ้านกันพอดี) เจ้ายุทธ : นั่นสิค่ะ .. ลุงขา .. Oops!!! .... ^^!! ..อิอิ .. (ขอสูมาตวยเจ้าาาา !!!) ... ราคาแบบนี้หาไม่ได้แน่นอนจริงๆ ในเขตเทศบาลนครเชียงใหม่ .. ข้าวเหนียวเขาวง :  กรี๊ดดดดด .. เอี้อยข้าวเหนียวขรา .. นั่นๆๆๆ .. มันเหมือนกับหย่อนก้อนน้ำแข็งไปในแก้วแชมเพญ 'Dom Perignon' เลยนะค่ะ เอื้อยขา .. คนเหนือฮับบ่ได้เจ้าาา .. (คริคริ .. ล้อเล่นเน้อออ ..) ..หนุงหนิงยังบ่เคยกินแบบหมกเจ้า .. แต่ก็เป็น .. เมนิวร่วมสมัยที่น่าค้นคว้าทดลองทำดูเจ้า .. ใครจะไปรู้ละค่ะ .. ขนาดส้มตำตอนนี้ก็มี .. ส้มตำไข่เค็ม .. ส้มตำทอด .. ได้เลย ..  บางที่บางเมืองในล้านนา เค้ายังใส่ นม ใส่กะทิในหลู้เลือดนี้เลยค่ะ ..   สรุปแว่ .. อาหารเหนือแบบโบราณเก๋ากึ๊ก ดึกดำบรรพ์ อีกหนึ่งเมนิว หาทานยากแล้ว .. อีกอันหนึ่งที่ทำด้วยเลือดแต่สุกแล้ว .. คือ .. "เลือดคั่ว" .. น่าจะเหมาะกว่านะค่ะ .. ถ้าตามล่าหาคนทำเจอ หนุงหนิงจะพร้อมนำมาเสนอรีวิวค่ะ ..^^!! pkitti2000 : ยินดีด้วยนะเจ้าาา  .. ขอให้มาถึงเมืองหละปูนอย่างปลอดภัยนาเจ้าาา .. จากลำพูนมาสันป่าตองไม่ไกลนะค่ะ .. น่าจะยี่สิบกว่ากิโลเอง ..มีเส้นทางลัดแบบไม่ต้องผ่านเมืองเชียงใหม่ด้วยยย .. =Zakk= : ขอบคุณเจ้าาา .. ทุกคนย่อมมี "ครั้งแรก" เสมอคะ (ห้ามแปลความหมายผิดนะค่ะ .. คริคริ) .. หนุงหนิงก็เช่นกัน .. ตอนเด็ก .. ทานผักไม่ได้เลย .. ยิ่งมะเขือเปราะ มะเขือพวงนี่ .. มีอ้วก .. แต่ตอนนี้เอามะเขือพวงทานสดกะน้ำพริกได้สบาย .. อาหารประจำท้องถิ่นก็เช่นกัน .. บางครั้งรสชาติอาจจะธรรมดา ไม่อร่อยเท่าไหร่ .. แต่คุณค่าของมันอยู่ที่ความทรงจำที่ดี ที่เราหวงแหนและเก็บไว้ในจิตใต้สำนึกของเราเสมอ .. ว่าใครหนอ?? .. เป็นคนสอนให้เราทานสิ่งนี้ .. (เว้นวรรค .. น้ำตาคลอ) ..  .. เวลาผ่านไปๆ ผ่านไป ช้าๆ .. แต่ไม่เคยหยุด!!.. แน่นอนที่สุด .. สิ่งนี้ทำให้หนุงหนิงบ่ยั่น .. ที่จะเดินทางกลับบ้านเกิดให้บ่อยขึ้นๆ .. เท่าที่จะทำได้ .. จากคุณ : ปรีสันต์ เขียนเมื่อ : 4 เม.ย. 54 23:02:58

ความคิดเห็นที่ 72 โคะตั๋ว ปี้กะลังยะก๋าน หันลาบของตั๋วยะก๋านต่อบ่อได้ละ  บ้านเฮานี่กิ๋นลาบแบบ บ่อดิบบ่อกิ๋นเนาะ ปล.หันเขาเล่าสู่กั็นฟังว่าหมู่นักเลงบ้านนอกเปิ้นจะเตวเข้าร้านลาบมาแล้ว ปรายตาผ่อคนที่บ่อถูกกั๋น แล้วสั่งลาบ "เอาลาบจาน   เลือดบ่อต้อง เดวฮาเซาะเอาแถวนี้บ่ะ!!!!" อิอิ จากคุณ : factorygirl เขียนเมื่อ : 5 เม.ย. 54 17:09:59